Käsesorten – Ist Schimmelkäse gesund und welche Sorten gibt es?
Unter den Käsesorten wollen wir heute dem Schimmelkäse etwas mehr Aufmerksamkeit schenken. Oft verzichtet man auf den Konsum von Schimmelkäse wegen seines hohen Fettanteils. Diese Einstellung gegenüber dem Produkt ist jedoch ziemlich einseitig. Der Schimmelkäse ist in vielen Hinsichten gut…