Schnelle und einfache Waffelrezepte für ein köstliches Frühstück

Verspeisen Sie gerne Waffeln zum Frühstück? Sie sind weich und knusprig zugleich, unwiderstehlich lecker und verschwinden vom Teller innerhalb weniger Minuten, mit oder ohne Belag. Kalte Waffeln aus dem Supermarkt können den selbstgemachten, die dampfend heiß aus dem Waffeleisen auf den Tisch kommen, allerdings nicht einmal das Wasser reichen. Haben Sie kürzlich ein neues Waffeleisen gekauft, finden aber kein gutes Rezept zum Ausprobieren? Es sollte einfach und schnell zuzubereiten sein, damit Ihr Magen und Ihre Familie nicht anfangen zu protestieren. Gleichzeitig sollen die fertigen Waffeln selbst ohne Belag köstlich schmecken. Heute möchten wir schnelle und einfache Waffelrezepte mit Ihnen teilen. Hier entdecken Sie sowohl einen Klassiker der belgischen Küche als auch eines, das für einen veganen und low-carb Lebensstil geeignet ist.

Schnelle und einfache Waffelrezepte für Genießer der feinen Küche

Das perfekte Dessert für Ihre nächste Brunch Party

Einfache Waffelrezepte nach traditioneller Art

Heutzutage gibt es Hunderte von Waffelsorten auf der ganzen Welt, von den derzeit super trendigen Hong Kong Bubble Waffeln und den natürlich grün gefärbten viatnamesischen Pandan Waffeln bis hin zu den flachen und knusprigen Stroopwaffeln aus den Niederlanden.

In unseren Regionen verbinden wir den Begriff „Waffel“ jedoch normalerweise mit traditionellen belgischen Waffeln. Sie sind außen knusprig und goldbraun karamellisiert, haben aber ein luftiges und weiches Inneres. Ihre tiefen Taschen ähneln Honigwaben und sind so konzipiert, dass sie viel Belag aufnehmen können. Je nach dem, welches Waffeleisen Sie zu Hause haben, können diese Waffeln entweder rund, rechteckig, quadratisch oder herzförmig sein.

Belgische Waffeln werden normalerweise mit einem süßen Belag zum Frühstück verspeist. Sie können sie mit Schlagsahne, Eiscreme, Nougatcreme, geschmolzener Schokolade, Konfitüre, frischen Früchten, Honig oder Sirup servieren. Wenn Sie im Herzen ein Minimalist sind, können Sie sie auch pur oder mit nur einer Prise Vanille-Puderzucker genießen.

Wenn Sie auf Ihre Figur achten, dann können Sie einfache Waffelrezepte auch mit herzhaften Belägen ausprobieren. So können Sie z. B. geriebenen Käse, Schinkenstückchen, Frühlingszwiebeln und Spinat direkt in den Teig rühren oder anschließend darüber verteilen.

Schnelle und einfache Waffelrezepte für den kleinen und großen Hunger

Bubble Waffeln mit Eiscreme To Go werden allmählich immer beliebter

Für dieses klassische Waffelrezept benötigen Sie nur folgende Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 große Eier
• 400 ml Vollmilch
• 60 g geschmolzene Butter
• 2 EL weißen oder braunen Zucker
• 1 EL Backpulver
• 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Salz

Schritt für Schritt Rezeptanleitung:

Waffeleisen zunächst auf 190 Grad oder auf die mittlere Stufe vorheizen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann nach und nach die Butter, Milch und Vanille unterschlagen. Mehl und Backpulver direkt in die Schüssel sieben und leicht unterheben. Nicht schlagen, um die luftige Textur des Teigs zu erhalten.

Die Backflächen des Waffeleisens mit Kochspray einfetten, alternativ mit einer in ein wenig Pflanzenöl oder geschmolzene Butter getauchter Silikonbürste bepinseln. Etwas Teig nun mit einem Schöpflöffel nehmen und in die Mitte des Waffeleisens geben. Denken Sie daran, dass sich der Teig beim Backen ausdehnt, also nicht überfüllen.

Deckel schließen und Waffel etwa 3-5 Minuten oder bis sie schön goldbraun und karamellisiert ist backen. Mit einem Pfannenwender herausnehmen und noch dampfend heiß mit einem Belag Ihrer Wahl servieren.

Fetten Sie die Backflächen nach jeder Waffel leicht ein

Einfache Waffelrezepte für schöne Figur

Wenn Sie einen veganen, low-carb oder glutenfreien Lebensstil befolgen, dann ist unser erstes Rezept möglicherweise nicht das Richtige für Sie. Glücklicherweise können Sie köstliche Waffeln mit der gleichen Textur und dem gleichen Geschmack zubereiten, allerdings ganz ohne Weizenmehl, Eier, Kuhmilch oder Butter. Heutzutage gibt es zahlreiche alternative Produkte auf dem Markt, die vom Original kaum mehr zu unterscheiden sind.

Sie können viele verschiedene Arten von Zutaten verwenden, je nach Ihren Vorlieben und Lebensmittelunverträglichkeiten. Wenn Sie beispielsweise unter einer Nussallergie leiden, verwenden Sie im Rezept natürlich kein Nussmehl, -Öl oder -Milch. Verwenden Sie stattdessen Reis oder noch besser Hafermilch und -Mehl.

Sie können auch aus einer Vielzahl von Pflanzenölen wählen, um die Butter zu ersetzen – Kokos-, Oliven-, Sonnenblumenkern-, Leinsamenöl usw. Sie alle bieten unterschiedliche Nährstoffe und Vorteile für die Gesundheit, also treffen Sie Ihre eigene Wahl.

Schnelle und einfache Waffelrezepte für jeden Lebensstil

Köstliche Herzwaffeln mit Kokosjoghurt und gerösteten Pfirsichen

Hier sind die benötigten Zutaten für diese gesunden Waffeln:

• 250 g glutenfreies Mehl Ihrer Wahl
• 2 EL gemahlene Leinsamen oder ein anderer Ei-Ersatz Ihrer Wahl
• 400 ml Pflanzenmilch Ihrer Wahl
• 60 ml extra natives Pflanzenöl Ihrer Wahl
• Eine Prise Steviapulver
• 1 EL Backpulver
• 1TL Salz

Zusatzstoffe auf Wunsch:

• 2 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/4 TL gemahlener Zimt
• 150 g vegane Schokoladenstückchen oder Nuss-Bruch-Mix

Schritt für Schritt Rezeptanleitung:

Die Zubereitungsmethode für diese veganen, low-carb und glutenfreien Waffeln ist fast die gleiche wie die, die wir Ihnen oben vorgestellt haben. Heizen Sie zuerst Ihr Waffeleisen auf die mittlere Stufe vor. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alle feuchten Zutaten – Milch, Öl und Vanille.

Alle trockenen Zutaten in die feuchten sieben und unterheben – Mehl, Leinsamen, Backpulver, Stevia und Salz. Fügen Sie nun alle zusätzlichen Zutaten hinzu, mit denen Sie Ihren Waffelteig veredeln möchten.

Fetten Sie beide Backflächen des Waffeleisens ein. Geben Sie dann etwas Teig in die Mitte und backen Sie es 3-5 Minuten oder bis goldbraun und knusprig. Aus dem Eisen nehmen und noch warm genießen.

Zu diesem klassischen Fruhstück kann wirklich niemand Nein sagen

Schnelle und einfache Waffelrezepte kommen innerhalb weniger Minuten auf den Teller und verschwinden dann doppelt so schnell davon. Werden Sie sie auch selber ausprobieren? Wir hoffen, dass sie Ihnen gelingen und gut schmecken!

Welche einfachen Waffelrezepte sind Ihre Favoriten?

Quellen:

Smarticular

Lecker

Einfach Backen