Ich bin seit Jahrzehnten Gärtner mit Leib und Seele, und in dieser Zeit habe ich unzählige Rosen durchs Gartenjahr begleitet. Klar, die meisten Leute denken sofort an die rote Rose, dieses laute Symbol der Leidenschaft. Ganz ehrlich? Mein wahrer Respekt...
Ganz ehrlich? Einer der häufigsten Fehler, den ich in Küchen sehe – egal ob bei Freunden oder in Kochkursen – ist der Umgang mit Fett. Entweder wird gutes Gemüse in Öl ertränkt, oder die teure Butter verbrennt schwarz in der...
Seit einer gefühlten Ewigkeit nenne ich die Fidschi-Inseln mein Zuhause. Ich kam wegen der Boote und dem Ozean und bin geblieben – heute helfe ich anderen, dieses Paradies authentisch zu erleben. Und glaubt mir, es gibt einen himmelweiten Unterschied zwischen...
Ich hab in meinem Leben unzählige Wohnzimmer gesehen. Komplett leer, vollgestopft, im Umbau oder frisch fertig. Und eins hab ich dabei gelernt: Ein richtig gutes Wohnzimmer, in dem man sich sofort wohlfühlt, ist niemals Zufall. Es ist das Ergebnis von...
Kennst du das? Du fängst mit dem Häkeln an, die ersten Schals und Mützen klappen super, und dann siehst du online diese total verrückten Sachen: eine Mütze, die aussieht wie ein Burger, ein Kissen in Tortenform oder ein Kaktus, der...
Fast jeder, der zu mir ins Coaching kommt, hat dieses eine Bild im Kopf. Du kennst das bestimmt auch. Man sieht jemanden auf Social Media oder in einem Magazin und denkt sich: „Wow, genau so will ich aussehen!“ Das ist...
In meinem Job dreht sich alles um Lebensmittel. Ich stecke da schon eine gefühlte Ewigkeit drin und habe unzählige Trends kommen und gehen sehen. Aber ein Thema, das bleibt immer aktuell, weil es einfach die Basis ist: der Schutz unserer...
In einer Werkstatt riecht es meistens nach Holz, Öl oder frisch geschliffenem Metall. Ein guter, ehrlicher Geruch. Aber wenn ich abends nach Hause komme, suche ich etwas anderes. Den Duft meines Gartens. Ein richtig geplanter Duftgarten ist so viel mehr...
Ich liebe meinen Job. Jeden Tag kommen Leute in meine Werkstatt, manche mit alten Erbstücken, andere mit dem Wunsch nach etwas ganz Neuem. Und fast immer höre ich irgendwann die eine Frage: „Welcher Ohrring passt denn jetzt wirklich zu mir?“...
Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich vor langer Zeit meine erste Schisandra-Pflanze in den Händen hielt. Ein erfahrener Kollege drückte mir den kleinen Topf in die Hand und meinte nur: „Du brauchst Geduld. Aber es lohnt sich.“ Ehrlich...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ganz ehrlich über Reis reden. Ja, genau, über dieses kleine weiße Korn, das wir alle kennen und lieben. Ich stehe seit gefühlt einer Ewigkeit in der Küche und habe unzähligen Leuten...
Hey, schön, dass du hier bist! In all den Jahren, in denen ich Küchen plane und baue, habe ich so ziemlich alles gesehen. Glänzende Hochglanzfronten, die nach zwei Jahren aussahen wie ein matter Schleier, und alte Massivholzküchen, die mit ein...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich in den letzten Jahrzehnten alles gesehen. Sofas, die nach hundert Jahren noch grundsolide waren und nur einen neuen Stoff brauchten. Und dann die anderen... die nach zwei Jahren nur noch ein Häufchen Elend...
Ich bin schon lange im Garten- und Landschaftsbau tätig und habe unzählige Trends miterlebt. Viele davon sind so schnell verschwunden, wie sie gekommen sind. Aber Ziergräser? Die sind geblieben. Und das hat einen einfachen Grund: Sie sind einfach genial. [toc]...
Seit über 30 Jahren stehe ich nun auf dem Bau. Ich hab meine Lehre angefangen, da war eine 10-Zentimeter-Dämmung schon das Nonplusultra und über den Begriff „Nullenergiehaus“ haben wir ehrlich gesagt nur müde gelächelt. Klang nach Raumschiff Orion, was für...