Wie gesund sind Maronen eigentlich?

Über die Maronen und ihre gesunde Wirkung

 

Im Sommer haben wir viel Zeit. Alles geschieht sehr spontan und braucht keine allzu große Planung. Im Winter ist genau das Gegenteil zu beobachten. Also warum nutzen Sie nicht die warmen Tage, um einige neue Rezepte und Ideen für Speisen zu sammeln? Gerne helfen wir Ihnen in dieser Hinsicht weiter. Das manchen wir auch heute. Genauer gesagt, wir erinnern Sie an die Maronen und ihre gesunde Wirkung.

Maronen zubereiten

Sie sind eine wunderbare und leckere Nahrung für die kühleren Jahreszeiten. Ihr gesunder Charakter macht sie umso empfehlenswerter.

Die Menschheit genießt die Maronen seit sehr langer Zeit

Wussten Sie, dass laut Forschern die Menschen sich mit Maronen bereits seit sehr vielen langen Jahren ernähren? Es handelt sich hierbei um die Hauptnahrungsquelle für viele Regionen in ganz Europa. Auf unserem Kontinent hat man sich, wieder laut historischen Forschungsergebnissen, mit  Maronen aus Griechenland ernährt. Von da aus wurden sie im ganzen Mittelmeer- und Zentraleuropäischen Bereich ausgebreitet.

Maronen werden auf der Straße geröstet und verkauft

Für Feinschmecker…

Da die Maronen einen hohen Nährwert haben, wurde in der Geschichte daraus auch Mehl zubereitet. Um dies hinzukriegen, hat man sie zuerst getrocknet. Um Brot sowie verschiedene Arten von Süßigkeiten zuzubereiten, hat man das Maronenmehl-mit anderen Mehlsorten gerne gemischt. Die Ergebnisse waren  lecker. Auch aktuell lassen sich diese Rezepte gut genießen, auch wenn sie aus den verschiedensten Gründen sehr selten zubereitet werden.

Mehl aus Maronen

Auch Tiere konnte und kann man bis heute damit sehr gut ernähren.  Gerade in früheren Zeiten, so etwa im Mittelalter war dies den Menschen sehr wichtig. Mit der Steigerung der Popularität von der Bio Ernährung  gewinnen solche Arten von Bio-Futter für die Tiere immer mehr an Bedeutung.

Maronen rösten

Was den Inhalt und die gesundheitliche Wirkung von Maronen angeht, sind sie bei den verschiedenen Sorten ziemlich ähnlich. Allerdings weisen sie unterschiedliche geschmackliche Eigenschaften auf. Also, probieren Sie verschiedene Sorten aus, bis Sie herausgefunden haben, was Ihnen am besten gefällt.

Die verschiedenen Maronen Sorten

Hier ist der gesunde Inhalt auf einen Blick. Alle Arten von Maronen enthalten ca.  49,8% Wasser, ca. 42,8% Kohlenhydrate, 2,9 % Eiweiß, 1,9% Fett und 1,4 % Zellulose. Besonders wichtig finden wir es, die Arten von Kohlenhydraten genauer zu bestimmen. Wir haben mit 16% Stärke, 7% Dextrine und 4% Zucker zu tun. Verschiedene wertvolle Säuren sind darin ebenfalls enthalten. Wir haben hier mit Apfel-, Milch- und Zitronensäure zu tun. Wesentlich und deswegen nennenswert ist die Menge von Lezithinen.

Reich an Mineralsalzen

Maronen werden von Gesundheitsexperten auch auf Grund der Mineralsalze, die darin enthalten sind, sehr hoch geschätzt. Es handelt sich konkret um Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen. Gerade diese salzigen Stoffe machen aber die Maronen in einem rauen Zustand eher ungenießbar. Sie haben nämlich einen zu unangenehmen Geschmack. Wenn sie gebacken werden, werden sie leicht süß. So entsteht die uns im Herbst so bekannte und so beliebte Delikatesse.

Maronen im Backofen zubereiten

Moderne Rezepte mit Maronen

Wir haben schon so einiges darüber gesagt, wie man die Maronen in der Vergangenheit gegessen hatte. Doch welches tolle moderne Rezept gibt es auch heute? Mit Maronen oder Pulver aus diesen kann man verschiedenes Fleisch füllen. Das wäre etwa Hähnchen oder anderes Backfleisch.

Leckere Cremesuppe

Torten und andere Süßigkeiten werden damit auch zubereitet. Sie erhalten einen ganz angenehmen, eigenen gesunden Geschmack.

Füllung von leckeren Pralinen bereitet man damit ebenfalls zu.

Aus Maronen wird auch eine bestimmte Brotsorte zubereitet. Dieses ist für die gesunde Diäternährung sehr empfehlenswert.

Gesunde Ernährung

Eine bekannte und beliebte Delikatesse

Leckere Maronen genießen