Ich steh schon seit Jahrzehnten mit beiden Beinen in der Erde, hab Gärten zum Blühen gebracht und unzählige Balkone in kleine Oasen verwandelt. In der Zeit hab ich viele Trends kommen und gehen sehen. Aber eines ist immer gleich geblieben:...
Ganz ehrlich? Ich habe in meiner Laufbahn schon unzählige Gärten gestaltet und dabei viele Trends erlebt. Aber der Wunsch nach einem Fleckchen Natur, das beeindruckt und trotzdem nicht zur Plackerei wird, der ist geblieben. Ein Steingarten klingt da oft nach...
Mal ganz ehrlich: Haben Sie sich schon mal über Ihre Geschirrtücher geärgert? Diese dünnen Dinger, die das Wasser nur auf dem Teller verteilen, oder diese Frottee-Lappen, die auf jedem Weinglas einen Fussel-Friedhof hinterlassen? Ich sehe das ständig und es tut...
Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Kaum wird es draußen wärmer, siehst du die erste Ameise in der Küche. Einen einzelnen Kundschafter. Du wischst ihn weg, denkst dir nichts dabei. Und am nächsten Morgen: eine komplette Ameisenstraße vom Fenster bis...
Ich werde diesen einen Anblick nie vergessen. Ein riesiger, alter Garten, irgendwo im Norden, und darin eine Bauernhortensie so groß wie ein Kleinwagen. Die Blüten hatten ein so tiefes, fast surreales Blau. Der Besitzer, ein alter Seemann, zuckte nur mit...
Ich sehe sie immer wieder: Gärten, die einfach eine Seele haben. Und ganz oft sind das die Steingärten. Aber ich rede nicht von der schnell hingekippten Schotter-Ecke. Ich meine echte, durchdachte Steingärten, die aussehen, als wären sie ein kleines Stück...
Hand aufs Herz: Die Idee ist einfach zu verlockend, oder? Ein paar leckere Früchte in den Mixer, Knopf drücken, und zack – ein Zaubertrank, der schlank, fit und supergesund macht. Ich kenne diesen Wunsch nur zu gut, denn in meiner...
Weg mit dem Hype, her mit dem Handwerk: Eine ehrliche Einleitung Lassen Sie uns mal Tacheles reden. Seit vielen Jahren arbeite ich tagtäglich mit Lebensmitteln, habe in Profiküchen gestanden und unzähligen Leuten geholfen, ihre Ernährung wirklich zu verstehen. Und in...
Ich hab schon in unzähligen Gärten gestanden, die durch meine Hände gegangen sind. Aber wisst ihr, was das Allerbeste ist? Wenn diese Gärten dann richtig leben, wenn gelacht und gefeiert wird. Und dafür gibt es doch nichts Schöneres als eine...
Du kennst das sicher auch: Du gibst dir richtig Mühe, malst einen Blumentopf wunderschön an, und nach einem einzigen Winter sieht er aus, als hätte er die Pocken. Die Farbe blättert ab, alles ist fleckig und der ganze Aufwand war...
In meiner kleinen Werkstatt – und ja, ich nenne mein Studio ganz bewusst so – sehe ich jeden Tag Haut. Junge Haut, reife Haut, Haut, die schon einiges erlebt hat. Und weißt du, was ich oft sehe? Menschen, die mir...
Jeder kennt das, oder? Ein lauer Sommerabend, das Glas Wein in der Hand, die Grillen zirpen … und dann fängt dieses fiese, hohe Summen am Ohr an. Game over. Viele greifen dann zur Chemie, aber ganz ehrlich, es gibt einen...
Ah, endlich wieder diese Zeit im Jahr! Wenn die Luft morgens auf dem Wochenmarkt nach frischen Erdbeeren duftet, dann weiß ich: Der Sommer ist wirklich da. Für mich ist das mehr als nur ein Geruch – es ist ein Versprechen....
Ganz ehrlich? Es gibt Pflanzen, die sind einfach wie gute alte Freunde im Garten. Die Hortensie ist so eine. Ich wette, wenn du an Omas Garten denkst, siehst du auch so einen riesigen, prächtigen Busch mit dicken Blütenbällen vor dir,...
Ich hab in meiner langen Laufbahn als Gartengestalter wirklich schon alles gesehen. Eines kann ich dir aber mit Sicherheit sagen: Nichts, aber auch gar nichts, bringt so viel Leben in einen Garten wie plätscherndes Wasser. Das ist nicht nur Deko,...