Lifestyle und Modetrends sind hier zu finden. Sehen Sie sich die zahlreichen Tendenzen und Tipps für gesundes, schönes Leben
Ich arbeite seit Ewigkeiten mit pflanzlichen Rohstoffen und hab schon so einige Trends kommen und gehen sehen. Aber ganz ehrlich? Manche Dinge bleiben einfach, weil sie von Grund auf gut sind. Rosenwasser ist genau so ein Fall. Es ist aber…
Wir alle kennen dieses Gefühl: Der Kopf dröhnt, die Glieder sind schwer und an Essen ist kaum zu denken. In solchen Momenten greifen viele einfach zu irgendwas oder essen gar nichts. Aber ganz ehrlich? Damit tust du deinem Körper keinen…
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt sehe ich jeden Tag die wildesten Dinger. Da liegt eine traditionelle Taschenuhr neben einem hochmodernen Chronographen, den ein junger Pilot reingebracht hat. Manche kommen zur routinemäßigen Inspektion, andere hatten einen üblen Streit mit einer Türklinke….
Der Energieausweis ist das Etikett für dein Haus – und ich zeig dir, wie du es liest Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt und auf Baustellen höre ich immer wieder die gleichen Seufzer, wenn es um den Energieausweis geht. Viele Hausbesitzer…
Seit über zwei Jahrzehnten wühle ich als Gärtner in der Erde, mal für schicke Privatgärten, mal für Restaurants mit eigenem Kräuterbeet. Und es gibt eine Pflanze, die Hobbygärtner zuverlässig zur Verzweiflung treibt: der Koriander. Der Satz, den ich am häufigsten…
Ich kann mich noch gut an diese Pflanzen aus dem Garten meiner Kindheit erinnern. Für uns waren das einfach die Gewächse mit den leuchtend gelben Blüten, die im Sommer höher wuchsen als ich selbst. Im Spätherbst, wenn der erste Frost…
Ich hab in meinem Leben eines gelernt, egal ob beim Bauen oder bei der Gesundheit: Das Fundament muss bombenfest sein. Und ganz ehrlich, viele von uns übersehen das wichtigste Fundament für unsere seelische Balance komplett: das, was wir jeden Tag…
Ganz ehrlich? In meiner langen Praxis als Ernährungsberater habe ich eines immer wieder gesehen: Essen ist so viel mehr als nur Sprit für den Körper. Was wir uns tagtäglich reinziehen, hat einen unfassbar direkten Einfluss auf unsere Energie, unsere Konzentration…
In meiner Ausbildung hat mir ein alter Küchenchef mal was gesagt, das hat sich richtig eingebrannt: „Junge, das Fett in der Pfanne ist kein Schmiermittel. Es ist eine Zutat. Behandle es auch so.“ Bumm. Das hat meine Art zu kochen…
Mal ganz ehrlich: Das Internet ist ein Dschungel, wenn es ums Abnehmen geht. Auf einer Seite liest du das eine, auf der nächsten genau das Gegenteil. Kein Wunder, dass so viele Leute total verunsichert sind und am Ende frustriert von…
Ganz ehrlich? Das Thema Ernährung ist ein einziges Chaos. Kennst du das auch? Eine Woche ist Fett der Teufel, in der nächsten sind es die Kohlenhydrate. Kaum hat man sich an einen Trend gewöhnt, kommt schon der nächste um die…
Ganz ehrlich, die Welt der Ernährung kann einen ganz schön überfordern, oder? Überall liest man von Superfoods, ketogener Diät, Low-Carb und am Ende des Tages ist man nur noch verwirrt. Dabei hat uns die Natur eigentlich einen super einfachen Kompass…
Hey, schön, dass du hier bist! In meinem Job als Ernährungsexperte stolpere ich ständig über angebliche „Superfoods“, denen man fast magische Kräfte nachsagt. Eines, das immer wieder auftaucht, ist die Afrikanische Mango, botanisch auch Irvingia gabonensis genannt. Die Versprechen klingen…
Es hat schon was Magisches, oder? Wenn das Morgenlicht durch farbiges Glas fällt und den ganzen Raum in ein warmes, buntes Muster taucht. In meiner Werkstatt habe ich oft mit alten Fenstern zu tun – mal sind es prachtvolle Stücke…
Ich hab oft junge Leute bei mir in der Werkstatt, die ein Handwerk lernen. Denen sage ich immer: Du verstehst ein Stück Holz erst dann wirklich, wenn du seine Maserung fühlst, seine inneren Spannungen kennst. Man muss lernen, verdammt genau…