In den USA sind saftige Blaubeer-Muffins ein klassischer Snack und gehören zu fast jedem Becher Kaffee, egal ob er vormittags oder nachmittags getrunken wird. Hierzulande nennen wir sie noch Heidelbeer-Muffins. Diese kleinen Leckereien haben zurzeit Hochsaison, denn bei uns kann...
Untersuchungen zeigen, dass veganes Essen in vielen Hinsichten unsere Gesundheit verbessert. Auch wenn Sie Fleisch essen, sollten Sie es genießen. Jede Mahlzeit mit Tierprodukten, welche Sie vegane Alternativen ersetzen, ist gut für Ihren allgemeinen Gesundheitszustand. Gerade wenn es vom Nachtisch...
Vegane Grillrezepte sind mittlerweile keineswegs etwas Exotisches! Sie haben sich zu einer kulinarischen Kultur entwickelt, die immer mehr Menschen hochzuschätzen wissen. Dabei ist es nicht unbedingt nur von Personen die Rede, die grundsätzlich auf Fleisch und Tierprodukte verzichten. Die vegane...
Wir befinden uns schon mittendrin in der leckeren Himbeerzeit! Und dank unterschiedlicher Himbeersorten dauert diese zum Glück fast bis Oktober. So können wir von den gesunden Beeren länger profitieren und diese vor allem roh essen. Die zarten Früchte halten sich...
Obwohl es an vielen Tagen im Sommer unerträglich heiß werden kann, braucht man angemessene Nahrung. Sie soll leicht bekömmlich sein und bestenfalls eine abkühlende Wirkung auf unseren Körper haben. Anstatt täglich zu versuchen, den Körper mit kalorienreichem Eis abzukühlen, kann...
Haben Sie Lust auf einen Kirsch Streuselkuchen? Die Saison der Kirschen und Sauerkirschen hat längst begonnen und wenn Sie noch nie ein solches Dessert mit den leckeren Früchten zubereitet haben, dann haben Sie wirklich etwas verpasst. Ihrer veführerischen Röte ist...
Die Grillsaison ist offiziell eröffnet und alle Freunde des Grillens stellen schon ihre Kochutensilien bereit. Das Fleisch spielt dabei die Hauptrolle, Salate kann man immer frisch und saisonal zubereiten, aber was ist mit den Nachspeisen? Im heutigen Beitrag möchten wir...
Sagen Sie noch heute "Nein" zur Lebensmittelverschwendung! Je weniger wir von unseren Lebensmitteln wegwerfen, desto besser für die Umwelt. Oft sind viele davon absolut genießbar und haben es noch nicht verdient, in die Biotonne geworfen zu werden. Heute möchten wir...
Ein Fingerfood Buffet ist total unvollständig, wenn es am Ende kein Fingerfood Dessert gibt. Immerhin verspüren die meisten Menschen nach ein paar Bissen von etwas Herzhaftem und Salzigem die Sehnsucht nach etwas Kleinem und Süßem. Das gilt insbesondere für Schleckermäulchen!...
Wenn die lang ersehnten Früchte der Kirschbäume in unserem Garten endlich zu reifen beginnen, scheint der Ertrag kein Ende zu nehmen. Besonders wenn der Baum voll ausgereift ist, also etwa 15 Jahre alt ist und bis zu diesem Zeitpunkt für...
Die Natur meint es gut mit uns und beschenkt uns in der Frühlings-und Sommersaison mit vielen gesunden Blüten von Pflanzen und Kräutern. Ihre positiven Eigenschaften waren den Menschen schon im Altertum bekannt. Zum Beispiel die weißen Holunderblüten sind seit jeher...
Es ist das Ende des Jahres und die zahlreichen festlichen Tage verführen uns, köstliche Leckereien selber zu kreieren. Weihnachten und Silvester sind Feste, die einen dazu inspirieren das Beste aus sich zu geben und ein außergewöhnliches Dessert zuzubereiten. Doch ganz...
Neben dem Tiramisu ist auch die Panna Cotta ein beliebtes Dessert in Italien. Panna Cotta bedeutet auf Deutsch übersetzt gekochte Sahne. Das ist eines der leichtesten Desserts überhaupt, denn man braucht weder viele Zutaten noch viel Zeit für die Zubereitung....
Wer hat denn nicht oft Lust auf ein leckeres, saftiges, weiches und schokoladiges Dessert? Und wenn es auch glutenfrei sein könnte? Ja, das ist durchaus möglich, denn es gibt den Schokokuchen ohne Mehl. Heute wollen wir genau ein leichtes Rezept...
Endlich ist die Erdbeersaison wieder da! Die kleinen süßen und voll aromatischen Früchte stehen uns jedes Jahr vom Mai bis Juli aus der frischen, heimischen Ernte zur Verfügung. Sie sehen nicht nur super appetitlich aus, sondern enthalten eine Menge gesunder...