Battenberg Kuchen zubereieten – ein englisches Dessert mit deutscher Herkunft
Der Battenberg Kuchen ist eine beeindruckende Torte, die ursprünglich aus England stammt und aus zwei verschiedenfarbigen Kuchenböden besteht. Diese sind in einem Schachbrettmuster zusammengesetzt, mit Aprikosenmarmelade zusammengeklebt und mit hausgemachtem Marzipan überzogen worden. Der klassische Battenberg Kuchen wird mit gelbem…