Trends

Schon mal vor einer coolen Weste im Laden gestanden und gedacht: „Wow, aber… steht mir das überhaupt?“ Wenn ja, bist du nicht allein. Die Weste ist eines der am meisten unterschätzten Kleidungsstücke überhaupt, und viele trauen sich einfach nicht ran….

Fast jede Woche steht jemand bei mir im Laden, oft eine junge Frau, mit diesem einen schweren, dunklen Karton in den Händen. Wenn sie ihn öffnet, kommt ein Geruch nach Dachboden, Mottenkugeln und einer längst vergangenen Zeit hervor. Darin liegt…

Eine richtig gute Pizza hat absolut nichts mit dem zu tun, was man oft als schnelles Fertiggericht bekommt. Ganz ehrlich, das sind zwei verschiedene Welten. Echte Pizza ist pures Handwerk, eine Kunst, die auf simplen physikalischen Gesetzen beruht. Und sie…

In meiner Werkstatt hab ich eins gelernt: Gutes Werkzeug ist die halbe Miete. Aber, und das ist der springende Punkt, das beste Werkzeug bringt dir rein gar nichts, wenn du nicht weißt, wie du es richtig anpackst. Im schlimmsten Fall…

Ich stehe jetzt seit über 40 Jahren mit meinem Saxofon auf der Bühne. Und ganz ehrlich? Wir haben schon einiges zusammen durchgemacht. Von den kleinen, rauchigen Kellerkneipen, in denen die Luft zum Schneiden war, bis hin zu den großen Festivalbühnen,…

Stell dir mal zwei Teller vor. Auf dem einen liegt ein Häufchen feines, graues Pulver. Auf dem anderen: kleine, pechschwarze Kügelchen. Das Pulver ist Pfeffer für Leute, die es eilig haben. Die Kügelchen aber, das ist Pfeffer für Köche. Zerdrück…

In meiner Werkstatt sehe ich es immer wieder: Kunden kommen mit Hochglanzfotos und dem Wunsch, „skandinavisch“ zu wohnen. Meistens meinen sie damit helle Räume, ein paar weiße Möbel und vielleicht einen Holzakzent. Aber ganz ehrlich? Das ist nur die Oberfläche….

Jeden Tag sehe ich in meinem Laden, wie Leute ihre neue Sonnenbrille aussuchen. Das erste, was zählt? Klar, die Form, die Farbe, ob sie cool aussieht. Völlig verständlich, denn so eine Brille prägt ja das ganze Gesicht. Aber meine Aufgabe…

Ganz ehrlich? In meiner Ausbildung zum Koch habe ich Brokkoli gehasst. Nicht, weil er nicht schmeckt, sondern wegen der schieren Menge. Stell dir vor, du musst kistenweise von dem Zeug putzen, Röschen für Röschen, für riesige Banketts. Das war eine…

Ganz ehrlich? Als ich das erste Mal eine Vibrationsplatte gesehen habe, war ich skeptisch. Ich bin Feinmechanik-Meister und verbringe meine Tage damit, Motoren zu zerlegen und die Stabilität von Konstruktionen zu prüfen. Mein Job dreht sich um Physik, Langlebigkeit und…

Jede Woche sehe ich in meiner Werkstatt die ganze Bandbreite. Letztens kam eine Kundin mit einer Fast-Fashion-Jacke, bei der sich die Naht an der Tasche nach nur dreimal Tragen komplett aufgelöst hat. Eine Woche davor habe ich den fast 30…

In meiner Werkstatt sehe ich so viele Paare. Einige suchen nervös den perfekten Verlobungsring aus, andere planen schon ganz konkret ihre Eheringe. Aber immer öfter kommen auch Paare, die einfach nur ein Zeichen ihrer Verbundenheit wollen. Ganz ohne den Druck…

Ganz ehrlich, ich weiß noch genau, wie sich meine ersten Arbeitsschuhe angefühlt haben. Damals, als Azubi. Die Dinger waren klobig, sauschwer und nach acht Stunden auf der Baustelle haben meine Füße geschrien. Ich dachte, das gehört dazu, ist halt der…

In meiner Werkstatt sehe ich jeden Tag, was Kleidung alles durchmachen muss. Seit Jahrzehnten lasse ich die unterschiedlichsten Stoffe durch meine Hände gleiten, zeichne Schnitte für alle möglichen Körperformen und sehe, wie Trends im Eiltempo kommen und wieder verschwinden. Ganz…

Salate können Beilage zu einem Gericht sein, man kann sie auch alleine essen. Die Variationen von Obst und Gemüse und anderen Produkten ist echt unendlich. Auch die Zubereitung eines Salats nimmt nicht besonders viel Zeit in Anspruch, doch das Endergebnis kann unbestritten hervorragend sein.