10 Sommer Rezepte, mit denen Sie die Wassermelone erfrischend anders genießen
Jawohl! Die Saison der Wassermelone ist endlich da und nun heißt es – zugreifen und diese himmlisch-köstliche und sehr gesunde Frucht genießen! Wer auf die Linie achten soll, kann ruhig bleiben, denn die Wassermelone ist sehr kalorienarm. Sommerlich getrimmt haben wir heute für Sie 10 erfrischende Ideen vorbereitet, nämlich wie Sie jeden Tag Wassermelone auf verschiedene Weisen bearbeiten und verzehren können.
Sonne, Sommer, Wassermelone
In der heißesten Jahreszeit kommt ein saftiges Stück Wassermelone gerade richtig. Was man, aber alles noch aus dem Fruchtfleisch dieser köstlichen Obstsorte machen kann, listen wir in unseren 10 Rezeptvorschlägen nachfolgend auf. Probieren Sie die gesunden Desserts oder selbstgemachte Limonade mit Melone und gehen Sie nie wieder an die Melone vorbei, wenn Sie auf dem Markt sind. Die Rezepte sind einfach und schnell umzusetzen und dazu noch sehr gesund und natürlich selbst gemacht.
1)Erdbeer-Melonen Eis am Stiel
Mixen Sie Melonenscheiben, Erdbeeren, eine halbe Tasse Zucker zusammen, bis alles fertig püriert ist. Fügen Sie je nach Geschmack Limettensaft oder die geriebene Schale der Limette hinzu. Gießen Sie in die gewünschte Form und stecken Sie in jedes Eis-Pop ein Holzstäbchen hinein. Über Nacht einfrieren lassen und die heißen Tage damit abkühlen.
Lecker und kalorienarm- Wassermeloneneis
2)Salsa Dip mit Melone
Rühren Sie Limettenscheiben, Limettensaft, 1/2 TL Zucker und 3/4 Pfeffer zusammen. Würfeln Sie Wassermelone, Gurke, Peperoni, Basilikum und Mango klein und schleudern Sie das Ganze kräftig durch. Lassen Sie den Salsa Dip 1 Std lang ziehen und servieren Sie den mit Chips oder Nachos.
Exotisch und nahrhaft
3)Wassermelonensorbet
Pürieren Sie Wassermelonenscheiben und Limettensaft zusammen mit 2 Teelöffel Zucker. Sieben Sie die Mischung durch einen feinen Sieb und frieren Sie die Masse ein. Kratzen Sie eine kleine Portion aus und wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male in 20 min Takt bis Sie eine fluffige Eis- Masse bekommen.
Ein Sorbet zum Verführen
4)Gegrillte Melone
Bestreichen Sie ein paar Wassermelonenscheiben von beiden Seiten mit Olivenöl und legen Sie die auf den Grill. Sobald Sie dunkle Stellen bekommen, sind sie verzehrfertig. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab, die frisch aus dem Mörser kommen.
Gegrillte Melone?- ja, klar!
5)Wassermelone- Haferflocken- Frühstücksmix
Tun Sie in eine Schussel Melonenstücke, Erdbeeren, Milch, eingeweichte Haferflocken und Chiasamen, Joghurt und Bourbon- Vanille. Mixen Sie alles zusammen und lassen Sie es mit Frischhaltefolie zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Mit Melonenmix in den Tag starten
6)Melone-Grünentee- Detox-Getränk
Den vorgekochten grünen Tee mixen Sie mit den Wassermelonen Stücken und sieben Sie durch einen Sieb in eine Kanne hinein. Mit frischer Minze und Eiswürfeln servieren.
Ein leckeres Detox- Getränk
7)Wassermelonensaft mit Kohlensäure
Pürieren Sie die Melonenstückchen und mischen Sie den Saft einer Limette darunter. Zum Schluss füllen Sie mit Sprudelwasser auf und garnieren mit Limettenscheiben und /oder Minzblättern.
Melone mit Sprudel
8)selbst gemachte Limonade mit Melone
Pürieren Sie Wassermelone und sieben Sie die durch einen feinen Sieb durch. Erwärmen Sie eine 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker bis der Zucker aufgelöst ist. Nehmen Sie den Sirup weg vom Herd und vermischen Sie mit Zitronensaft und kaltem Wasser. In schönen Gläsern schichten Sie Eiswürfel, Melonenpüree und begießen mit der Limonade.
9)Gurke-Melonen-Salat
Schneiden Sie eine Zwiebel klein, die Sie mit Limettensaft abschmecken. 10 Minuten später geben Sie 2 EL Olivenöl hinzu. Würfeln Sie eine reife Melone, Gurke und Feta Käse in einer großen Schüssel und schmecken Sie mit dem Vinaigrette ab.
10)Halbgefrorenes Fruchteis mit Melonenstückchen
Mixen Sie Melonenfruchtfleich, Zitronen- oder Limettensaft, Eiswürfel und etwas Zucker, Honig oder Zuckerrübensirup. Befüllen in Eisbecher, garnieren Sie mit Minze und servieren Sie umgehend. Guten Appetit!
