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Schon mal drüber nachgedacht, dass dein Lieblingsessen, das du hier jeden Tag im Supermarkt kaufst, woanders auf der Welt streng verboten sein könnte? Ist wirklich so. Ich stehe seit über 30 Jahren in der Küche und in der Metzgerei, habe…

Manchmal, wenn ich die Augen schließe, rieche ich es immer noch: frisch geschnittenes Eichenholz und dieses nussige Aroma von aushärtendem Leinöl. Das ist für mich der Duft von echtem Handwerk. Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als einem Stück Holz neues…

Mal Tacheles reden: Eine ehrliche Einleitung Ganz ehrlich? Seit über zwei Jahrzehnten bin ich im Elektrohandwerk unterwegs, habe Kilometer an Kabeln gezogen und unzählige Schaltschränke zum Leben erweckt. Aber nichts hat mich in letzter Zeit so gepackt wie die Kleinwindkraft….

Hey zusammen, mal ganz ehrlich: Ich hab in meiner langen Laufbahn in der Event-Branche schon so ziemlich alles gesehen. Riesige Konzerte, schicke Firmenfeiern und ja, natürlich auch unzählige Abibälle. Manche davon waren absolut legendär, Partys, von denen die Leute heute…

Ich bin schon eine ganze Weile im Tourismus unterwegs und habe, ehrlich gesagt, so ziemlich alles gesehen. Von Lodges im tiefsten Dschungel, die mit der Natur im Einklang standen, bis zu Familienhotels an der Küste, die Hilfe brauchten. Ich habe…

Ganz ehrlich? Ein alter Dielenboden ist nicht nur Holz. Er ist das Herzstück eines Raumes, ein stiller Zeitzeuge mit Charakter. Ich habe schon unzählige Böden gesehen, manche über 100 Jahre alt, die unter Teppichkleber und Linoleum förmlich erstickt sind. Und…

Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Mal in Budapest. Ist schon eine ganze Weile her. Die Stadt hatte damals noch so einen morbiden Charme des alten Ostens, aber die Pracht der Monarchie-Zeit funkelte schon an allen Ecken. Seitdem…

Moin zusammen, neulich flatterte eine ziemlich kuriose Anfrage in mein Postfach. Ich sollte einen ausführlichen Artikel über das Privatleben einer bekannten Persönlichkeit aus dem Fernsehen verfassen. Man gab mir sogar einen kurzen Text über deren Beziehungen als Grundlage. Und ganz…

Ganz ehrlich: Es geht nicht um Perfektion, sondern um entspannte Mahlzeiten Mal Hand aufs Herz: Wenn man Eltern wird, prasselt eine Flut an Ratschlägen auf einen ein. Vor allem beim Thema Essen. Überall liest man von Superfoods, strengen Verboten und…

Ich stehe oft in meiner Werkstatt und lasse die unterschiedlichsten Stoffe durch meine Hände gleiten. Ehrlich gesagt, es gibt kaum etwas Befriedigenderes als das Geräusch, wenn eine scharfe Schere sauber durch ein gutes Tuch schneidet. Über die Jahre habe ich…

Dein Körper sagt dir „Lebe gesund“ – lerne, darauf zu hören! Unsere Zellen reagieren auf alle unsere Gedanken und Worte…Daran scheinen immer mehr Menschen auf dieser Welt fest zu glauben. So gesehen sind wir für die entstehenden Krankheiten in unserem…

In meiner Werkstatt als Lebensmittelhandwerker habe ich über die Jahre unzählige Zutaten in den Händen gehalten. Manche sind nur ein kurzer Trend, andere bewährte Klassiker. Aber kaum ein Stoff ist so vielseitig und wird gleichzeitig so oft missverstanden wie Inulin….

Gesunder Körper bei den Damen über 40 – Was sollte man in diesem Alter für einen gesunden Körper tun? Die Veränderungen, welche mit dem Alter zusammenhängen, fallen bei den Menschen unterschiedlich aus. Bei den Männern gibt es einen Wandel in…

Ganz ehrlich? Nach all den Jahren in meiner Werkstatt lernt man, Menschen zu lesen. Man sieht, wer nur auf den schnellen Schein aus ist und wer ein tiefes Gespür für beständige Qualität hat. Oft sind es die bodenständigen, ruhigen Typen,…

Ganz ehrlich? Ich habe im Laufe der Zeit in so vielen Unternehmen hinter die Kulissen geschaut – von der Werkbank bis zur Chefetage. Und eine Sache zieht sich durch wie ein roter Faden: Stress. Nicht dieser positive Kick, der uns…