7 verführerische Rhabarber Rezepte

Rhabarber Rezepte nach Saison 

Rhabarber ist eins dieser Produkte, welche Sie in der Küche immer wieder mit ihren abwechslungsreichen geschmacklichen Eigenschaften überraschen können. Viele verschiedene Zubereitungsarten sind mit Rhabarber möglich. Üblicherweise wird Rhabarber in Backrezepten verwendet. Doch es gibt weitere herzhafte Gerichte, und Sie können damit leckere Getränke und Konfitüre zubereiten.

Rhabarber können Sie im eigenen Garten anbauen und dadurch über eine größere Menge von diesem Produkt verfügen. Frischer Rhabarber ist im Frühling eine Köstlichkeit. Seine Erntezeit ist eigentlich Ende Juni. Ob als Kompott oder Schorle können Sie genau jetzt seinen herrlichen Geschmack voll genießen.

 Erdbeeren und Rhabarber Rezepte 

Konfitüre aus Rhabarber und Ingwer

Ingwer und Rhabarber ergeben zusammen eine viel bessere Kombination als diese von Rhabarber und anderen frischen Gemüse-oder Obstsorten. Das Problem beim zweiten Fall ist, dass beide Produkte niemals gleichzeitig frisch sein können. Die Erdbeeren zum Beispiel und der Rhabarber reifen zu unterschiedlichen Zeiten.

Die Rhabarber Saison  ist endlich da 

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Die Konfitüre aus Rhabarber und Ingwer ist eine sehr gute Variante. Sie wird Ihren Magen in den winterlichen Monaten pflegen und zugleich Ihre Lust auf etwas Süßes stillen. Während Sie den Rhabarber kochen, fügen Sie  zwei Löffel Ingwer, gerieben oder in Pulver hinzu. Es schmeckt am besten, wenn das vor dem Kochen geschieht, aber wäre kein Problem, wenn Sie diesen Zeitpunkt verpassen.

Rhabarbersaft zubereiten und regelmäßig trinken 

Die Konfitüre schmeckt und duftet hervorragend

Rhabarberkuchen mit Ingwerstücken

Die Kombination aus Rhabarber und Ingwer ist echt lecker. Deswegen haben wir ein weiteres Rezept mit den beiden Produkten für Sie parat. Mischen Sie Rhabarber mit Butter und garnieren Sie mit Ingwer-Zucker-Bröseln.

Erdbeer- Himbeer-Rhabarber-Limette-Eis

Ein Stück Rhabarberkuchen kommt immer gut an 

Rhabarber Linsensuppe

Wer sagt, dass Rhabarber nur süß schmecken kann? Diese Pflanze ist ziemlich nah an der Sellerie. An die letzte denken Sie doch niemals als an eine Zutat für Desserts, oder? Die Rhabarber-Linsensuppe ist ein weit verbreitetes Rezept im Mittleren Osten. Dieses asiatische Gericht ist ideal für alle, die den leichten sauren Geschmack lieben.

Auch für deftige Speisen eignet sich Rhabarber gut 

Erfrischungsgetränke mit diversen Heilkräutern sind ideal für spontanen Besuch 

Rhabarber Kompott

Für dieses Rezept sollten Sie den Rhabarber dünsten. Genießen Sie diesen so, gemischt mit ein bisschen Zucker oder kombinieren Sie mit etwas Joghurt. Sie werden das Kompott mit Mandel-Creme einfach lieben.

Beeren-Rhabarber- Limo für die heißesten Tage

Rhabarber und Himbeeren zum Frühstück

Noch mehr sommerliche Frühstücksideen, welche einfach unwiderstehlich ist. Schneiden Sie bloß die Stängel klein und mischen Sie mit frischen Früchten. So ein Frühstück kostet Ihnen kaum Zeit, dafür gibt es Ihnen sehr viel Energie.

Muffins sind natürlich etwas ganz Spezielles, wenn sie mit Rhabarber zubereitet sind 

Lecker und aromatisch- ein Gebäck, das viele mögen 

Eistee mit Rhabarber

Ein der beliebtesten Rhabarber Rezepte ist für das für Rhabarber-Eistee. Dieses leckere Erfrischungsgetränk hat immer einen besonderen Beigeschmack. Kombinieren Sie 6 EL klein geschnittenen Rhabarber mit einer Tasse Zucker. Übergießen Sie die Zutaten mit zwei Tassen Wasser. Kochen Sie auf mittlerer Stufe 7 bis 10 Minuten lang. Sieben Sie durch, wenn Sie ein pures Getränk vorziehen. Allerdings schmecken die Rhabarber Stückchen im Eistee ganz lecker.

Wie gut die selbst gemachte Limonade schmeckt 

Während Sie den Rhabarber zubereiten, kochen Sie zwei Beutel grünen Tee in zwei Liter Wasser. Fügen Sie dies zum Rhabarber-Getränk hinzu. Lassen Sie abkühlen und genießen Sie Ihren leckeren und gesunden Eistee.

Aromatische Walderdbeeren und viel Eis

Muffins mit Rhabarber und Zimt

Hier ist etwas für echte Rhabarber Fans. Wenn Sie Ihre Gäste mit leckeren Muffins überraschen möchten, die einen super leckeren Beigeschmack haben, dann bereiten Sie diese mit Rhabarber und Zimt zu.

Frische, heiße Waffeln mit Rhabarber-Eis- eine himmlische Kreation

Selbst gebackenes Rhabarber-Zitronen-Nuss-Brot- experimentieren Sie ruhig mit eigenen Ideen

Kompott 

Torte 

oder Marmelade- alles mit Rhabarber ist gesund und gut für Sie