Ich bin seit Ewigkeiten im Garten- und Landschaftsbau unterwegs und habe wirklich alles gesehen. Wunderschöne Wege, die Jahrzehnte überdauern. Und natürlich auch die traurigen Fälle: eine Ansammlung wackeliger Platten, die schon nach dem ersten Winter zu gefährlichen Stolperfallen werden. Und...
Ich hab über die Jahre in meiner Werkstatt so einiges gezimmert. Von riesigen Schränken bis zu winzigen Zierleisten. Aber immer wieder kommt diese eine, scheinbar simple Frage: „Kannst du mir einen schönen Pflanzenständer bauen?“ Die meisten stellen sich da ein...
Ich sehe es immer wieder: Kaum tauchen ein paar Läuse auf, wird panisch zur Giftspritze gegriffen. Völlig verständlich, denn wer will schon zusehen, wie die liebevoll gezogenen Pflänzchen abgefressen werden? Aber ganz ehrlich, dieser schnelle „Sieg“ hat oft einen hohen...
Ach ja, die Blattläuse. Man hegt und pflegt seine Rosen, freut sich über die ersten Knospen, und über Nacht sind die jungen Triebe plötzlich klebrig und wimmeln nur so von kleinen grünen, schwarzen oder gelben Tierchen. Kommt dir bekannt vor?...
Ganz ehrlich, wer kennt das nicht? Diese eine Kiste im Keller oder auf dem Dachboden, vollgestopft mit alten CDs. Musik von früher, alte Software, Datensicherungen... fühlt sich falsch an, das einfach in den Müll zu werfen. Und das ist es...
In meiner Werkstatt riecht es meistens nach Holz, Leim und, na ja, nach Arbeit eben. Aber wenn ich nach einem langen Tag die Tür hinter mir zuziehe, dann sind es die kleinen Dinge, die zählen. Und ganz oben auf dieser...
Ich beschäftige mich schon ewig mit Pflanzen, Erde und dem Rhythmus der Natur. In meiner beruflichen Laufbahn habe ich gelernt, wie man große Flächen zum Blühen bringt. Aber mal ehrlich, die wahre Meisterschaft zeigt sich oft auf kleinstem Raum. Und...
Ich kann mich noch gut an eine Lektion aus meinen Anfangszeiten in der Profiküche erinnern. Ein alter Küchenchef, einer von der ganz strengen Sorte, schob mir einen Korb Blumenkohl rüber. „Mach was draus“, knurrte er. „Aber wehe, die ganze Küche...
Ganz ehrlich: Es geht nicht um ein geheimes Rezept Woran erkennt man wirklich gutes Eis? Das ist die Frage, die mir in der Backstube am häufigsten gestellt wird. Viele erzählen dann von ihren eigenen Versuchen, die mal zu hart, mal...
Mal ganz ehrlich: Als jemand, der quasi mit den Händen in der Gartenerde aufgewachsen ist, war ich anfangs mehr als skeptisch. Pflanzen ohne Erde? Das klang für mich immer ein bisschen nach Labor und nicht nach echtem Gärtnern. Der Duft...
Ich steh schon seit Jahrzehnten mit beiden Beinen in der Erde, hab Gärten zum Blühen gebracht und unzählige Balkone in kleine Oasen verwandelt. In der Zeit hab ich viele Trends kommen und gehen sehen. Aber eines ist immer gleich geblieben:...
Du kennst das sicher auch: Du gibst dir richtig Mühe, malst einen Blumentopf wunderschön an, und nach einem einzigen Winter sieht er aus, als hätte er die Pocken. Die Farbe blättert ab, alles ist fleckig und der ganze Aufwand war...
In meiner kleinen Werkstatt – und ja, ich nenne mein Studio ganz bewusst so – sehe ich jeden Tag Haut. Junge Haut, reife Haut, Haut, die schon einiges erlebt hat. Und weißt du, was ich oft sehe? Menschen, die mir...
Ah, endlich wieder diese Zeit im Jahr! Wenn die Luft morgens auf dem Wochenmarkt nach frischen Erdbeeren duftet, dann weiß ich: Der Sommer ist wirklich da. Für mich ist das mehr als nur ein Geruch – es ist ein Versprechen....
Schon mal vor den Rosen gestanden und gedacht: „Nicht schon wieder Blattläuse!“? Oder den Salat angeschaut, der über Nacht zum Schneckenbuffet wurde? Kenn ich nur zu gut. Ganz ehrlich, in den vielen Jahren, in denen ich Gärten anlege und pflege,...