Auch wenn man das Leben täglich feiern möchte, gibt es doch Anlässe, zu denen man auch gern zu Hause, auf dem Hof oder im Garten dekorieren möchte. In dieser Kategorie können Sie zahlreiche Ideen und Inspiration zu jedem Aspekt finden, den Sie mit dem jeweiligen Fest verbinden. Die Geschenkideen und lustige Sprüche zu allen beliebten Festen finden Sie ebenfalls hier.
Seit einer gefühlten Ewigkeit stehe ich in meinem kleinen Teeladen und habe schon unzählige Leute beraten, die auf der Suche nach einem Geschenk waren. Kennst du das? Man will etwas Besonderes, etwas von Herzen, und nicht schon wieder Socken oder…
Ganz ehrlich? Der Duft von frisch gerösteten Mandeln und warmem Zucker ist für mich der Inbegriff einer echten Backstube. Es ist ein Geruch, der sofort klarstellt: Hier wird mit Liebe und guten Zutaten gearbeitet. Jahrelange Erfahrung hat mich eines gelehrt:…
Ganz ehrlich, an mein erstes Tiramisu kann ich mich erinnern, als wär’s gestern gewesen. Damals, in der Ausbildung, hat mir ein alter Meisterkoch einen Satz mitgegeben, den ich nie vergessen habe: „Junge, ein Tiramisu verrät dir alles. Ist es wässrig,…
Jedes Jahr, pünktlich zur kalten Jahreszeit, liegt dieser eine Duft in der Luft. Eine Mischung aus kalter Butter, Puderzucker und einem Hauch Vanille. Das ist für mich der offizielle Startschuss für die Weihnachtsbäckerei. Und ganz ehrlich? Unter all den aufwendigen…
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ehrlich sein: Schokolade einfach nur in der Mikrowelle zu schmelzen und in eine Form zu kippen, funktioniert für einen Kuchen ganz gut. Aber wenn du diese wunderschönen, glänzenden Schokoladentafeln machen willst,…
Jedes Jahr, wenn die Tage kürzer werden und der erste kalte Wind ums Haus pfeift, meldet sich bei mir in der Küche ein ganz bestimmter Duft. Eine Mischung aus gerösteten Mandeln, einem Hauch edler Gewürze und ganz viel Zimt. Es…
Mal ganz ehrlich: Eine Lachs-Spinat-Lasagne kann eine absolute Offenbarung sein – oder eine wässrige, enttäuschende Pampe. Dazwischen gibt es oft nicht viel. Ich habe in meiner Zeit in Profi-Küchen gelernt, dass der Unterschied in den Details liegt, im echten Handwerk….
Ganz ehrlich? Es gibt kaum etwas Schöneres als den Duft von frischen Vanillekipferln. Aber ein perfektes, mürbes Kipferl zu backen, das auf der Zunge zergeht – das ist eine echte Kunst. Jahrelang habe ich in der Backstube getüftelt, um diese…
Wenn bei mir die Weihnachtszeit losgeht, hat das nichts mit Schnee oder Kalenderdaten zu tun. Es ist ein ganz bestimmter Geruch. Diese einzigartige Mischung aus Zimt, Nelken, gerösteten Mandeln und warmer Butter, die sich in der ganzen Küche ausbreitet. Ganz…
Jedes Jahr das gleiche Spiel, so ab Ende August geht bei uns im Salon die Post ab. Die Telefone glühen, der Kalender ist rappelvoll. Man spürt es förmlich in der Luft: Die Vorfreude auf die Wiesn ist da! Und ganz…
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ganz ehrlich über ein Thema reden, das viele zur Verzweiflung treibt: die Dirndlschürze. In meiner Werkstatt sehe ich seit Jahrzehnten die prächtigsten Dirndl, aber auch die Ratlosigkeit in den Gesichtern vieler…
Schön, dass du hier bist! Wenn du überlegst, dir ein richtig gutes Dirndl zuzulegen, bist du goldrichtig. In den vielen Jahren, die ich nun schon mit diesen wunderbaren Stoffen arbeite, habe ich so einiges gesehen. Moden, die lauter waren als…
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt riecht es immer nach Heimat. Mal nach frisch geschnittener Eiche, mal nach dem harzigen Duft von Kiefer oder dem fast süßlichen Aroma von Kirschholz. Dieser Geruch ist für mich der Inbegriff von etwas Echtem, etwas…
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre vielen jungen Leuten das Handwerk beigebracht. Ich hab ihnen gezeigt, wie man Holz liest, eine saubere Verbindung zinkt und ein Werkstück mit Respekt behandelt. Eines war mir dabei immer das Wichtigste: Ein…
Ganz ehrlich? Ich hab in meiner Laufbahn schon hunderte Buffets aufgebaut – für schicke Events, große Familienfeiern und natürlich unzählige Male für Ostern. Der Duft von frischem Hefezopf und starkem Kaffee am Morgen, das ist für mich der Inbegriff von…