21 Ideen für Brotaufstriche und Beläge für einen fantastischen Start in den Tag

von Angela Schmidt
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Wir bereichern Ihren Morgen mit Ideen für Brotaufstriche und Beläge

Wie ein Kaiser frühstücken, so lautet die Regel, woran sich nur wenige halten. Und obwohl auch die Kinder gesund erzogen werden sollen, leben wir oft nur „den Kaffee auf der Hand“ vor und predigen weiter wie ungesund das sei. Jeden Tag gesundes Frühstück zuzubereiten ist nur für Freiberufler oder Hausfrauen bzw. Hausmänner umsetzbar, denkt man… Ein gesundes Essen ist oft sehr einfach und darf sogar am Morgen einem nicht zu schwer fallen. Und hier ist die Rede  keinesfalls  von  unappetitlichen Zerealien. Wir sprechen heute das von allen beliebte Toastbrot an und wollen uns seine gesunden Alternativen zum Belegen oder Bestreichen genauer ansehen.

Diese Brotaufstriche und Beläge sind schnell geschmiert, gesund und nahrhaft 

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Das Essen, sei das auch nur eine unspektakuläre Scheibe Toastbrot, soll alle Sinne erfreuen und ansprechen. Weil das Auge mitisst, sollten Sie rein visuell auch für eine Abwechslung an Farben und Formen sorgen. Eine geschmackliche Monotonie darf   gar nicht vorkommen. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen heute 21 Ideen an , wie Sie durch Brotaufstriche und Beläge ein einfaches Toastbrot attraktiv, gesund und nahrhaft zaubern können.

Brombeeren mit Küchenkräuter und Feta

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Avokado, Korianderblätter garnieren Sie mit Samen und Kernen 

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Frischkäse mit Räucherlachs und Gurkenscheiben 

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Wir haben uns bemüht eine bunte Zusammenstellung fertig zu bekommen, die sogar die sehr Wählerischen und Anspruchsvollen zufriedenstellen kann. Alle Rezepte bestehen aus Toastbrot mit frischem Brotaufstrich und einem gesunden Belag, die während des Kaffee- oder Teekochens schnell geschmiert und mit zur Arbeit/ Schule genommen werden können.

Sojabohnen sind besonders wichtig für Vegetarier 

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What's Hot

Brotaufstriche selber machen- vegetarsiche und vegane Rezepte

Kichererbsen mit Tomate und Spiegelei 

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Datteln, Mandeln und Feta 

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Sechs Arbeitstage- sechs Frühstücksideen 

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Mit einem Toastbrot können Sie nicht nur gesund, sondern auch gut gelaunt in den Tag starten. Belegen Sie kreativ die knusprige Grundlage mit gesunden Fetten. Experimentieren Sie ruhig damit, was Sie gerade zu Hause im Kühlschrank haben. Vitamine in Form von Obst und Gemüse, zusammen mit  Heilkräutern auf dem Brot sind gesund und machen die Brote appetitlich und aromatisch. Fügen Sie diverse Samen und Kerne zu Ihrem Pausen- oder Frühstücksbrot hinzu. Diese fabelhafte Garnierung rundet Ihr gesundes Frühstück ab.

Blauschimmelkäse mit Honig und Apfelstückchen 

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Weiße Bohnen, Koriander und Spiegelei 

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Hüttenkäse mit Pistazienkernen und Ananas

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Ricotta mit Feigen und Sesamsamen 

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Hart gekochtes Ei auf Kimchi mit schwarzen Sesamsamen 

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Hummus mit Walnüssen und Granatapfelkernen 

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Durch die Wiederholung gewöhnen Sie sich an das Frühstück 

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Ein Aufstrich aus Mandeln, belegt mit Bananen und bestreut mit Chia Samen 

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Mango auf Mozzarella mit Limettensaft 

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Grünkohl Omelette mit Cheddar Käse 

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Sonnenblumenaufstrich mit Pflaumen und Leinsamen 

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Pochiertes Ei auf Bruschettasoße und Basilikum

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Ricotta- Brot mit Birne

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Sellerie und Sultaninen auf Erdnussbutter 

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Ziegenkäse mit Melone und Walnuss 

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Einen guten Appetit und perfekten Start in den Tag!

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Angela Schmidt

Nach dem Abschluss meines Studiums für Journalismus an der Uni- München, arbeite ich freiberuflich für diverse Formate und Produktionen. Freshideen ist für mich ein gegenseitiges Langzeitprojekt, mit dem ich meinen Alltag viel schöner gestalte. Die Themen der Nachhaltigkeit und der Umwelt bewegen mich am meisten, aber auch die kreativen DIY Ideen finden Platz in meinem Herzen.