Lucuma ist ein Superfood und eine gesunde Zuckeralternative
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Möglichkeit, Ihr Leben zu versüßen, ohne dabei Zutaten hinzuzufügen, die sich negativ auf Ihr Wohlbefinden auswirken können? Lucumafrucht könnte Ihre neue Zuckeralternative sein. Wir haben mehr und mehr über Lucuma gelernt und sind bereit, sein Loblied zu singen.
Kennen Sie diese exotische Frucht?
Obwohl Lucuma, das „Gold der Inkas“, schon seit der Antike verwendet wird, beginnen wir gerade erst jetzt, seine Superfood-Kräfte zu verstehen. Diese Pflanze stammt aus Peru und ist in vielen anderen Ländern nur sehr schwer anzubauen. Zu unserem Glück ist Lucuma-Pulver auch außerhalb Perus immer häufiger erhältlich, so dass wir dieses Superfood leicht in unseren täglichen Speiseplan aufnehmen können.
Inhaltsverzeichnis
Sobald wir mehr darüber wissen, woher Lucuma kommt, wie es schmeckt und welche gesundheitlichen Vorteile es bietet, können wir Wege finden, es in unsere Ernährung aufzunehmen.
Eine südamerikanische Frucht kann als Zuckerersatz dienen
Was ist Lucuma?
Lucuma ist ein in Peru beheimateter Obstbaum. Die Frucht, auch „Gold der Inkas“ genannt, ähnelt in Form und Größe einer Avocado oder Mango, hat aber, wie ihr Spitzname andeutet, eine satte goldene Farbe.
Im Gegensatz zu den meisten Früchten ist die Lucuma nicht saftig, sondern hat eine trockene und fleischige Konsistenz, ähnlich wie das Eigelb eines hartgekochten Eies. Die Frucht kann roh verzehrt werden, wobei die Schale und die Kerne weggelassen werden. Aufgrund seines süßen Geschmacks wird Lucumapulver oft als Zuckerersatz verwendet.
Lucumabaum ist in Peru beheimatet
Woher stammt Lucuma?
Lucuma ist eine uralte Pflanze, die in hohen, trockenen Lagen vor allem in Peru wächst. Man findet sie auch im westlichen Chile und noch seltener in Ecuador.
Archäologen haben die Lucumapflanze auf Keramiken in Grabstätten der Ureinwohner dieser Region gefunden. Bis vor kurzem war diese Pflanze außerhalb ihrer Hauptregion weitgehend unbekannt. Einige haben versucht, diese Pflanze in anderen Gebieten anzubauen, jedoch mit wenig Erfolg.
Was sind die Vorteile von Lucuma?
Mit ihrem süßen Geschmack wird Lucuma schnell zu einem beliebten Zuckerersatz. Als vollwertiges Lebensmittel hat Lucuma nicht die negativen Nebenwirkungen, die übermäßig verarbeitete, künstliche Zuckerersatzstoffe haben können. Sie müssen sich auch keine Sorgen über einen seltsamen Nachgeschmack von Lucuma machen, wie es bei künstlichen Süßungsmitteln der Fall ist.
Lucuma ist nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks ein großartiger Zuckerersatz, sondern liefert als Supernahrungsmittel auch eine Fülle von Nährstoffen und Antioxidantien, die die Herzgesundheit, den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit unterstützen können. Lucuma-Pulver ist eine einfache Möglichkeit, diese Vorteile in Ihren Alltag zu integrieren.
Saftig ist diese einzigartige Frucht doch nicht
Vollgepackt mit Nähr- und Ballaststoffen
Wie alle Supernahrungsmittel ist auch Lucuma reich an Nähr- und Ballaststoffen, die einen optimalen Nutzen für die Gesundheit bieten. Dieses „Gold der Inkas“ ist reich an B-Vitaminen, Kalzium, Vitamin C, Eisen und Phosphor.
Sie ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind wichtig für:
- gesunde Darmbakterien zu ernähren
- die Verdauung zu unterstützen
- Entzündungen im Darm zu bekämpfen
Wenn Sie eine gesunde Darmfunktion unterstützen, profitiert Ihr ganzer Körper davon. Wenn Ihr Darm gesund ist, wird die nahrhafte Nahrung, die Sie essen, effizienter verdaut und absorbiert, und Ihr Körper kann diese Nährstoffe für andere Funktionen im Körper nutzen.
Lucumapulver als Nahrungsergänzungsmittel verwenden
Reich an Antioxidantien
Antioxidantien bekämpfen freie Radikale und schützen vor oxidativem Stress. Freie Radikale sind Moleküle mit einer ungeraden Anzahl von Elektronen. Sie sind ein natürliches Nebenprodukt chemischer Reaktionen im Körper, z. B. bei der Verdauung, aber einige Lebensmittel, wie z. B. Zucker, können mehr freie Radikale erzeugen.
Wenn freie Radikale im Körper aus dem Gleichgewicht geraten, werden sie zu einem Problem. Hier kommen die Antioxidantien aus Lebensmitteln wie Lucuma ins Spiel. Antioxidantien geben freien Radikalen eines ihrer Elektronen ab, ohne selbst zu einem freien Radikal zu werden.
Antioxidantien sind vor allem in Obst und Gemüse zu finden, und Lucuma ist da nicht anders. Diese kraftvolle Frucht ist reich an Antioxidantien, im Gegensatz zu Zucker, der freie Radikale bilden kann. Durch einen einfachen Wechsel von Zucker zu Lucuma versorgen Sie Ihren Körper mit Antioxidantien, anstatt ihn mit freien Radikalen zu übersättigen.
Gesundheit aus der Natur schöpfen
Unterstützt den Stoffwechsel
Sicher meinen die meisten von uns, dass Stoffwechsel und Gewichtsabnahme Hand in Hand gehen, was auch stimmt, aber Ihr Stoffwechsel ist für viel mehr verantwortlich. Der Stoffwechsel ist der Prozess, bei dem der Körper Energie verbraucht und Kalorien verbrennt. Ihr Stoffwechsel steht niemals still. Er wandelt ständig Nahrung in die Energie um, die er für alle Körperfunktionen benötigt, auch wenn Sie schlafen.
Aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen in Lucuma und seiner Vorteile für die Darmgesundheit ist Lucuma ein starker Stoffwechselunterstützer. Mit einer guten Darmfunktion ist Ihr Körper besser in der Lage, die nahrhaften Lebensmittel, die Sie essen, zu verstoffwechseln und Ihrem Körper die nötige Energie zu geben. Sie kann auch bei der Gewichtsabnahme helfen, wenn sie in eine gesunde Ernährung und sportliche Betätigung integriert wird, falls dies ein gesundheitliches Ziel ist, das Sie anstreben.
Unterstützt die Herzgesundheit
Eines der schlimmsten Dinge für die Herzgesundheit ist Zucker. Zucker erzeugt freie Radikale im Körper und führt zu einem hohen Insulinspiegel, beides kann die Herzgesundheit beeinträchtigen.
Wenn Sie die Superfood-Zucker-Alternative Lucuma verwenden, verzichten Sie auf Zucker und die potenziellen Schäden, die er verursacht. Ganz zu schweigen von den Entzündungen, die Zucker im Körper verursachen kann.
Smoothies mit Lucumapulver wirken als Booster für Ihren Organismus
Dieses Pulver kann Wunder für Ihre Gesundheit tun
Wie schmeckt Lucuma?
Frisches Lucuma schmeckt ähnlich wie eine leckere Süßkartoffel, mit Noten von Ahornsirup und Karamell, kann aber einen starken Nachgeschmack hinterlassen.
Wenn die frische Frucht zu dem bekannteren Pulver verarbeitet wird, bleiben die süßen Ahorn- und Karamellaromen erhalten. Die pulverisierte Version hinterlässt keinen Nachgeschmack.
Was den Vergleich mit Zucker angeht, so schmeckt er eher wie brauner Zucker als weißer Zucker.
Zuckerersatz und Gesundheitsbooster in Einem
Quellen:
