Warum sollten Sie vegetarisch kochen?

von Augustine Schneider
Anzeige

So gelingt Ihnen das vegetarische Kochen viel leichter

Viele haben es versucht, vegetarisch zu leben und zu kochen. Nicht alle schaffen es, sie geben auf und fangen an, wieder Fleisch zu essen. Die vegetarische Lebensart stellt eine große  Herausforderung dar. Wenn Sie jedoch der passenden Strategie folgen, könnte es vielleicht leichter klappen, als Sie denken. Heute ist von einer einfachen Methode die Rede, die Ihnen helfen wird, vegetarisch zu kochen.

Die Hauptprobleme

Lassen Sie uns zuerst die Hauptprobleme nennen, welche mit dem vegetarischen Kochen verbunden sind. Das kann zeit- und kostenaufwendig sein. Die Zeit brauchen wir, um zu recherchieren, welche Alternativen zu der gesunden Ernährung existieren. Es ist nicht zu unterschätzen, dass wir seit Jahrhunderten viel Käse und Fleisch essen. Bei diesen Produkten spüren wir intuitiv, wie viel und in Kombination womit wir sie essen müssen, um eine Balance im eigenen Körper zu erreichen.

Was wir nun lernen möchten ist, den gleichen hormonellen, physischen und geistigen Ausgleich ohne Produkte tierischer Herkunft zu erreichen. Das ist sicherlich nicht leicht. Sie sollten viel lesen, vielleicht auch Ihr Tagebuch führen, bis Sie sich alles angewöhnt haben. Daran kommen Sie nicht vorbei, wenn Sie Vegetarier sind und gesund bleiben wollen.

Vegetarisch kochen ist nicht nur einfach, sondern auch sehr gesund

vegetarisch kochen gesunde salate vegan feldsalat chicoree zwiebeln kürbis tomaten

Anzeige

Kochbücher

Kochbücher sind eine naheliegende Lösung, wenn Sie sich gesund ernähren und sich wenig im Thema auskennen. Informieren Sie sich bei Freunden, die bereits Vegetarier sind, im Internet oder schöpfen Sie Auskunft aus anderen Quellen, wo Sie Berichte von den besten Autoren in diesem Bereich finden. Suchen Sie nach Kochbüchern, welche von Experten verfasst worden sind, die nicht nur lecker kochen können, sondern sich ebenfalls in der wissenschaftlichen Seite dieses Prozesses gut auskennen.

Fangen Sie mit den einfacheren Rezepten an und bauen Sie konsequent auf dieser Basis auf.

Sie erleben es sicher bald, dass Ihre Familie etwas Leckeres essen will und dass Sie alle ohne große Recherchen mit dem wichtigsten Inhaltsstoffen versorgen können. Wichtig ist, dass Sie eine Abwechslung bei den Produkten anstreben.

Nehmen Sie mehr rohes Obst und Gemüse zu sich!

vegetarisch kochen gesundes leben richtige ernährung gemüse obst

Anzeige

Planen Sie wöchentlich Ihre Arbeit in der Küche

Der Wochenplan für Speisen, egal ob Sie Vegetarier sind oder nicht, reduziert Kosten und Zeitaufwand. Wenn Sie kein Fleisch essen, gibt es noch einen weiteren wichtigen Grund, um jedem Zufall auszuweichen. Bei Ihnen ist die Wahrscheinlichkeit viel größer, dass Sie wichtige Vitamine oder Mineralien nicht zu sich nehmen. Indem Sie Ihre Speisen planen, sorgen Sie für die notwendige Abwechslung, die Ihnen dann garantiert, dass es in Ihrem Körper an nichts mangelt.

Ein weiteres Argument für die Planung der vegetarischen Gerichte ist, dass es viele Produkte gibt, die in normalen Supermärkten nicht zu finden sind. Sie können beziehungsweise dort in schlechter Qualität oder zu teuer gekauft werden. Indem Sie früher einkaufen, vermeiden Sie diese Nachteile. Dank guter Planung haben Sie alles Notwendige für die Rezepte in der Woche und in den meisten Fällen finden Sie einen Weg, die notwendigen Produkte günstiger und in besserer Qualität zu erwerben. Manchmal muss das eine oder andere über Internet bestellt werden, damit es den vorgegebenen Kriterien entspricht. Mit Wochenplanung ist dies ebenfalls einfacher hinzukriegen.

Frische Früchte und schwarze Schokolade – eine reiche Quelle an Vitaminen und Antioxidantien

vegetarisch kochen frische früchte kirschen erdbeeren orange walnüsse dunkle schokolade

Füllen Sie Ihren Kühlschrank mit allen nötigen gesunden Produkten

Bei der vegetarischen Ernährung sind die gesunden Mahlzeiten zwischendurch sehr wichtig. Man wird öfters hungrig und es kann sein, dass wir den Heißhunger durch regelmäßige kleine Gerichte vorbeugen. Sehen Sie das bei den wöchentlichen Einkäufen vor und füllen Sie den Kühlschrank mit gesunden Kleinigkeiten. Dies, zusammen mit den Hauptprodukten, welche Sie für die Gerichte brauchen, wird dazu beitragen, dass Sie nicht so oft einkaufen müssen. So kehren Sie zum Supermarkt nur Kleinigkeiten zu besorgen.

Das sind die drei Schlüsselstrategien des erfolgreichen Vegetariers. Wenn Sie bei diesen konsequent bleiben, werden Sie ein gesünderes Leben voller Energie führen! Sie sind übrigens auch dann anzuwenden, wenn Sie Fleisch essen. Das sind drei Strategien, die universell zu einem gesünderen Leben beitragen.

Bereiten Sie sich leckere, vegane Salate mit Kuskus zu!

vegetarisch kochen couscus kuskus salat orange minzblätter grapefruit

Eine delikate Brokkoli-Cremesuppe tut immer gut

vegetarisch kochen cremesuppe brokkoli gesund essen richtige ernährung

Genauso auch gegrilltes oder gebackenes Gemüse

vegetarisch kochen gedünstetes gebackenes gemüse tomante grüne bohnen kartoffel

Früchte, Blattgemüse und Haferflocken

vegetarisch kochen gesunde salate sesam blaubeeren gesunde ernährung

Italienische Küche völlig vegetarisch genießen

vegetarisch kochen pasta nudel tomaten pesto

Bereichern Sie Ihr Menü mit Kräutern und Gewürzen

vegetarisch kochen gesunde ernährung linsen samen gewürze kräuter knoblauch zwiebeln

Vegetarisch kochen macht auch Kindern Spaß

vegetarisch kochen kinder vegan salate gesunde ernährung paprika brokkoli

Gesunde Smoothies lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten

vegetarisch kochen leckere gesunde smoothies zubereiten erdbeeren bananen kiwi papaya ananas

Entdecken Sie die Kraft der Chia Samen!

vegetarisch kochen chia pudding vegan zubereiten gesundes leben richtige ernährung

Kombinieren Sie mexikanische Nachos mit Bohnen, Radieschen und Petersilie!

vegetarisch kochen nachos cashew gemüse petersilie vegane ernährung

Augustine Schneider

Augustine ist eine offene und wissenshungrige Person, die ständig nach neuen Herausforderungen sucht. Sie hat ihren ersten Studienabschluss in Journalistik an der Uni Berlin erfolgreich absolviert. Ihr Interesse und Leidenschaft für digitale Medien und Kommunikation haben sie motiviert und sie hat ihr Masterstudium im Bereich Media, Interkulturelle Kommunikation und Journalistik wieder an der Freien Universität Berlin abgeschlossen. Ihre Praktika in London und Brighton haben ihren beruflichen Werdegang sowie ihre Weltanschauung noch mehr bereichert und erweitert. Die nachfolgenden Jahre hat sie sich dem kreativen Schreiben als freiberufliche Online-Autorin sowie der Arbeit als PR-Referentin gewidmet. Zum Glück hat sie den Weg zu unserer Freshideen-Redation gefunden und ist zurzeit ein wertvolles Mitglied in unserem motivierten Team. Ihre Freizeit verbringt sie gerne auf Reisen oder beim Wandern in den Bergen. Ihre kreative Seele schöpft dadurch immer wieder neue Inspiration und findet die nötige Portion innerer Ruhe und Freiheit.