Eine Pflanze, die mit dir spricht: So wirst du zum Hortensien-Flüsterer Ich weiß noch genau, wie ich am Anfang meiner Gärtnerlaufbahn vor einem Beet ziemlich jämmerlich aussehender Hortensien stand. Ein erfahrener Kollege meinte damals zu mir: „Diese Pflanzen reden mit...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal über ein Gewürz reden, das jeder kennt, aber kaum jemand so richtig versteht: Zimt. In all den Jahren, in denen ich in der Backstube stehe, war eine der ersten Lektionen für...
Schon mal vor den Rosen gestanden und gedacht: „Nicht schon wieder Blattläuse!“? Oder den Salat angeschaut, der über Nacht zum Schneckenbuffet wurde? Kenn ich nur zu gut. Ganz ehrlich, in den vielen Jahren, in denen ich Gärten anlege und pflege,...
Ich werde diese eine Magnolie nie vergessen. Das war ganz am Anfang meiner Gärtnerkarriere, wir sollten einen alten, verwilderten Garten neu gestalten. In der hintersten Ecke thronte ein riesiges Exemplar, eine uralte Tulpenmagnolie, deren Krone so breit war wie ein...
Man sieht sie überall, auf Balkonen, in Gärten, sogar in schicken Cafés: Möbel aus Paletten. Viele winken das als kurzlebigen Trend ab. Aber mal ehrlich, wenn man es richtig anstellt, ist das mehr als nur eine Modeerscheinung. Aus diesen simplen...
Hey, schön, dass du hier bist! Wenn du deinem Garten eine wirklich persönliche Note geben willst, die mehr ist als nur eine gekaufte Deko-Figur, dann bist du hier goldrichtig. Ich liebe Gärten mit Seele, und die entsteht oft durch die...
Ganz ehrlich? Wer einmal eine sonnenwarme Himbeere direkt vom eigenen Strauch genascht hat, für den sind die Dinger aus dem Supermarkt für immer ruiniert. Dieser Geschmack ist einfach eine andere Liga. Aber ich weiß auch, wie frustrierend es sein kann,...
Ganz ehrlich? Ich habe in meiner Gärtner-Laufbahn unzählige Blumentrends miterlebt. Irgendwelche exotischen Diven, die beim ersten Windhauch beleidigt waren, oder seltene Züchtungen, die mehr Pflege als ein Neugeborenes brauchten. Und trotzdem lande ich am Ende jeder Saison wieder bei ihr:...
Ganz ehrlich? Dein Balkon ist kein Garten. Das ist die erste und wichtigste Lektion, die ich in all den Jahren als Profi gelernt habe. Viele Leute behandeln ihren Balkon wie ein winziges Gartenbeet, und genau da fängt der Frust an....
Ganz ehrlich, die meisten Leute sehen einen kleinen Balkon und denken nur: „Da passt ja nix drauf!“ Ich sehe das seit über zwei Jahrzehnten in meinem Job und kann euch sagen: Das ist Quatsch. Ein kleiner Balkon ist keine Strafe,...
Eine ehrliche Einführung: Mehr als nur bunte Gummiringe Hey, schön, dass du hier bist! In meiner Zeit als Handwerksmeister habe ich schon so manchen Trend im Garten gesehen. Einer, der sich hartnäckig hält, ist das Upcycling von alten Autoreifen. Klar,...
Eine Terrasse ist so viel mehr als nur ein paar Bretter vor dem Haus Mal ehrlich, früher war eine Terrasse oft nicht mehr als eine gepflasterte Fläche, auf die man schnell einen Klapptisch und zwei Stühle gestellt hat. Heute ist...
Ich weiß noch ganz genau, wie das damals in meiner Ausbildung war. Einer meiner ersten Küchenchefs, ein Mann der alten Schule – streng, aber absolut fair – knallte mir eine Schüssel, einen Schneebesen und ein paar Zutaten auf den Tisch....
Jedes Jahr, wenn die ersten Zweige zartes Grün zeigen, kribbelt es mir in den Fingern. Ostern steht vor der Tür! Und ganz ehrlich? Für mich geht es dabei weniger um die Eiersuche und viel mehr um das Zusammensein. Ein schönes...
In meiner Werkstatt riecht es meistens nach Holz, nach Arbeit, nach etwas Greifbarem. Das ganze Jahr über schaffen meine Hände Dinge, die hoffentlich eine Weile bleiben. Aber wenn Ostern vor der Tür steht und die Sägen für ein paar Tage...