Dips zum Grillen- 6 einfache, gesunde Rezepte für einen guten Start in die Saison

Leckeres vom Grill mag doch jeder, egal ob er/ sie auf Fleisch verzichtet oder nicht. Im vorherigen Artikel haben wir Rezeptideen vermittelt, die ausschließlich vegetarisch waren. Heute fahren wir fort mit den wichtigen Dips zum Grillen und suchen dazu 6 gesunde und einfache Rezepte aus. So kann das Grill- Erlebnis mit oder ohne Fleisch vollständig sein. Wie viele unserer Ideen geht es auch bei den heutigen um das Selbstgemachte, was immer besser schmeckt.

Dips zum Grillen kann man sehr einfach auch aus fertigen Soßen zubereiten

Dips zum Grillen, die schnell und natürlich selbst gemacht sind

Dippen, tunken, marinieren oder einfach überlaufen lassen, die Soßen sind besonders in der Grill- Saison ein Muss. Der Vorteil der selbst gemachten Soßen ist ganz einfach: Man bestimmt die Zutaten selbst und kann sicher sein, dass die Inhaltsstoffe passend zum Wetter und ganz bekömmlich für den Magen sind. Außerdem können die Dips und Soßen sogar gesünder und viel spannender im Geschmack werden, wenn man sie selbst zubereitet. Außerdem sind sie eine fantastische Geschenkidee, wenn man zur Garten- Party eingeladen ist oder einfach gern immer etwas mitbringt.

Die einfachsten Rezepte sind in den meisten Fällen die besten

Eine Geheimzutat in vielen Fleisch- Soßen ist die Schokolade

Die Kombination aus reifen Erdbeeren und Chilli Schotten ist zum Gegrillten in Frühjahr einfach fantastisch 

Grillen tut man immer gern, wenn die ersten warmen Tage kommen. Das Schöne daran ist, dass man in jedem warmen Monat unterschiedliche saisonale Früchte, Kräuter oder Gemüse-Sorten bekommt. Das bietet eine richtige Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Kombinationsmöglichkeiten und logischerweise immer neuere Rezeptideen an. Zurzeit kann man schon viele grüne, frische Kräuter auf dem Markt finden, die ein hervorragendes Material für gesunde Soßen zum leckeren Grillen darstellen. Aus Spinat und Mangold bereite man nicht ausschließlich Suppen und Beilagen zu. Man kann die auch zu köstlichen Soßen verarbeiten. Soßen und Dips können auch aus Waldmeister, Minze, Basilikum, aber auch aus Erdbeeren oder Kirschen machen. Zu der ersten Hitzewelle empfiehlt sich Minz- oder Dill-Joghurt, aber schauen wir uns zuerst die Rezepte an, die sich gleich zum Saison-Beginn gut anbieten.

Wildkräuter, Küchenkräuter und sogar Blumen können Sie in Ihre Kreationen miteinbeziehen

Ein veganer Paprika- Dip ist die perfekte Ergänzung zum Grill- Kartoffeln 

Scharfe Schoten und Kirsch- Püree passen gute zum grünen Salat und zu einem saftigen Stück vom Rost 

6 einfache, gesunde Rezepte, die sowohl zum Fleisch, als auch zu vegetarischen Grill- Gerichten gut passen

In einem der letzten Beiträgen haben wir über essbare Wildpflanzen berichtet. Nun bieten wir als erstes Rezept ein 7 Wildkräuter Dip, der schnell zum Highlight des ersten Grillens der Saison wird. Somit kann man das leckere Schmausen mit den gesunden Geschenken der Natur kombinieren.

Der zweite leckere Dip wird mit Spinat gemacht. Es ist zu empfehlen jungen Spinat zu nehmen, auch wenn sich dadurch  die Zubereitungszeit etwas verzögert. Wenn man sich vegan ernährt, kann man den Spinat- Dip mit Walnüssen eindicken.

Lecker und gesund kann man auch grillen

Möglicherweise sind viele vom Rezept Nummer drei überrascht. Es handelt sich hier um keinen Schreibfehler. Der dritte Frühling/ Sommer Dip wird aus und mit frischen Erdbeeren zubereitet.

Wer auf Sojasoße auch nicht beim Grillen verzichten kann, wird vermutlich sehr das nächste Rezept begrüßen. Chilli-Knoblauch- Soja Soße kann zu verschiedenen Gerichten angeboten werden.

Ein absoluter Klassiker unter den Fleischessern ist natürlich der Honig- Senf- Dip, der genau so gut als Marinade dienen kann. Man soll es nur scharf mögen.

Exotisch und verführerisch- lecker kann der Dip gern sein

Tomaten und Paprika sind die Gewinner unter der Gemüsesorten und werden am häufigsten als Soßen bevorzugt. Deshalb ist auch der nächste coole Dip nicht nur aus Paprika gemacht, ist aber ganz gesund und vegan.

Gut präsentieren oder als Mitbringsel zur Gartenparty verpacken- jeder wird sich über einen selbst gemachten Dip freuen