Leichtes Rezept für leckere Schoko Kirsch Muffins

Romilda Wilde / August 02 2022

Muffins zählen zu den populärsten Desserts überhaupt. Es gibt dabei zahlreiche Ideen, wie man die köstlichen kleinen Desserts backen kann. Schokoladenmuffins sind ohne Zweifel eine der beliebtesten Varianten vom klassischen Dessert. Doch wer es saftiger mag, der könnte auch Kirschen hinzufügen. Eben ein solches Rezept zeigen wir Ihnen im Folgenden. Erfahren Sie wie man leckere Schoko Kirsch Muffins selber zuhause backen kann!

Schoko Kirsch Muffins sehen wundervoll aus!

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Muffins sind ein klassisches Dessert!

Sie haben Heißhunger bekommen und haben Lust auf etwas Süßes? Was sagen Sie denn über einen Muffin? Oder vielleicht zwei? Die kleinen Muffins sind sowohl als Dessert als auch als Snack für zwischendurch geeignet. Muffins sind ein Lieblingsdessert von Groß und Klein; ein Dessert, das zu jedem Anlass eine schöne Ergänzung ist. Das klassische Dessert ist zugleich leicht zuzubereiten und kann tolle Stimmung auf jedem Fest schaffen oder das Zusammensein mit Freunden und Familie noch schöner machen. Sogar die Hochzeit bekommt eine süße Note durch die kleinen Leckereien, denn sie können dass ganze romantisches Bild des Festes schön ergänzen. Auch auf dem Geburtstag können die Muffins zum Star der Party werden, es sei denn man verwendet etwas Fleiß, damit die Muffins nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch zu einem tollen Eyecatcher werden.

Auch diese, die in der Küche nicht besonders erfahren sind, können auch super leicht leckere Muffins zubereiten. Denn es gibt ein unkompliziertes Grundrezept, welches unterschiedlich ausgeführt werden kann. Das Grundrezept für die Muffins kann man ganz beliebig verfeinern und dem Anlass und dem eigenen Geschmack anpassen. Man kann sie zum Beispiel mit hellem oder dunklem Rührteig backen. Unter den populärsten Varianten für köstliche Muffins sind solche mit Früchten, Schokolade oder Gewürzen.

Die Mini-Kuchen sind sehr vielfältig, doch für den Sommer passen besonders gut Muffins, die mit Schokolade und Kirschen gebacken sind.

Muffins zeichnen sich durch eine einfache Art der Zubereitung aus

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Schoko Kirsch Muffins selber zubereiten

Man kann die Schoko Kirsch Muffins mit kleinen Stückchen Schokolade backen oder aber Kakao verwenden. Das hängt vom eigenen Geschmack ab. In beiden Fällen genießt man ein super tolles süßes Dessert. Man kann ein spezielles Muffin-Blech verwenden oder aber die Muffinförmchen einfach auf ein Backblech verteilen. Gleich zeigen wir Ihnen wie es geht!

Zutaten für 12 Stücke:

  • 1 Glas Sauerkirschen, je nach den Portionen größer oder kleiner
  • 200 g Mehl
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 50 g Zartbitter-Schokolade oder eventuell 2 EL Kakao
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck Vanillin-Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 2 EL Milch

Dekorieren Sie mit noch mehr Kirschen!

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Zubereitung:

  • Lassen Sie zuerst die Kirschen auf einem Sieb abtropfen und heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor.
  • Bereiten Sie die Papierbackförmchen auf die Muffin- oder Backform vor.
  • Hacken Sie die Schokolade grob.
  • Rühren Sie die weiche Butter, Milch, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig. Fügen Sie danach die Eier nacheinander.
  • Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer Rührschüssel und fügen Sie das zu der Masse hinzu. Verarbeiten Sie alles mit einem Mixer, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Unterheben Sie dann die Kirschen und die Schokolade.
  • Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen.
  • Backen Sie für 25 Minuten.
  • Fertig ist das einfache Sommerdessert!

Wir hoffen, dass Sie das Rezept ausprobieren und ein leckeres und leichtes Dessert mit den geliebten Menschen genießen!

Schokolade und Kirschen sind eine besonders leckere Kombination!

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In ein paar Minuten sind die Muffins fertig!

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Quellen:

einfach backen

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