Wie gesund ist grüner Kaffee wirklich?

Grüner Kaffee – Pro und Contra

Und noch ein Schlankmacher-Trend aus den USA ist zu uns nach Europa eingereist. Seit einiger Zeit liest und hört man immer öfter vom Grünen Kaffee. Dabei handelt es sich aber eigentlich nicht von einem völlig neuen Getränk, sondern wirklich ganz wortwörtlich von den Samen des immergrünen Kaffeestrauches Coffea, der ursprünglich aus den Hochländern Äthiopiens und Sudans stammt und die ganze Welt erobert hat. Den Kaffee kennen wir alle vor allem in seiner gerösteten Variante, mit seinem unwiderstehlichen, sinnlichen Duft und unverwechselbaren Geschmack. Bei grünem Kaffee finden wir dagegen kein intensives Aroma und einen viel bitteren Geschmack. Dabei sind aber die Nähstoffe voll und ganz erhalten und der Koffeingehalt ist wesentlich niedriger als dieser des gerösteten Kaffees.

Grüner Kaffee stammt auch vom Kaffeestrauch Coffea

Und wie sieht es genauer mit den Inhaltsstoffen des grünen Kaffees aus?

Die wichtigsten davon sind: Alkaloide wie Koffein und Trigonellin, Proteine wie Aminosäuren, Lipide, Enzyme, Mineralien, Kohlenhydrate, volatile Aromastoffe, Säuren und Polyphenole wie etwa die Chlorogensäure. Und genau darum geht es auch beim grünen Kaffee als Schlankmacher. Dieser Säure wird eine besonders starke fettverbrennende Wirkung im Körper verliehen. Chlorogensäure hemmt nämlich die Aufnahme von Glukose ins Blut und deswegen wird auch der Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten unterdrückt. Damit wird die Fettneubildung im Körper reduziert, was wiederum zum wesentlichen Rückgang des Körperfettanteils führt.

Grüne, ungeröstete Kaffeebohnen

Keine Sorge! Die ungerösteten Bohnen müssen Sie nicht einfach so roh kauen oder schlucken. Grüner Kaffee wird normalerweise in Form von Pulver und Kapseln vertrieben. Sie finden ihn in den meisten Bio-Läden und Reformhäusern.

Nach der Meinung einiger amerikanischer und indischer Ernährungswissenschaftler übersteigen die gesundheitsfördernden Wirkungen die Risiken bei weitem. Norwegische Wissenschaftler warnen dagegen vor Nebenwirkungen wie auch generell beim Konsum anderer koffeinhaltiger Produkte. Koffein wie auch die Chlorogensäure selbst sollen negative Wirkung aufs Nervensystem haben und sogar Herz-Kreislauf-Krankheiten verursachen, weil diese zwei Substanzen den Homocystein-Spiegel im Blut erhöhen. Also, Vorsicht ist hier auf jeden Fall geboten!

Kaffeebohnen am Strauch

Lassen Sie sich deswegen vor der Einnahme von Grüner-Kaffee-Kapseln unbedingt von einem erfahrenden Diätologen oder Facharzt beraten. Achten Sie beim Kauf auf einen hohen Anteil an Wirkstoff (mind. 60 %). Kombinieren Sie mit guter Ernährung und mehr Sport und Bewegung. Es gibt schon viele Produkte mit grünem Kaffee auf dem Markt und die Wahl wird immer schwieriger. Das stimmt wohl! Deswegen haben wir uns auch ein bisschen für Sie umgeschaut und viele Berichte und Tests gelesen. So sind wir auf Slimsona gestoßen. Hier stimmt nicht nur das Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses Produkt wird vollständig in Deutschland hergestellt und ist 100 % natürlich.

Grüner Kaffee wird am häufigsten in dieser Form eingenommen

Viele Kaffee-Läden bieten den Kaffee auch grün an

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