10 einfache Tipps für die gesunde Ernährung im Winter

Adele Voß / November 20 2021

Die gesunde Ernährung im Winter sollte besonders auf zwei Aspekte Ihres Lebens einen positiven Einfluss haben. Zum einen muss dadurch Ihr Immunsystem gestärkt werden. Außerdem sollte Ihnen die Ernährung im Winter ganz viel Genuss bringen. Denn gerade die psychische Gesundheit ist von entscheidender Bedeutung fürs allgemeine Wohlbefinden. Und, wir haben eine wunderbare Nachricht für Sie: Die gesunde Ernährung im Winter ist überhaupt kein Problem! Eigentlich darf man sehr viel Leckeres essen, was man im Sommer eher ausweichen sollte. Hier sind unsere Tipps dazu.

Eine tolle Art, mehr Vitamine zu sich zu nehmen!

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Sie brauchen sehr viel Vitamin D

Wie viele Menschen leiden an Vitamin D Mangel im Winter? Deswegen sollten die Speisen, welche diesen Inhaltsstoff enthalten, eine besondere Priorität in der Ernährung darstellen. Genießen Sie in Abwechslung unterschiedliche Fischsorten. Der Lachs ist ausgesprochen reich an Vitamin D, welches Ihr Kreislaufsystem, Ihre Herz-Gesundheit und Ihre psychische Gesundheit fördert. Pflanzliche Milchgetränke sind eine weitere Möglichkeit, damit Sie Ihren Körper mit Vitamin D anreichern.

Einfache Speisen mit scharfen Zutaten und Gemüse sind ideal für den Wintergesunde ernährung einfache gesunde rezeptideen

Vitamin C

Die andere Priorität unter den Vitaminen sollte Vitamin C sein. Wussten Sie, dass das der größte Feind der Grippe im Winter ist? Indem Sie genügend davon zu sich nehmen, reduzieren Sie das Risiko vor Erkrankung und bleiben in einer guten Form. Die gesunde Ernährung mit Vitamin C ist selbst im Winter nicht so schwierig. Auch wenn Sie ungerne Salate essen, können Sie ein Glas mit Zitronensaft morgens trinken. Sie könnten Ihren Speisen viel Paprika hinzufügen. Haben Sie bereits Paprikaomelette probiert? Jede Art von natürlichen Zitrus-Säften sind auch eine gute Quelle an Vitamin C.

Es gibt viele leckere deftige Speisen mit Gemüse für den Winter

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Sie brauchen ein gesundes Magen-Darm System

Die meisten Immunzellen befinden sich in unserem Darm. Sie bleiben nur dann gesund, wenn dieser in guter Form ist. Besonders wichtig in dieser Hinsicht sind die guten Bakterien. Natürliche und synthetische Probiotika helfen sehr viel weiter. Gute Nahrungsmittel in dieser Hinsicht sind Sauerkraut, Haferflocken, Joghurt. Bouillons und Kokosmilch müssten ebenso öfters ein Teil Ihrer Ernährung sein.

Fisch und Meeresfrüchte enthalten viele gesunde Öle, die Sie brauchen!

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Mehr Serotonin durch gesunde Ernährung

Es ist bereits von allen Spezialisten anerkannt, dass die gute Gesundheit im Kopf beginnt. Alle Krankheiten stammen letzten Endes von Instabilitäten in unserem psychischen Zustand. Im Winter leidet man öfter an Depressionen. Das kommt von den langen dunklen Stunden und den niedrigen Temperaturen. Man fühlt sich eben nervöser und weniger frei als im Sommer. Der wichtigste Baustoff fürs Serotonin ist das Tryptophan. Diese Aminosäure enthält sich im Thunfisch, Tofu, Spinat, im schwarzen Bohnenkraut und allen Lebensmitteln, die an Kohlenhydraten reich sind. Die Fans von Algen können diese auch in großen Mengen genießen.

In Ihr Menü für den Winter sollten Sie ebenso viele Nüsse und Trockenfrüchte wie möglich einschließen!

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Sie brauchen sehr viele Nüsse in Ihrem Menü

Nüsse und Lebensmittel, welche aus oder mit diesen produziert wurden, sollten Sie im Winter viel mehr als im Sommer essen. Sie wären eine perfekte Mahlzeit für den Nachmittag, die besonders reich an Proteinen, gesunden Fettsäuren und Mineralien wäre. Die Nüsse könnten Sie andünsten und zu Salaten, Fisch und Fleischspeisen hinzufügen. Verwenden Sie ebenso Öle, die auf der Basis von Nüssen hergestellt worden sind.

Fügen Sie den Suppen etwas Essig oder Zitronensaft zu

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Vorausgesetzt, Sie haben keine großen Magenprobleme, müssen Sie so viel Scharfes wie möglich essen. Außerdem sind gut zubereitete Suppen mit etwas Zitrone oder Essig eine wunderbare Idee. Die warmen Speisen sind im Winter wichtiger als im Sommer. Sie sind gesund für Ihren Magen und halten Sie auch länger satt.

Mahlzeiten mit viel Fett sind ideal für den Winter!

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Rohes Gemüse

Selbst im Winter gibt es eine große Auswahl an Saisongemüse. Obwohl warme Speisen dominieren sollten, sollten Sie auch die Rohkost von Ihrem Menü nicht komplett ausschließen. Bereiten Sie sich Salate mit möglichst vielen unterschiedlichen Zutaten zu und genießen Sie diese mehrmals pro Woche. Es gibt auch weitere Alternativen für alle, die frisches Gemüse essen wollen. Sie könnten damit ein Sandwich zum Mitnehmen garnieren.

Fett und Zitronen – zwei wichtige Zutaten der guten Gesundheit im Winter

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Gesunde Ernährung mit Fett

Fette sind Ihre Freunde im Winter, wenn sie von den richtigen Lebensmitteln kommen. Wir haben bereits einen Akzent auf den Fisch und die Nüsse gesetzt. Drinnen enthalten sich nämlich sehr viele gesunde Fette. Butter, Olivenöl und hochqualitative Fleischprodukte sind in dieser Hinsicht ebenso von großer Bedeutung. Hier ist ein besonders hilfreicher Tipp: Sie sollten die Fette möglichst von den Produkten selbst schöpfen. Ein Beispiel wäre, das Gemüse mit dem Fleisch zusammen ohne zusätzliches Fett zu backen.

In veganen Desserts gibt es oft Nüsse und andere Zutaten, die gut für das Immunsystem sindgesunde ernährung richtuge ernährung zucker

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Würzen Sie intelligent!

Salz ist grundsätzlich schädlich und auszuweichen. Doch wir brauchen es nicht so viel wie wir üblicherweise denken. Wenn es an Geschmack fehlt, glaubt man, das würde am Salzmangel liegen. Es könnte aber etwas ganz anderes sein. Vielleicht brauchen Sie etwas gesunde Säure dazu. Sie könnten ausprobieren, zu den Speisen etwas Balsamico oder Apfelessig zu nehmen. Zur Suppe passt Zitrone immer sehr gut. Zitrusfrüchte in Scheiben sind perfekt für Fisch und Fleisch.

Kürbisse und Nüsse – tolle Kombination für ein gesundes Leben

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Ohne Abwechslung geht es gar nicht!

Abwechslung ist gut für unsere Gesundheit und unsere gute Laune. Sie sollte deswegen gerade in der schwierigen Wintersaison eine absolute Priorität darstellen. Kaufen Sie sich ein kreatives Kochbuch für gesunde Ernährung und experimentieren Sie mit verschiedenen Speisen! Halten Sie sich dabei an unseren Regeln für gesunde Ernährung im Winter.

Probieren Sie im Winter viele Fischrezepte aus!

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