Wie können Sie heiße Schokolade am Stiel zubereiten – Rezept und Zubereitungstipps

Mareike Brenner / Februar 22 2021

Wenn es um heiße Schokolade am Stiel geht, sind die Möglichkeiten buchstäblich endlos. Denken Sie an all die Geschmackskombinationen oder Toppings, die Sie zubereiten könnten! Und das ist doch nicht alles. Sie können noch vegane und glutenfreie Varianten davon machen, ohne auch nur ins Schwitzen zu kommen. Diese heißen Schokoladensticks sind ehrlich gesagt eine hervorragende Geschenkidee für Groß und Klein. Möchten Sie mehr darüber erfahren, dann lesen Sie einfach weiter. Darunter finden Sie sowohl ein einfaches Rezept für heiße Schokolade am Stiel als auch einige praktische Zubereitungstipps.

Wie können Sie heiße Schokolade am Stiel zubereiten?

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Welche Art von Schokolade können Sie für heiße Schokolade am Stiel verwenden?

Sie können jede beliebige Schokolade verwenden, um diese heißen Schokoladensticks zuzubereiten. Sie können nur eine Schokoladensorte oder eine Kombination von Schokoladen verwenden, je nach Ihrem Geschmack. Wir empfehlen jedoch, die wertvollste Schokolade zu verwenden, die Sie sich leisten können. Nehmen Sie also Ihre Lieblingsschokoladenmarke und genießen Sie den Schokogeschmack!

Welcher ist Ihr Lieblingsgeschmack?

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Wie lange ist die heiße Schokolade am Stiel haltbar?

Verpackt sind die Schokosticks über 2 – 3 Wochen haltbar. Und wenn Sie keine Marshmallows verwenden, dann sind sie sogar noch länger haltbar! Marshmallows härten mit der Zeit aus, sobald sie aus der Packung genommen werden. Wenn Sie sich also eine wirklich lange Haltbarkeit wünschen, sollten Sie sich an Zutaten wie Karamellstücke oder Schokoladenchips halten.

Sie können Ihre selbstgemachten Schokosticks lange genießen

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Wie viel Schokolade brauchen Sie für 1 heiße Schokolade am Stiel?

Sie brauchen ca. 50 g Schokolade pro eine Stange (also für nur eine heiße Schokolade am Stiel), plus das, was Sie darauf geben möchten (Topping). Nun können Sie rechnen, wie viel Schokolade Sie insgesamt benötigen. Zum Beispiel brauchen Sie für eine Dutzend von heißen Schokoladensticks etwa 600 g Schokolade.

Ein Schokostick besteht aus ca. 50 g Schokolade

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Was können Sie als Form verwenden?

Natürlich können Sie alle Arten von Silikonformen und Eisformen verwenden. Aber Sie brauchen diese doch nicht extra kaufen. Sie können beispielsweise Joghurtbecher, Schnapsgläser etc. verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass diese gut gewaschen sind, bevor Sie sie benutzen.

Sie können verschiedene Formen und Becher verwenden

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Können Sie vegane und/oder glutenfreie heiße Schokolade am Stiel zubereiten?

Auf jeden Fall! Es ist auch viel einfacher, als Sie denken. Es gibt mittlerweile jede Menge vegane und glutenfreie Schokoladen und nicht alle sind auch super teuer. Viele Supermarkt-Eigenmarken von Zartbitterschokolade sind zufällig auch vegan. Achten Sie aber immer auf die Etikette, vor allem, wenn Sie heiße Schokoladensticks für Allergiker zubereiten wollen.

Eine vegane Verführung

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Wie können Sie heiße Schokolade am Stiel selber zubereiten?

Wählen Sie Ihre Lieblingsschokolade und schmelzen Sie sie im Wasserbad (oder in der Mikrowelle). Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, gießen Sie diese in Plastik-Schnapsgläser/Joghurtbecher/Eisformen etc. und stecken Sie einen Eisstäbchen in die Mitte. Fügen Sie ein beliebiges Topping Ihrer Wahl hinzu, z. B. Marshmallows, zerstoßene Pfefferminzbonbons, Karamellbonbons, usw.

Lassen Sie die Schokolade im Kühlschrank hart werden, bevor Sie sie aus den Schnapsgläsern nehmen. Sobald sie vollständig hart ist, nehmen Sie sie heraus und bewahren Sie die Schokoladensticks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Hausgemachte heiße Schokolade am Stiel genießen

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Tipps für die Zubereitung von heißer Schokolade am Stiel

Wenn Sie Joghurtbecher als Form für Ihre Schokosticks verwenden, vergessen Sie nicht, diese leicht zu ölen, bevor Sie sie mit geschmolzener Schokolade füllen! Wenn Sie das nicht tun, werden Sie wirklich Mühe haben, sie herauszubekommen.

Verwenden Sie die beste Qualitätsschokolade, die Sie sich leisten können, um einen ausgezeichneten Geschmack zu erreichen. Nehmen Sie also Ihre Lieblingsschokoladenmarke.

Eine Eisform haben Sie sicher zu Hause, oder?

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Denken Sie daran, dass weiße Schokolade sehr süß ist, Milchschokolade weniger, aber immer noch ziemlich süß, und dunkle Schokolade hat einen etwas bitteren Geschmack.

Bereiten Sie die Schokolade bis zu 2 Wochen im Voraus vor, um süße Weihnachts- oder Valentinsgeschenke zu erhalten.

Beziehen Sie die Kinder mit ein und lassen Sie sie die Etiketten beschriften. So entstehen schöne, selbstgemachte Geschenke für die Familie.

Verpacken und fertig! Nun haben Sie ein köstliches Geschenk, das Sie selbst gemacht haben

heiße Schokolade am Stiel zubereiten - Rezept und Zubereitungstipps

Einfaches Rezept für heiße Schokolade am Stiel

Folgende Zutaten brauchen Sie, um eine Dutzend Schokoladensticks zu machen:

  • Aromatenfreies Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Pflanzenöl), zum Einfetten
  • 300 g weiße Schokolade
  • 300 g Vollmilchschokolade
  • Mini-Marshmallows
  • Mini-Fudge-Stückchen

Für die Zubereitung von heißer Schokolade am Stiel benötigen Sie nur wenige Zutaten

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Notwendige Utensilien:

  • 12 Joghurtbecher/Schnapsgläser etc.
  • 2  mikrowellengeeignete Schüsseln
  • 2 Einweg-Beutel
  • 12 hölzerne Eisstäbchen oder Lollipop-Sticks
  • 12 Geschenkanhänger (optional)
  • Transparente Zellophanfolie (optional)
  • Kräuselband (optional)

In ein paar Schritten werden Ihre Schokoladensticks schon fertig sein

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Zubereitung:

Fetten Sie zunächst jeden Joghurtbecher mit ein wenig Öl ein und stellen Sie ihn beiseite, bis Sie ihn brauchen.

Zerkleinern Sie nun die weiße Schokolade (300 g) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und geben  Sie die Milchschokolade (300 g) in eine weitere mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie die weiße Schokolade in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle. Achten Sie darauf, dass Sie zwischendurch immer wieder gut umrühren. Wenn sie zu zwei Dritteln geschmolzen ist, rühren Sie sie um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Wiederholen Sie den Vorgang für die Milchschokolade.

Füllen Sie jeden gefetteten Joghurtbecher zu etwa zwei Dritteln mit geschmolzener weißer oder Vollmilchschokolade. Dafür können Sie zwei Einwegspritzbeutel verwenden.

Wahrer Schokogenuss!

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Sobald die Becher mit Schokolade gefüllt sind, drücken Sie vorsichtig ein hölzernes Eisstäbchen oder einen Lolli-Stick in die Mitte jedes Bechers. Die Schokolade sollte sie an ihrem Platz halten.

Belegen Sie einige Schokosticks mit Mini-Marshmallows und andere mit Mini-Fudge-Stückchen. Versuchen Sie, so viele wie möglich hineinzupressen, aber sie nicht in die Schokolade zu drücken. Lassen Sie sie einfach oben drauf stehen.

Wenn nötig, zentrieren Sie die Holzstäbchen/Lollipop-Sticks neu, damit sie gerade und in der Mitte stehen. Stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, damit sie etwa 3 – 4 Stunden lang (oder die ganze Nacht über) vollständig hart werden.

Wenn sie vollständig ausgehärtet sind, ziehen Sie sie vorsichtig aus den Joghurtbechern. Jetzt können Sie sie als Geschenk verpacken!

Voila!

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