Ich werde diesen einen Anblick nie vergessen. Ein riesiger, alter Garten, irgendwo im Norden, und darin eine Bauernhortensie so groß wie ein Kleinwagen. Die Blüten hatten ein so tiefes, fast surreales Blau. Der Besitzer, ein alter Seemann, zuckte nur mit...
Ich sehe sie immer wieder: Gärten, die einfach eine Seele haben. Und ganz oft sind das die Steingärten. Aber ich rede nicht von der schnell hingekippten Schotter-Ecke. Ich meine echte, durchdachte Steingärten, die aussehen, als wären sie ein kleines Stück...
Hand aufs Herz: Die Idee ist einfach zu verlockend, oder? Ein paar leckere Früchte in den Mixer, Knopf drücken, und zack – ein Zaubertrank, der schlank, fit und supergesund macht. Ich kenne diesen Wunsch nur zu gut, denn in meiner...
Weg mit dem Hype, her mit dem Handwerk: Eine ehrliche Einleitung Lassen Sie uns mal Tacheles reden. Seit vielen Jahren arbeite ich tagtäglich mit Lebensmitteln, habe in Profiküchen gestanden und unzähligen Leuten geholfen, ihre Ernährung wirklich zu verstehen. Und in...
Ich hab schon in unzähligen Gärten gestanden, die durch meine Hände gegangen sind. Aber wisst ihr, was das Allerbeste ist? Wenn diese Gärten dann richtig leben, wenn gelacht und gefeiert wird. Und dafür gibt es doch nichts Schöneres als eine...
Du kennst das sicher auch: Du gibst dir richtig Mühe, malst einen Blumentopf wunderschön an, und nach einem einzigen Winter sieht er aus, als hätte er die Pocken. Die Farbe blättert ab, alles ist fleckig und der ganze Aufwand war...
In meiner kleinen Werkstatt – und ja, ich nenne mein Studio ganz bewusst so – sehe ich jeden Tag Haut. Junge Haut, reife Haut, Haut, die schon einiges erlebt hat. Und weißt du, was ich oft sehe? Menschen, die mir...
Jeder kennt das, oder? Ein lauer Sommerabend, das Glas Wein in der Hand, die Grillen zirpen … und dann fängt dieses fiese, hohe Summen am Ohr an. Game over. Viele greifen dann zur Chemie, aber ganz ehrlich, es gibt einen...
Ah, endlich wieder diese Zeit im Jahr! Wenn die Luft morgens auf dem Wochenmarkt nach frischen Erdbeeren duftet, dann weiß ich: Der Sommer ist wirklich da. Für mich ist das mehr als nur ein Geruch – es ist ein Versprechen....
Ganz ehrlich? Es gibt Pflanzen, die sind einfach wie gute alte Freunde im Garten. Die Hortensie ist so eine. Ich wette, wenn du an Omas Garten denkst, siehst du auch so einen riesigen, prächtigen Busch mit dicken Blütenbällen vor dir,...
Ich hab in meiner langen Laufbahn als Gartengestalter wirklich schon alles gesehen. Eines kann ich dir aber mit Sicherheit sagen: Nichts, aber auch gar nichts, bringt so viel Leben in einen Garten wie plätscherndes Wasser. Das ist nicht nur Deko,...
Hey, schön, dass du hier bist! Wenn du das hier liest, quält dich wahrscheinlich ein Thema, das viele Menschen betrifft, aber kaum einer gern darüber spricht: Milben im Bett. Ich beschäftige mich schon ewig beruflich mit Wohnräumen, und ich kann...
Eine Pflanze, die mit dir spricht: So wirst du zum Hortensien-Flüsterer Ich weiß noch genau, wie ich am Anfang meiner Gärtnerlaufbahn vor einem Beet ziemlich jämmerlich aussehender Hortensien stand. Ein erfahrener Kollege meinte damals zu mir: „Diese Pflanzen reden mit...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal über ein Gewürz reden, das jeder kennt, aber kaum jemand so richtig versteht: Zimt. In all den Jahren, in denen ich in der Backstube stehe, war eine der ersten Lektionen für...
Schon mal vor den Rosen gestanden und gedacht: „Nicht schon wieder Blattläuse!“? Oder den Salat angeschaut, der über Nacht zum Schneckenbuffet wurde? Kenn ich nur zu gut. Ganz ehrlich, in den vielen Jahren, in denen ich Gärten anlege und pflege,...