Was koche ich heute? Welche Zutaten brauche ich dafür? – Alles Fragen, die wir uns tatsächlich jeden Tag stellen. In unserer Kategorie für Rezepte finden Sie immer die besten Ideen und Hinweise, wie Sie Ihre Liebsten kulinarisch richtig glücklich machen. Trauen Sie sich auch in diesem Bereich, etwas Neues auszuprobieren!
Essen Sie immer noch so gerne Milchreis mit Zimt? Und wie wäre es mit einem Kaffee mit Reis und Zimt? Nein, das ist kein Scherz. Mit Horchata, dem coolen Kaffeetrend aus Lateinamerika können Sie ein leckeres Käffchen auf Reisbasis genießen,…
Viele Abnehmwillige kennen das: kaum ist die eine Diät zu Ende, kommt der nächste Jo-Jo-Effekt mit voller Wucht um die Ecke. Nicht umsonst werden immer neuere Diät-Systeme entworfen und etliche Abnehmmittel hergestellt. Die Nachfrage ist groß. Die Verzweiflung manchmal leider…
Heute backen wir einen glutenfreien Kuchen, und zwar mit jeder Menge Kakaopulver und Bitterschokolade. Denn manchmal braucht man einfach einen Schokoladenkuchen, oder? Und obwohl dieser glutenfrei ist, schmeckt er genau wie jeder andere köstliche Schokokuchen oder sogar ein bisschen besser….
Der neuartige Coronavirus hat entschieden unseren Lebensalltag in vielerlei Hinsicht verändert. Millionen Menschen weltweit mussten innerhalb ein paar Wochen ihr Verhalten und ihre gesamte Lebensweise an die neuen Umstände anpassen. Denn an erster Stelle steht unsere Gesundheit! Jetzt ist es…
Die COVID-19-Pandemie breitet sich leider sehr schnell aus. Mittlerweilen gibt es auch in Deutschland etwa 95390 Personen (Stand:06.04.2020), die mit dem neuartigen Virus infiziert sind. Ständig hören wir in den Nachrichten oder lesen online darüber. Jedoch bleibt es nicht eindeutig…
Die Bananenblüte, auch Bananenherz genannt, gehört seit einiger Zeit ebenso in unseren Breitengraden zu den exotischen Delikatessen und den neuesten Food Trends schlechthin. Diese kann sowohl in Asia-Supermärkten als auch in Bio-Läden, entweder roh oder in Salzwasser eingelegt, gefunden werden….
Das Coronavirus hat unser Leben stark betroffen und verändert. Obwohl die Experten sogar nicht vermuten mögen, wie lange das alles andauern wird, mussten wir unseren Alltag bereits umgestalten und uns an die neuen Anforderungen anpassen. In Zeiten der Corona-Krise arbeiten…
Wer sich für Naturheilkunde interessiert, kennt sicher das wilde Frühlingskraut Bärlauch. Für viele Kräuterfreunde bleibt er jedoch unbekannt. Etwas verwirrend ist es ebenfalls, dass dieses Heilkraut zahlreiche andere Benennungen hat wie z.B. Bärenlauch, Hexenzwiebel, Wilder Knoblauch, Waldlauch etc. Sein lateinischer…
Die kleinen, bräunlichen Früchte aus dem Orient und Nordafrika kennen wir doch alle. Sie kommen zu uns normalerweise in getrocknetem Zustand und sind in Supermärkten, Bio-Läden und Reformhäusern in unterschiedlicher Qualität, Farbe und Größe zu finden. Nicht umsonst sind die…
Spargel ist ein geschmackvoller Vorbote des Frühlings und auch ein nahrhaftes Gemüse. Das Frühlingsgemüse passt gut sowohl zu vielen anderen Gemüsesorten als auch zu verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wenn Sie frischen Spargel kaufen, egal ob vom Bauernmarkt oder aus dem Lebensmittelgeschäft, sollten…
Kakteen und ihre Früchte sind ein großer Teil der mexikanischen Küche. Die exotischen Kaktusfrüchte, noch als Kaktusfeigen bekannt, werden in vielen mexikanischen Hauptgerichten, Salaten und auch als Füllung für andere Gerichte verwendet. Die Kaktusfrüchte sind sehr süß und können roh,…
Unglaublich, aber wahr- die teure, leckere und sehr gesunde und beliebte Delikatesse- der Spargel, galt früher als Gemüse armer Leute. Diese merkwürdigen Stangen, die aus der Erde wachsen, haben in Deutschland und besonders in manchen Gebieten lange Geschichte und Tradition….
Fenchel ist eine aromatische Pflanze, die als Samen oder als Kraut verwendet werden kann. Obwohl er am besten als ein herkömmliches Gewürz bekannt ist, wird Fenchel auch in der Körperpflege und in der alternativen Medizin verwendet. Erfahren Sie mehr über…
Kein Karnevalsbuffet darf ohne die typischen Faschingsleckereien aufgestellt werden. Hierzulande sind vor allem Fastnachtskrapfen, Berliner, Apfelplätzchen und Schokoäpfel während des Karnevals wortwörtlich in aller Munde. All diese Köstlichkeiten lassen sich ziemlich schnell und einfach zubereiten und können nach Lust und…
Allzweckmehl ist das Mehl, das die meisten Menschen für Brot und andere Backwaren bevorzugen. Obwohl es tatsächlich gut dafür geeignet ist, ist es nicht immer die beste Auswahl. Für einige Rezepte – insbesondere für Pfannkuchen – gibt es eine leckere…