Dessert vom Grill- 4 verrückte Rezeptideen im Sommer

Angela Mercati / Juni 30 2022

Die Grillsaison ist offiziell eröffnet und alle Freunde des Grillens stellen schon ihre Kochutensilien bereit. Das Fleisch spielt dabei die Hauptrolle, Salate kann man immer frisch und saisonal zubereiten, aber was ist mit den Nachspeisen? Im heutigen Beitrag möchten wir gern Ideen und Rezepte sammeln, wie man leckeres und originelles Dessert vom Grill zubereiten kann. Für diesen Zweck haben wir 4 Sommer Rezepte ausprobiert, die man einfach und schnell selbst zu jedem Einlass umsetzen kann. Dabei können wir aber leider nicht garantieren, dass die gegrillten Süßspeisen gesund oder gut für unseren Körper sind. Das, was definitiv sicher ist, ist das köstliche Erlebnis, das unsere Sinne verwöhnt.

Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten unter den Rezeptvorschlägen und gestalten Sie ihn so gesund, wie es nun geht!

Dessert vom Grill- welche Obstsorten eignen sich gut zum Grillen, ohne etwas von deren gesundheitlichen Qualitäten zu verlieren? 

dessert vom grill ananas mit eis auf spieß

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Dessert vom Grill- gute Rezeptideen für gegrillte Köstlichkeiten

Jeder, der leidenschaftlich gern grillt, kennt die Sehnsucht nach einem süßen Abschluss, nachdem man herzhaft geschmaust hat. Gegrillte Banane mit Schokolade ist mittlerweile ein obligatorisches Dessert, was jeder zustande bringen kann. Wer sich mehr geschmackliche Vielfalt wünscht, kann gut unsere Rezeptvorschläge gebrauchen. Zu deftigem und fettigem Essen passen gut saftige und fleischige Obstsorten. Die Banane ist  zwar eine Ausnahme, aber wird immer gern genommen, da sie gut Hitze verträgt, ohne etwas von ihren gesundheitlichen Qualitäten zu verlieren. Wir haben Äpfel, Ananas und Aprikose für unsere weiteren Ideen für Dessert vom Grill gewählt.

Da Bananen keinen Saft haben, werden sie aus praktischen Gründen gern als Dessert vom Grill bevorzugt 

dessert vom grill banane

Fruchtig, aromatisch und zum Kochen geeignet- nach diesen drei Eigenschaften können Sie sich orientieren, wenn Sie selbst Ideen für Dessert vom Grill verwirklichen möchten.

Wie viele Ideen für Dessert vom Grill kennen Sie?

Mit Freunden zu grillen, ist immer und für jeden ein Fest. Jeder bringt die selbst vorbereiteten Köstlichkeiten, die man gemeinsam beim Brutzeln beobachtet, während man ein Sommergetränk genießt. 4 inspirative Ideen bieten wir nachfolgend an, damit Sie einen Eindruck bekommen können, was eigentlich Dessert vom Grill heißen mag.

Brauner Zucker, Schokolade oder Honig, die zusammen mit den Obststücken auf dem Grill brutzeln, ergeben fantastische Geschmackserlebnisse 

dessert vom grill gemischte fruchtspiesse einfach und lecker fantasievoll

Gegrillte Summer Frucht Spieße

Jeder von uns mag den Obstsalat im Sommer, aber das gegrillte Obst ist etwas köstlicher und viel leckerer. Nehmen Sie einfach Obst, was Sie gerade zur Hand haben und spießen Sie es auf! Ratsam ist es die Spieße vor dem Grillen in Wasser zu tränken. So behält das Obst seine Saftigkeit und bekommt an der Oberfläche eine leichte Kruste. Salz und Honig können Sie in diesem Fall sehr richtig anwenden.

Wenn Sie Obst auf Spieß grillen möchten, sollten Sie es 15 Minuten lang vor dem  Grillen in Wasser tränken 

dessert vom grill verpackte wassermelone einfach und lecker

Gut zum Obst können Sie Paneerkäse benutzen und immer etwas Salz mitwirken lassen 

dessert vom grill ananas mit eis fruchtspiess

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Probieren Sie Kuchenstücke auf dem Grill zu toasten und mit dem Effekt des Karamelisierens zu arbeiten 

dessert vom grill gemischter fruchtkebap einfach und lecker

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Geschmorte Aprikosen mit Caramel Soße und Vanilleeis

Gegensätze ziehen sich an. Genau so gut passen die heißen Aprikosen zum kühlen und cremigen Vanilleeis. Wählen Sie reife Aprikosen und verpacken Sie die halbwegs in Alufolie. Hier kann man wieder hochwertiges Salz und Fruchtsirup oder Honig zum Karamellisieren benutzen. Anschließend mit Kugeln Vanilleeis garnieren.

Arbeiten Sie mit Kontrasten und servieren Sie Eis zu den frischen Aprikosen vom Grill 

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Wer das Grillen vegetarisch mag, braucht gute und einfache Rezepte

Kebap aus Bananen und Pecaneis und Gugelhupf

Auch wenn sich diese Benennung abschreckend anhört, erwartet Sie hierbei ein echtes Meisterwerk. Bevor man sie auf den Grill legt, betupft man die Bananenstücke und den Gugelhupf mit einer Mischung aus braunem Zucker und Zimt. Bereiten Sie wieder ein Bett aus Alufolie vor, wo Sie den Kuchen und die Bananen sicher hinlegen. Wenn der Zucker zu karamellisieren beginnt und die Gugelhupfstücke leicht getoastet sind, kann man sie vom Grill abnehmen und mit leckerem Ei garnieren.

Studieren geht über Probieren- testen Sie verschiedene Geschmacksrichtungen aus und kombinieren Sie mutig!

dessert vom grill banane pekan

In Rum getränkte Ananasstücke gegrillt

Das letzte Rezept ist vielleicht eher für die Abendstunde gedacht. Lassen Sie die Ananasstücke ( frisch oder aus der Dose) 15 Minuten lang in Rum ziehen. Den Saft können Sie nun auch als Marinade benutzen, um weitere Köstlichkeiten zu kreieren. Die Ananasstücke werden in Folie gegrillt und wieder mit leckerem Ei vervollständigt.

Mischen Sie tapfer und schicken Sie Ihre Gäste auf Erlebnisreise mit Ihren Kreationen 

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Dessert vom Grill- welches Obst eignet sich gut zum Grillen?

Außer den von uns vorgeschlagenen Obstsorten können Sie ihre eigenen Kreationen mit den folgenden Früchten machen: Je mehr natürlichen Zucker sie enthalten, desto besser! Neben den Bananen, der Ananas, den Äpfeln und den Aprikosen können Sie noch Erdbeeren, Wassermelone, Pfirsiche, Feigen, Zitronen, Mangos, Birnen und Honigmelone grillen.

Das gegrillte Obst schmeckt sicherlich hervorragend, aber vergessen Sie nicht, dass der Sommer erst jetzt beginnt!

Obst mit Zimtzucker betupfen und auf den Grill in Alufolie legen- das Ergebnis kann Sie zum Staunen bringen 

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Quelle: insanely good recipes. com 

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