Trends

Ich habe in meinem Leben schon unzählige Wohnungen von innen gesehen. Von Neubauten, die stechend nach Kleber und frischer Farbe rochen, bis hin zu Altbauten, in denen der Mief von Jahrzehnten förmlich in den Wänden hing. Und wenn mich all…

In den vielen Jahren in meiner Werkstatt habe ich unzählige Trends kommen und gehen sehen. Wellen, die heute total angesagt sind und morgen niemanden mehr interessieren. Aber ganz ehrlich? Es gibt da etwas, das einfach bleibt. Etwas, das auf soliden,…

Ich bin seit über zwei Jahrzehnten im Geschäft und habe unzählige Stoffe kommen und gehen sehen. Aber ganz ehrlich? Einer bleibt immer: Samt. Viele von euch lieben ihn, haben aber auch einen Heidenrespekt davor. Die Fragen sind fast immer die…

Ich habe schon bei fast jedem Wetter meine Laufschuhe geschnürt. Ob in der brütenden Hitze des Hochsommers oder bei klirrender Kälte im tiefsten Winter. Aber ganz ehrlich? Keine Jahreszeit verlangt uns Läufern so viel ab wie der Herbst. Die Luft…

Ich weiß noch genau, als ich zum ersten Mal eine richtig alte Majolika-Kachel in der Hand hielt. Sie stammte aus einer traditionellen Werkstatt in Italien. Die Fliese war nicht perfekt glatt, sondern hatte eine sanfte, fast lebendige Wellung. Und die…

Seit Jahrzehnten stehe ich in der Werkstatt und habe unzählige Türen und Fenster in den Händen gehalten. Ich hab sie eingebaut, repariert und, was am wichtigsten ist, nachgerüstet. Oft werde ich gerufen, wenn es schon zu spät ist. Dann sehe…

Ich arbeite schon so lange mit Früchten, ich könnte dir wahrscheinlich im Schlaf erzählen, wie eine perfekt reife Mango riecht. Aber die Papaya? Die war schon immer etwas Besonderes. Früher ein seltener Luxus, heute liegt sie ganz selbstverständlich im Supermarkt….

Ganz ehrlich? Ich bin Handwerksmeister, kein Guru. Mein Ding sind Holz, Metall und Pläne, die man lesen kann. Mein Kopf ist dabei mein wichtigstes Werkzeug – er muss scharf sein, präzise, ruhig. Aber jahrelang war er das genaue Gegenteil: eine…

In meiner kleinen Welt der Ernährungsberatung sehe ich Trends kommen und gehen. Manche sind pures Gold, andere, naja, eher Blech. Ein Thema taucht aber immer wieder auf: das schnelle Abnehmen mit Shakes oder Puddings, die eine Mahlzeit ersetzen. Die Leute…

Ganz ehrlich? Seit Jahrzehnten arbeite ich mit Heilpflanzen, ziehe sie im eigenen Garten und mische Tees für meine Familie. Und wenn es eine Pflanze gibt, die völlig unterschätzt wird, dann ist es der Fenchel. Viele kennen ihn nur als lahmen…

Ich stehe viel in meiner Werkstatt und im Garten, und über die Jahre habe ich eines gelernt: Die besten Werkzeuge schenkt uns oft die Natur selbst. Man muss nur wissen, wie man sie richtig anpackt. Das gilt für ein gutes…

Ich arbeite seit Ewigkeiten als Trainer und hab wirklich schon alles gesehen. Vom blutigen Anfänger, der unsicher die erste Hantel anfasst, bis hin zur durchtrainierten Athletin. Und ganz ehrlich? Erfolg im Training hat verdammt viel mit Details zu tun. Klar,…

Ich habe in meiner Laufbahn als Gärtner ja schon unzählige Pflanzen und Früchte kennengelernt. Manche sind nur ein kurzer Trend, andere bleiben im Gedächtnis, weil sie einfach was Besonderes sind. Die Guave gehört für mich ganz klar in die zweite…

Ich erinnere mich an eine Begegnung mit einem alten Koch, einem echten Profi, der seine Hände wie Landkarten lesen konnte. Er legte mir drei winzige, rote Fäden auf die Handfläche. „Junge“, meinte er, „das ist kein Gewürz. Das ist das…

Ich bin Handwerksmeister, und das schon seit einer gefühlten Ewigkeit. In meiner Werkstatt riecht es nach Holz, nach Arbeit, nach etwas Echtem. Über die Jahre habe ich eins gelernt: Ein gutes Ergebnis ist niemals Zufall. Es braucht einen klaren Plan,…