Lifestyle

Ganz ehrlich, ich kann mich noch gut an die Zeit erinnern, als die Devise in Sachen Ernährung super simpel war: Fett macht fett. Punkt. Das war der erklärte Feind in jedem Plan zum Abnehmen. Wir haben den Leuten geraten, alles…

Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt sehe ich jeden Tag, was ein richtig gut sitzendes Hemd mit einer Frau machen kann. Das hat nichts mit flüchtigen Modetrends zu tun, sondern mit Haltung und Selbstbewusstsein. Seit Jahrzehnten dreht sich bei mir alles…

Ganz ehrlich? In all den Jahren in der Küche habe ich unzählige Food-Trends kommen und gehen sehen. Was heute als Superfood gefeiert wird, ist morgen schon wieder von der Bildfläche verschwunden. Aber ein paar echte Klassiker bleiben einfach immer. Blumenkohl…

Hand aufs Herz: Wenn du an einen grauen Mantel denkst, was kommt dir in den Sinn? „Sicher“, „praktisch“, vielleicht sogar ein bisschen „langweilig“? Ich höre das oft, aber ganz ehrlich – das ist ein riesiges Missverständnis. In meiner Arbeit habe…

In meinem Job geht es um solides Handwerk. Um ehrliche Materialien, bewährte Techniken und Ergebnisse, die wirklich halten. Und wisst ihr was? Über die Jahre habe ich gemerkt, dass das nicht nur für Holz gilt, sondern auch für unsere Gesundheit….

Ich bin Uhrmachermeister, und das schon eine ganze Weile. In meiner Werkstatt landen Zeitmesser aller Art – manche haben Kriege überlebt, andere sind Erbstücke, an denen die Erinnerungen von drei Generationen hängen. Und ja, ich zerlege auch moderne Luxusuhren, deren…

In meiner Werkstatt gibt es eine goldene Regel: Wir achten das Material. Jedes Fitzelchen Holz, jede Schraube, jedes Stück Blech hat einen Wert. Wir schmeißen nichts einfach so weg, denn aus Resten werden Keile, Dübel oder kleine Probestücke für die…

Ganz ehrlich? In meiner langen Laufbahn als Friseurmeister habe ich so ziemlich alles gesehen. Feines Haar, das schon beim Angucken bricht. Dicke Mähnen, die jeden Kamm zum Aufgeben zwingen. Aber das eine Thema, das wirklich immer wieder auf meinem Stuhl…

Fast jeden Tag sitzt jemand Neues in meinem Stuhl und stellt diese eine Frage: „Ganz ehrlich, was kann ich tun, damit meine Haare endlich schneller wachsen?“ Und ich verstehe das so gut! Langes, gesundes Haar ist für viele von uns…

Manchmal, wenn ich in meiner kleinen Werkstatt stehe, riecht es nach frisch gesägtem Holz, ein anderes Mal nach Leinöl. Das sind ehrliche, bodenständige Gerüche. Sie erzählen von Materialien, die leben und eine Geschichte haben. Ich hab mein Leben lang mit…

Kennen Sie das auch? Sie stehen stundenlang in Schuhgeschäften, durchforsten unzählige Onlineshops und am Ende ist es immer dasselbe Lied: Die Schuhe, die Ihnen gefallen, gibt es nicht in Ihrer Größe. Oder schlimmer noch: Sie finden die richtige Nummer, aber…

Ich steh seit über 30 Jahren in der Werkstatt, und meine Hände, die kennen den Unterschied zwischen einem ehrlichen Schurwoll-Tuch und einem billigen Polyester-Gemisch mit geschlossenen Augen. Ich hab Moden kommen und gehen sehen, wirklich. Aber eines, das bleibt immer…

Ich stehe seit einer gefühlten Ewigkeit in der Werkstatt. Mein Handwerk habe ich von Grund auf gelernt, so wie sich das gehört. Früher, als ich den Laden von meinem Vater übernommen habe, war die Welt noch in Ordnung. Ein Eintrag…

Mein Name tut nichts zur Sache. Was zählt, ist das, was ich in über 30 Jahren als Meister in meinem Handwerk gelernt habe. Ich hab Werkstätten geleitet, unzählige Lehrlinge geformt und Projekte vom ersten bis zum letzten Nagel begleitet. Und…

Ich steh mein ganzes Berufsleben lang schon in der Küche und an der Theke. Als Meister lernt man, ein Stück Fleisch oder Fisch mit den Augen und Händen zu beurteilen. Und ich hab unzähligen jungen Leuten das Handwerk beigebracht. Einem…