Ganz ehrlich? Zwischen einer Supermarkt-Erdbeere und einer, die du selbst sonnenwarm vom Strauch pflückst, liegen Welten. Die einen sind auf Haltbarkeit getrimmt, die anderen auf puren Geschmack. Und genau diesen Geschmack kannst du dir in den eigenen Garten oder sogar...
Hey, schön, dass du hier bist! Wenn du darüber nachdenkst, deinen Garten mit Steinen aufzuwerten, bist du goldrichtig. Aber lass uns gleich mal ehrlich sein: Die Werbung von „pflegeleichten Steingärten“ ist oft nur die halbe Wahrheit. Ein Sack Zierkies aus...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ganz ehrlich reden: Die meisten selbstgebauten Gartenwege sehen nach dem ersten Winter aus wie ein Schlachtfeld. Die Steine wackeln, das Unkraut feiert eine Party in den Fugen und du ärgerst dich...
Mal ganz ehrlich: Als jemand, der quasi mit den Händen in der Gartenerde aufgewachsen ist, war ich anfangs mehr als skeptisch. Pflanzen ohne Erde? Das klang für mich immer ein bisschen nach Labor und nicht nach echtem Gärtnern. Der Duft...
Wenn draußen der erste Frost an die Fensterscheiben klopft und es in meiner Werkstatt stiller wird, beginnt für mich eine ganz besondere Zeit. Dann tausche ich Säge und Holz gegen Topf und Körner. Warum? Weil ich es liebe, den kleinen...
Mehr als nur ein bisschen Geplätscher Ganz ehrlich? Ich habe im Laufe der Jahre unzählige Brunnen gebaut. Und ich habe auch gesehen, wie viele davon nach kurzer Zeit zu einem traurigen, algigen Rinnsal verkommen sind. Ich erinnere mich an einen...
Ich steh schon seit Jahrzehnten mit beiden Beinen in der Erde, hab Gärten zum Blühen gebracht und unzählige Balkone in kleine Oasen verwandelt. In der Zeit hab ich viele Trends kommen und gehen sehen. Aber eines ist immer gleich geblieben:...
Ganz ehrlich? Ich habe in meiner Laufbahn schon unzählige Gärten gestaltet und dabei viele Trends erlebt. Aber der Wunsch nach einem Fleckchen Natur, das beeindruckt und trotzdem nicht zur Plackerei wird, der ist geblieben. Ein Steingarten klingt da oft nach...
Mal ganz ehrlich: Haben Sie sich schon mal über Ihre Geschirrtücher geärgert? Diese dünnen Dinger, die das Wasser nur auf dem Teller verteilen, oder diese Frottee-Lappen, die auf jedem Weinglas einen Fussel-Friedhof hinterlassen? Ich sehe das ständig und es tut...
Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Kaum wird es draußen wärmer, siehst du die erste Ameise in der Küche. Einen einzelnen Kundschafter. Du wischst ihn weg, denkst dir nichts dabei. Und am nächsten Morgen: eine komplette Ameisenstraße vom Fenster bis...
Ich werde diesen einen Anblick nie vergessen. Ein riesiger, alter Garten, irgendwo im Norden, und darin eine Bauernhortensie so groß wie ein Kleinwagen. Die Blüten hatten ein so tiefes, fast surreales Blau. Der Besitzer, ein alter Seemann, zuckte nur mit...
Ich sehe sie immer wieder: Gärten, die einfach eine Seele haben. Und ganz oft sind das die Steingärten. Aber ich rede nicht von der schnell hingekippten Schotter-Ecke. Ich meine echte, durchdachte Steingärten, die aussehen, als wären sie ein kleines Stück...
Hand aufs Herz: Die Idee ist einfach zu verlockend, oder? Ein paar leckere Früchte in den Mixer, Knopf drücken, und zack – ein Zaubertrank, der schlank, fit und supergesund macht. Ich kenne diesen Wunsch nur zu gut, denn in meiner...
Weg mit dem Hype, her mit dem Handwerk: Eine ehrliche Einleitung Lassen Sie uns mal Tacheles reden. Seit vielen Jahren arbeite ich tagtäglich mit Lebensmitteln, habe in Profiküchen gestanden und unzähligen Leuten geholfen, ihre Ernährung wirklich zu verstehen. Und in...
Ich hab schon in unzähligen Gärten gestanden, die durch meine Hände gegangen sind. Aber wisst ihr, was das Allerbeste ist? Wenn diese Gärten dann richtig leben, wenn gelacht und gefeiert wird. Und dafür gibt es doch nichts Schöneres als eine...