„Chef, muss das wirklich alles geschält werden?“ Diese Frage habe ich in meiner langen Zeit in Profiküchen gefühlt tausendmal gehört. Meist kam sie von einem jungen Azubi, der vor einem riesigen Berg Karotten saß und schon die Blasen an den...
Ein Aquarium im Wohnzimmer ist schon was Feines. Es bringt Leben in die Bude, strahlt eine unglaubliche Ruhe aus und ist, wenn's gut gemacht ist, ein echter Hingucker. Aber ganz ehrlich? Ich habe in meiner Werkstatt schon zu viele Projekte...
Seit vielen Jahren arbeite ich in meiner Praxis mit Menschen, die nach seelischer Balance suchen. Und fast von Anfang an waren Bachblüten ein Werkzeug in meinem Koffer. Ich hab miterlebt, was sie anstoßen können, aber eben auch, wo ihre klaren...
Ich hab in meiner Werkstatt schon so ziemlich alles in den Händen gehabt. Holz, Metall, sogar Stein. Jedes Material hat seinen eigenen Kopf, seinen eigenen Willen. Aber Bambus... Bambus ist eine ganz andere Nummer. Ehrlich gesagt, am Anfang hab ich...
Ich hab in meiner Werkstatt schon so ziemlich alles aus Holz gebaut. Aber ganz ehrlich? Kaum ein Thema taucht so oft wieder auf wie die Frage: Kann man aus Europaletten wirklich gute Möbel zimmern? Die kurze Antwort ist: Ja, aber!...
Ganz ehrlich? In meiner Zeit als Schreinermeister habe ich unzählige Schlafzimmer gesehen und gestaltet. Und eins ist mir dabei sonnenklar geworden: Dieser Raum ist der wichtigste im ganzen Haus. Kein Witz. Es ist eben nicht nur der Ort, wo wir...
Ganz ehrlich? Ich liebe kleine Küchen. Während andere in riesigen, offenen Wohnküchen verloren gehen, zwingt uns eine kompakte Küche, richtig clever zu sein. Sie ist kein Nachteil, sondern eine spannende Planungsaufgabe. Am Ende ist eine gut durchdachte, kleine Küche oft...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre so ziemlich alles beklebt, was nicht bei drei auf den Bäumen war. Riesige Schilder, ganze Autos, Schaufenster … da kommen einige Kilometer Folie zusammen. Aber die Projekte, die mir am...
Ganz ehrlich? Ein altes Fahrrad hat oft mehr Charakter als so mancher Neuwagen. Es hat Geschichten zu erzählen, von Sonntagsausflügen oder dem täglichen Weg zur Schule. So ein Schätzchen wirft man nicht einfach weg. Die Idee, es in den Garten...
Ich liebe den Geruch meiner Werkstatt. Es riecht immer ein bisschen nach feuchter Erde und frischem Holz – der Duft von nasser Weide. Dieser Geruch begleitet mich schon, seit ich denken kann. Und ehrlich gesagt, es bricht mir ein bisschen...
In der Küche habe ich von den alten Hasen einen Grundsatz gelernt, der heute unter dem schicken Namen „Zero Waste“ bekannt ist: Respekt vor dem Lebensmittel. Man wirft nichts weg, was noch einen Zweck hat. Als ich also das erste...
Ich hab in meiner Werkstatt schon so einiges in den Händen gehalten. Klassiker wie Gold und Silber, seltene Hölzer, besondere Steine. Aber es gibt da ein Material, das selbst bei erfahrenen Kollegen immer wieder für ein Leuchten in den Augen...
Eine neue Küche ist mehr als nur ein paar neue Schränke. Ganz ehrlich? Es ist eine Herzensangelegenheit und oft die größte Investition in die eigenen vier Wände nach dem Kauf selbst. In all den Jahren, in denen ich Küchen plane...
Ganz ehrlich? In all den Jahren in der Werkstatt habe ich eines gelernt: Jedes Material hat seinen eigenen Kopf. Holz will atmen, Metall reagiert auf alles Mögliche und Stein hat mehr Charakter als mancher Mensch. Und wisst ihr was? In...
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre eine entscheidende Sache gelernt: Gute Arbeit braucht Zeit. Ein Möbelstück, das was taugen soll, zimmert man nicht mal eben an einem Nachmittag zusammen. Es braucht ein stabiles Fundament, das passende Material und...