Hier kommt ein unglaublich einfaches und leckeres Mandarinen Dessert!

Adele Voß / Januar 23 2022

Wir brauchen viel Vitamin C und Ballaststoffe, um im Winter gesund zu bleiben. Diese Art von gesunder Ernährung kann sehr viel Spaß machen. Im Folgenden beweisen wir es! Sie entdecken in diesem Artikel ein super einfaches Mandarinen Dessert, welches genau den geschilderten Kriterien entspricht.

Mandarinen sind gesund und Sie können damit ein leckeres Dessert machen

Dessert mit Mandarinen gesunde Nachtische

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Zutaten fürs Mandarinen-Dessert

Das Ergebnis ist saftig, leicht und eigentlich ziemlich gesund, besonders wenn Sie unseren Hinweisen für die Auswahl hochwertiger Zutaten folgen!

Für die Zubereitung von einem Mandarinen-Nachtisch benötigen Sie: 

  • 3 Eier,
  • 1 EL Natron oder Backpulver,
  • 40 g Butter oder 50 ml raffiniertes Öl,
  • 80 g Zucker (Wir empfehlen Ihnen Muscovado-, Kokos- oder braunen Zucker als gesunde Alternativen),
  • 100 ml übliche oder Kokosmilch,
  • 10 gr. Vanillezucker,
  • 150 gr. Mehl (Wir empfehlen Dinkel oder eine andere Art von gesundem Vollkornmehl),
  • 1 EL Zucker zum Karamellisieren (am besten rohzucker),
  • 6 Mandarinen.

Sie können die Mandarinen ganz benutzen oder in zwei teilen

Mandarinen Nachtisch eine Form mit Früchten

Zubereitung

Zuerst sollten wir aus dem ausgewählten Zucker Karamell machen. Bringen Sie die vier Suppenlöffel in einer trockenen Pfanne zum Schmelzen.

Achtung: Während Sie aufs Schmelzen warten, dürfen Sie nicht rühren. Erst wenn der Zucker karamellisiert ist, sollten Sie die Flamme reduzieren und sehr langsam im Rahmen von ca. 7 Minuten rühren. Der Karamell ist fertig, wenn er eine ganz dunkle Farbe bekommt.

Benutzen Sie hochwertige Zutaten, um einen gesunden Nachtisch zuzubereiten

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Schälen Sie und teilen Sie die Mandarinen in zwei. Alternativ können Sie diese ganz lassen oder in einzelnen Stückchen wie im Bild oben verteilen. Andere Ideen, wie Sie diese schneiden, entdecken Sie, wenn Sie nach unten scrollen.

Vermischen Sie zusammen mit dem Vanillezucker und den Eier. Geben Sie die Butter oder das raffinierte Öl dazu. Sieben Sie das Mehl durch und fügen Sie das Backpulver. Bringen Sie alle gerade aufgezählten Zutaten in eine Schüssel zusammen und mischen Sie energisch und lang genug, bis der Teig komplett fertig ist .

Decken Sie die Form mit Backpapier ab und verteilen Sie die Mandarinen darauf. Breiten Sie die zubereitete Teigmasse aus und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie für 30-40 Minuten in einem vorgeheizten Ofen auf 180 Grad! Fertig!

Sie finden ebenso weitere leckere Desserts mit Mandarinen bei uns. Haben Sie vielleicht Lust auf ein frisches Tiramisu mit diesem früchtigen Geschmack? Weitere Ideen entdecken Sie ebenso hier.

Wir wünschen  guten Appetit!

Lust auf ein weiteres Rezept für Mandarinenkuchen? Schauen Sie sich dann das Video an!

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