Sloeberry Gin-Erdbeer-Basilikum Tiramisu- besser als eine Valentinskarte

von Angela Schmidt
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Sie möchten etwas ganz Besonderes in diesem Jahr zum Valentinstag machen? Wenn Sie immer noch unentschlossen sind, was das sein soll, nehmen Sie unseren Rezept- Vorschlag entgegen!

Mit dem heutigen Artikel beenden wir unsere Tiramisu-Reihe, bei der jedes Rezept überraschend anders ist.  Jedes Tiramisu Rezept ist kinderleicht und außerdem sehr besonders und köstlich. Unser heutiges Angebot lautet Sloeberry Gin-Erdbeer-Basilikum Tiramisu. Dieses außergewöhnliche Tiramisu dürfen nur Erwachsene verspeisen. Das Tiramisu ist perfekt zu jedem Fest, denn man bereitet es schnell zu, es sättigt und jeder freut sich über eine köstliche italienische Nachspeise. Besser als jede Valentinskarte ist das folgende Rezept:

Sloeberry Gin-Erdbeer-Basilikum Tiramisu- das beste Rezept kommt zum Schluss

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Sloeberry Gin-Erdbeer-Basilikum Tiramisu- endlich mal etwas Anderes

Primär geht es am Valentinstag um Genuss. Deshalb sollten Sie unbedingt den Schlehen Likör in Ihr Tiramisu Rezept einfließen lassen. Sie haben genug Zeit diesen sonderbaren Trank zu finden oder sogar selbst zu machen. Was das Tiramisu betrifft, schlagen wir Ihnen ein authentisches italienisches Rezept vor. Das heißt nur eins- viel Kalorien und keine passende Nahrung für Veganer oder Menschen mit Allergien.

Lieber weniger  als mehr- beim Tiramisu darf keine der Geschmacksrichtungen übertrieben sein 

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Für eine Feier zu zweit bieten sich kleine und elegante Portionen mit herrlicher Garnierung an 

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Machen Sie Ihr Tiramisu lieber in Gläsern, wenn Sie sicher sein möchten, dass es gut und festlich aussieht 

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Das duftende Basilikum passt sehr gut zum Erdbeergeschmack, aber damit darf man auch nicht übertreiben 

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Die Konsistenz soll fest genug sein, damit man das Dessert gut schneiden und auf einen Teller tun kann 

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Erdbeer-Basilikum Tiramisu mit Schlehen Likör Rezept

Um ein gutes Tiramisu zu machen, brauchen Sie:

1Pkg Löffelbiskuits

500g Mascarpone

2 Eier 

Zucker

Kakaopulver

1Tafel weiße Schokolade

250g frische Erdbeeren

etwas Schlehen Likör

1 Tasse kalter Mokka Kaffee

1 Zweig Basilikum 

Das Einzige, was Sie beachten sollen, ist das Dessert 1 Tag vor dem Verzehr zuzubereiten. Unser Rezept wird in einer großen Schale gemacht und Sie können Ihr Tiramisu etwas dezenter aber festlicher gestalten.

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Zubereitung:

Stellen Sie alle Zutaten und auch das Gefäß, worin Sie das Tiramisu zubereiten möchten, bereit! Tropfen Sie 10- 12 Tropfen vom Schlehen Likör in den Kaffee und beginnen Sie die Löffelbiskuits darin von beiden Seiten einzutränken. Das zarte Gebäck darf höchstens 3 Sekunden in der Flüssigkeit bleiben. Danach reihen Sie die getränkten Löffelbiskuits dicht auf dem Boden des Gefäßes nebeneinander. Nach der ersten Reihe kommt die erste Creme- Schicht. Sie erstellen diese aus dem Eigelb der beiden Eier, dem Zucker und der Hälfte des Mascarpones. Die andere Hälfte vermischen Sie mit dem Eiweiß, was Sie auch mit dem Zucker fest geschlagen haben.

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Die Reihenfolge und die Form, in der Sie das Sloeberry Gin-Erdbeer-Basilikum Tiramisu präsentieren wollen, bleibt Ihnen überlassen. Die Erdbeeren können eine zusätzliche Schicht des Desserts darstellen oder zum leckeren Mus verarbeitet werden.

Die Basilikum Blätter sind ein guter Abschluss des Erdebeer- Tiramisu. 3-4 kleine Blätter reichen schon aus. Man darf die Aromen nicht zu stark miteinander vermischen.

Das war´s eigentlich schon! Ein Tipp noch am Rande: Bestreuen Sie über jede Creme Schicht etwas geriebene Schokolade und Kakaopulver. So wird Ihr Dessert etwas angenehmer zum Servieren und zum Verkosten sein!

Guten Apptit!

 

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Angela Schmidt

Nach dem Abschluss meines Studiums für Journalismus an der Uni- München, arbeite ich freiberuflich für diverse Formate und Produktionen. Freshideen ist für mich ein gegenseitiges Langzeitprojekt, mit dem ich meinen Alltag viel schöner gestalte. Die Themen der Nachhaltigkeit und der Umwelt bewegen mich am meisten, aber auch die kreativen DIY Ideen finden Platz in meinem Herzen.