Ich merke es jedes Jahr. Irgendwann Mitte Februar fangen meine Hände an zu kribbeln. Das ist so ein Gefühl, das tief aus der Erfahrung kommt. Die Tage werden länger, die Amsel singt morgens schon wieder lauter. Und auch wenn noch...
Ganz ehrlich, wenn ich zu Freunden oder Kunden komme, sehe ich es fast immer irgendwo: dieses eine, super flexible Regalsystem vom schwedischen Möbelhaus. Es ist einfach überall. Und das hat ja auch seinen Grund – es ist schlicht, anpassungsfähig und...
So bereiten Sie knusprigen Oktopus zu Allein das Wort Oktopus verursacht bei den meisten Menschen sehr viel Furcht. Sie denken, dass diese Delikatesse ausschließlich in Restaurants zu genießen wäre. Das Oktopus-Zubereiten kommt denen viel zu schwer und aufwendig vor....
Ganz ehrlich? Für mich beginnt der Frühling nicht mit den ersten Sonnenstrahlen, sondern mit dieser einen, ganz bestimmten Frage: „Wann gibt’s endlich wieder Erdbeertörtchen?“ Kaum etwas verspricht so sehr den nahenden Sommer wie diese kleinen Dinger. Viele wagen sich zu...
Ganz ehrlich? Die Vorstellung, dass manche Leute einfach „nicht kochen können“, ist totaler Quatsch. In meiner Zeit in Profiküchen habe ich eines gelernt: Gutes Kochen ist kein Geheimnis, sondern pures Handwerk. Es geht nicht um komplizierte Rezepte, sondern darum, die...
Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Das Outfit für die große Party steht, die Vorfreude ist riesig, aber die Frisur... die macht meist schon vor Mitternacht schlapp. Man scrollt durchs Netz, findet wunderschöne Bilder, aber die Anleitungen verschweigen oft die...
Ganz ehrlich? In all den Jahren, in denen ich Frauen für besondere Anlässe berate, gibt es ein Thema, das immer wieder aufkommt: das Cocktailkleid. Es ist faszinierend, denn kein anderes Kleidungsstück balanciert so elegant zwischen festlichem Auftritt und persönlicher Freiheit....
Jedes Jahr, so ab November, passiert etwas Magisches. Es fängt an, in der ganzen Wohnung nach Butter, gerösteten Nüssen und Zimt zu duften. Für mich ist das der offizielle Startschuss für die Weihnachtszeit. Und jedes Jahr höre ich von Freunden...
Mehr als nur Deko: Warum dein Fenster zu Weihnachten eine Geschichte erzählen sollte Jedes Jahr, wenn die Luft kühler wird und es in der Werkstatt nach Harz und Holz duftet, ertappe ich mich dabei, wie ich an Fenster denke. Aber...
Mal ganz ehrlich: Eine Lachs-Spinat-Lasagne kann eine absolute Offenbarung sein – oder eine wässrige, enttäuschende Pampe. Dazwischen gibt es oft nicht viel. Ich habe in meiner Zeit in Profi-Küchen gelernt, dass der Unterschied in den Details liegt, im echten Handwerk....
Jedes Jahr, so gegen November, passiert etwas Magisches in der Küche. Es ist nicht das Wetter oder das frühe Dunkelwerden. Es ist dieser eine Duft. Der Duft, der aufsteigt, wenn man den ersten Lebkuchenteig anrührt. Eine Wolke aus Zimt, Nelken...
Jedes Jahr zur Adventszeit das gleiche Spiel: Die Kisten mit dem Christbaumschmuck werden hervorgeholt. Und ganz ehrlich, was liegt da meistens drin? Oft eine Sammlung aus schnell gekauften Plastikkugeln und Deko, die nach ein, zwei Saisons schon wieder aus der...
Ah, dieser Duft! Wenn es in der Werkstatt das erste Mal nach Tanne und Harz riecht, weiß ich: Die gemütliche Zeit des Jahres steht vor der Tür. Über die Jahre habe ich unzählige Adventskränze gebunden – vom ganz klassischen für...
Jedes Jahr das gleiche Spiel: Die ersten Lebkuchen stehen im Regal und man fragt sich, ob man sich dieses Jahr mal an einen eigenen Adventskranz wagen soll. Ganz ehrlich? Du solltest! Denn es ist so viel mehr als nur ein...
Jedes Jahr, wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach Winter riecht, kommt dieser eine Duft zurück. Eine Mischung aus Tannenharz, Bienenwachs und dem feinen Staub von Lindenholz. Das ist für mich der Geruch von echter Vorfreude. Er katapultiert...