Panna Cotta Torte mit Himbeeren – die spezielle Überraschung zum Valentinstag
Viele möchten den Valentinstag zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Geschenke zählen in der Regel dazu. Es muss aber nicht immer etwas Großartiges sein, was viel Geld kostet! Auch kleine Gesten machen viel Freude! Und wenn die Liebe durch den Magen geht, bereiten Sie mal etwas Leckeres zu, was das übliche Valentinstagsgeschenk ersetzt, oder doch schön ergänzt. Wer kulinarisch tätig ist, könnte zum Beispiel eine niedliche Leckerei selber zubereiten. Neben dem italienischen Tiramisu lieben wir auch die Panna Cotta! Wir geben Ihnen heute also eine tolle Rezeptidee zum Valentinstag: eine köstliche Panna Cotta Torte mit Himbeeren. Klingt es nicht fantastisch? Und passt dazu visuell sehr gut zum Fest!
Inhaltsverzeichnis
Panna Cotta Torte mit Himbeeren – Das Auge isst mit!
Himbeer Panna Cotta Torte – Ein himmlisch leckeres Geschenk zum Valentinstag
Wenn sich zwei Menschen lieben, ist jeder Tag wie ein Fest. Doch, den 14. Februar sollte man nicht verpassen und den geliebten Menschen eine Überraschung machen, welche ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Die kulinarischen Geschenke zum Valentinstag sind unserer Meinung nach, eine hervorragende Weise, seiner Liebe Ausdruck zu geben. Die Panna Cotta eignet sich perfekt dazu. Denn man kann sie je nach Geschmack und Anlass ganz unterschiedlich garnieren und verzieren.
Sie können die Torte gemeinsam zubereiten und die Zweisamkeit genießen oder als Überraschung überreichen und das Herz dem geliebten Menschen höher schlagen lassen. Je nach Ihren eigenen Vorlieben kann die Torte aus zwei oder mehreren Schichten bestehen. Außer Himbeeren sind auch andere Beeren zu verwenden, welche farblich schön passen oder doch einen tollen Farbkontrast machen. Wie wäre es zum Beispiel mit Himbeeren und Blaubeeren?
Die Partnerin oder den Partner mit einer ausgefallenen Torte verwöhnen
Panna Cotta Torte mit Himbeeren in ein paar einfachen Schritten
Die Zutaten:
- etwas Fett und Paniermehl
- 4 Eier
- 175 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pr. Salz
- eine abgeriebene Zitronenschale
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 6, 7 EL Milch
- 8 Gelatineblätter
- 1 kg Schlagsahne
- 3 Vanillezucker
- 60 g Fruchtaufstrich
- 375 g Himbeeren
Eine leckere cremige Himbeertorte macht den Tag der Liebe noch schöner!
Die Zubereitung:
Zubereitung vom Tortenboden:
- Zuerst die Form einfetten und mit etwas Paniermehl ausstreuen. Dann die Eier trennen.
- Die Zitronenschale mit 125 g Zucker und Salz zusammen rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Das Eigelb getrennt unterrühren.
- Mehl und Backpulver mit der Milch nur kurz unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen und in zwei Portionen teilen, diese unterheben und den Teig in die Form geben.
- Danach im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
Zubereitung der Creme:
- Gelatine im kalten Wasser einweichen lassen.
- 500 g Sahne, 2 Vanillezucker und 75 g Zucker aufkochen und köcheln lassen, Rühren nicht vergessen! Danach abkühlen.
- Die Gelatine vom Wasser nehmen und unter Rühren in die Mischung auflösen.
- Dann auskühlen und für 45 Minuten kalt stellen.
- 300 g Sahne steif schlagen und zur Creme geben. Auch 12 Himbeeren hinzufügen.
Die Fertigstellung der Torte:
- Den Tortenboden in zwei durchschneiden, sodass zwei Böden entstehen. Einen Tortenring benutzen.
- Eine Schicht Creme auf den ersten Boden streichen.
- Den zweiten Boden darauf legen.
- Anschließend für ein paar Stunden kalt stellen, am besten für 6 Stunden.
- Den Aufstrich erwärmen und streichen.
- 200 g Sahne steif schlagen und 1 Vanillezucker einrieseln lassen, dann die Torte damit einstreichen.
- Mit Fruchtaufstrich garnieren und mit Himbeeren nach Geschmack dekorieren.
Zum Valentinstag darf es ruhig etwas süßer sein!
Dem Herzensmenschen durch ein leckreres Geschenk Freude bereiten
Ein leichtes und super effektvolles Desert zum Valentinstag zubereiten
Die Panna Cotta Torte reichlich mit Himbeeren dekorieren
Seien Sie kreativ und drücken Sie Ihre Liebe durch eine schöne Himbeertorte aus!
Minzblätter eignen sich auch wunderbar für die Dekoration der Himbeertorte
