Trends

Wer schon mal auf einer riesigen Möbelmesse war, kennt das Gefühl wahrscheinlich: Man wird von all den Lichtern, den neuen, schrillen Formen und der lauten Musik regelrecht erschlagen. Am Anfang meiner Karriere dachte ich bei jedem Besuch: Wow, das will…

In über 30 Jahren auf dem Bau habe ich, ehrlich gesagt, schon so einiges erlebt. Ich habe in Altbauten gestanden, deren Mauern Geschichten geflüstert haben, und moderne Einfamilienhäuser hochgezogen, die bis zur letzten Steckdose auf die Wünsche der Eigentümer zugeschnitten…

In meiner Praxis für Stressbewältigung sehe ich jeden Tag Menschen mit verspannten Schultern und einem Kopf, der einfach nicht zur Ruhe kommen will. Eine der ersten Fragen, die ich dann oft stelle, ist: „Wann hast du das letzte Mal wirklich…

In meiner Werkstatt riecht es eigentlich immer gleich. Nach Holzleim, nach Gipsstaub und diesem scharfen, sauberen Geruch von Schneidöl. Das war schon so, als ich hier als junger Spund anfing. Mein Meister, ein echter alter Hase im Filmgeschäft, drückte mir…

Ich sehe sie ständig: super schicke Designstudien für Zelte, die aussehen wie aus einem Science-Fiction-Film. Das ist ja auch cool und treibt die Entwicklung voran. Aber ganz ehrlich? Wenn du draußen bist und der Himmel seine Schleusen öffnet, zählt nicht…

Hey, hast du auch Lust auf ein Projekt, das nicht nur cool aussieht, sondern auch deine besten Erinnerungen sammelt? Dann ist eine Kronkorken-Landkarte genau dein Ding. Ganz ehrlich, das ist mehr als nur Deko. Es ist ein visuelles Tagebuch deiner…

Ich hab in meinem Leben schon unzählige Träume auf Räder gestellt. Mal riesige Luxusliner, mal kleine, verdammt clevere Raumwunder. Und genau über die will ich heute mal mit dir schnacken. Es geht um diese geniale Freiheit, einfach loszufahren, ohne gleich…

Ich kann mich noch lebhaft an diese Abende erinnern, als wir Lehrlinge nach einem langen Arbeitstag zusammensaßen. Im Hintergrund dudelte meistens irgendein Radio. Doch eines Tages legte ein Kollege eine Platte auf, die alles veränderte. Da war dieser raue Gesang,…

Weg mit dem Lärm, her mit dem Verstand in der Küche Ganz ehrlich? Nach Jahrzehnten in Profiküchen habe ich so viele Food-Trends kommen und gehen sehen, dass mir schwindelig wird. Jede Zeitschrift, jede Kochshow scheint das nächste „Geheimnis“ für perfektes…

Ganz ehrlich? In all den Jahren, in denen ich als Handwerker in Kellern unterwegs war, hab ich so einiges gesehen. Von feuchten Gewölben unter alten Fachwerkhäusern bis zu topmodernen Lagerräumen im Neubau. Und viel zu oft musste ich den Kopf…

Ich sehe es immer wieder: Die meisten Diäten scheitern nicht am Willen, sondern daran, dass der Plan einfach Murks ist. Man schnappt sich Tipps aus Hochglanzmagazinen oder hüpft auf den neuesten Internet-Trend auf. Das Ergebnis? Frust, Selbstzweifel und das Gefühl,…

Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ehrlich reden. In all den Jahren, in denen ich Menschen auf ihrem Weg begleite, taucht eine Frage immer wieder auf, egal ob bei jungen Leuten in der Ausbildung oder erfahrenen Profis:…

Schon mal drüber nachgedacht, dass die Art, wie du einen Kuchen backst oder einen Brotteig knetest, eine ganze Menge über dich aussagt? Ganz ehrlich, vergiss irgendwelche Psycho-Tests aus Zeitschriften. Gib jemandem Mehl, Wasser und Hefe und schau einfach zu. In…

Servus und hallo! Schön, dass du hier bist. Lass uns mal ehrlich sein: Ein großes Festessen, sei es zu Ostern oder einem anderen besonderen Anlass, kann ganz schön in Stress ausarten. Ich stehe seit gefühlten Ewigkeiten in der Profiküche und…

Manchmal stolpere ich über diese Idee vom „genetischen Code des Reichtums“. Als ob Erfolg oder Misserfolg schon in der Wiege entschieden werden. Ganz ehrlich? Nach über 40 Jahren in meiner Werkstatt, mit dem Duft von frischem Holz in der Nase…