3 Rezepte für schnelles gesundes Essen mit Ei

Ist denn ein schnelles gesundes Essen möglich?

Sie halten sich für den schlechtesten Koch aller Zeiten und schaffen gerade mal eine Tiefkühlpizza  in den Backofen hinein zu schieben? Ihre Kochkunst könnte sich bessern, aber alle Rezepte, die Sie im Fernsehen sehen sind einfach zu kompliziert.

Schnelles gesundes Essen mit nur wenigen Zutaten

Sie erinnern sich noch, wie schnell Ihre Oma einfaches Essen zubereiten konnte. Dazu war das Essen noch gesund und lecker. Sie würden zumindest ein Mal versuchen, ihr Essen selbst zu kochen, aber immer wenn Sie Hunger haben, können Sie kaum das Essen abwarten, geschweige das Kochen. Für die Fälle, in denen Sie keine Lust auf Döner, Pizza, Lahmacun oder Nudeln haben, schlagen wir heute 3 Rezepte vor, die Ihnen schnelles gesundes Essen zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot ermöglichen.

Pfannkuchen können Sie beliebig auch mit Vollkornmehl zubereiten

Alle Rezepte, die wir ausgewählt haben, sind vegetarisch. Die Grundsubstanz ist das umstrittene Thema Ei.

Das Ei bietet eine schnelle und frische Lösung für den Bärenhunger an

Fleischesser können problemlos ihr Essen durch Speck oder Wurst ergänzen

Es wurde viel gesagt und geschrieben, aber Eier ( natürlich BIO) sind ein wichtiger Teil unseres Essen. Die sind sehr lecker und nahrhaft.  Außerdem  geht ein Spiegelei schneller als Brote schmieren und es ist immerhin eine frisch zubereitete Mahlzeit.

Alle lieben die Crepe

Schnell, gesund und appetitlich 

Mehr als 3 Eier pro Woche dürfen Sie nicht konsumieren, äußern sich Fachleute, aber Sie sollen es am besten wissen. Für Ihr gutes Gewissen kaufen Sie die Eier möglichst von Bauern und genießen Sie Ihr erstes schnelles gesundes Essen, was (wohl gemerkt) von Ihnen selbst frisch zubereitet wird.

Omelette können Sie praktisch mit allem befüllen

Damit Sie die von uns vorgeschlagenen Gerichte  kochen können, sollten Sie im Hause  außer Eier, noch Butter, Salz, eine Pfanne und einen Kochherd  haben.

Einfache Zubereitung,

die Spaß macht

Der letzte Schritt des Auftuns ist auch sehr wichtig

Heute kochen wir das perfekte Omelett, das vegetarische Gericht Shakshuka und die beliebte von allen – Crepe:

Denken Sie daran, dass Ihre Augen mitessen

Garnieren Sie die fertigen Gerichte mit  Geschmack

Omelett/ Zutaten:

3 Eier

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, ein Schuss Milch

Die Zubereitung können Sie sich in voller Länge und Schritt für Schritt hier ansehen:

Shakshuka/ Zutaten

3EL Öl

2 kleine Zwiebeln (klein gehackt)

1 kleine Knoblauchzehe (zerdruckt)

1 kleine Paprikaschote (gewürfelt)

2EL Tomatenmark

1TL Salz

1TL Kreuzkümmel

1TL Paprikapulver (edelsüß)

4 Eier

Koriander oder Petersielie zum Garnieren

Frische Küchenkräuter passen immer gut zum frischen Essen

Shakshuka werden Sie mögen

Shakshuka ist ein vegetarisches Gericht aus dem Nahen Osten, das immer mehr an Beliebtheit in Deutschland gewinnt.

Selbstgemachte Crepes am Sonntag Morgen

Crepe/ Zutaten

125g Mehl

1/8 frische Vollmilch ( mit Wasser verdünnt)

3 Eier

eine Prise Salz, Zucker

Butter

Wenn Sie das Grundrezept für Pfannkuchen beherrschen, können Sie das Kochlevel erhöhen

Nach dem  Kochen kommt das  Anrichten 

Crepe- Grundrezept