Eine neue Küche. Für viele der absolute Traum, für andere der pure Stress. Und ganz ehrlich? Ich verstehe beides. In meiner Laufbahn habe ich unzählige Küchen entstehen sehen – von der ersten Skizze bis zum ersten gekochten Spiegelei. Ich habe…
Ich stehe seit Jahrzehnten in meiner Werkstatt, umgeben vom Duft von frischem Holz. Und ganz ehrlich? Es wird nie langweilig. In all den Jahren habe ich eines gelernt: Das wertvollste Geschenk ist nicht das teuerste, sondern das, in dem deine…
Jedes Frühjahr kribbelt es mir in den Fingern. Sobald die Tage länger werden, macht sich in meiner Küche diese ganz besondere Vorfreude breit. Es ist Spargelzeit! Und ganz ehrlich, für mich ist das so viel mehr als nur der Start…
Jedes Jahr im Februar liegt in Berlin diese ganz besondere Energie in der Luft. Du weißt schon, die Luft ist kalt, aber irgendwie elektrisiert. Überall hängen die Plakate mit dem berühmten Bären-Logo. Es ist wieder Berlinale-Zeit. Für mich ist dieses…
Ganz ehrlich? Eure Bewerbungsmappe liegt vor mir auf dem Tisch. Zeugnisse sind top, Lebenslauf ohne Lücken. Das ist die Pflicht, keine Frage. Das zeigt mir, dass ihr diszipliniert seid und die Basics draufhabt. Aber Papier ist geduldig. Es verrät mir…
Ich steh gefühlt mein ganzes Leben lang schon auf Baustellen. Hab als junger Spund den Staub gefressen und später unzählige Projekte geleitet. Und eins kann ich dir ganz ehrlich sagen: Ein Hausumbau kann die beste Entscheidung deines Lebens sein. Oder…
Also, ganz ehrlich: In den letzten 20 Jahren habe ich so ziemlich alles auf Terrassen geschraubt, was der Markt hergibt. Ich hab edles Tropenholz gesehen, das nach drei Sommern ohne Öl aussah wie Treibholz. Heimische Lärche, die zwar super riecht,…
Ich habe in meinem Leben schon unzählige Holzprojekte gesehen, von riesigen Dachstühlen bis zu filigranen Einbauten. Aber ehrlich gesagt, kaum etwas verbindet Handwerk und pures Wohlgefühl so sehr wie eine Sauna. Es geht ja nicht nur darum, eine schicke Holzkiste…
Ich weiß es noch wie heute, damals in der Ausbildung. Mein Küchenchef, so ein alter Hase, schob mir eine Kiste Miesmuscheln rüber, die nach stürmischer See und salziger Luft rochen. „Riechst du das?“, brummte er. „Das ist Frische. Alles andere…
Hey, schön, dass du hier bist. Wenn du überlegst, dir einen Tresor anzuschaffen, bist du schon einen wichtigen Schritt weiter als die meisten. In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre alles gesehen: Tresore, die Einbrüche überlebt haben, als wären…
Ich stehe seit Ewigkeiten auf der Yogamatte, nicht nur für mich, sondern vor allem mit unzähligen Leuten, die zu mir in die Kurse kommen. Und, ganz ehrlich? Das Thema Nummer eins ist und bleibt der Rücken. Er zwickt, er ist…
Servus! Ich bin seit Ewigkeiten im Malerhandwerk tätig und hab in der Zeit wahrscheinlich mehr Wände gesehen als so mancher die Innenstadt. Und eins kann ich dir sagen: Eine richtig gute Wandgestaltung hat fast nichts mit den neuesten Farbtrends aus…
Ich komme aus der Werkstatt, nicht aus dem Büro. Seit ich denken kann, baue ich Dinge, die halten sollen. Und ich hab in den letzten Jahren so viele Schulen von innen gesehen, da könnte ich Bücher drüber schreiben. Früher war…
Ich hab in meinem Leben schon unzählige Stoffballen durch die Hände gleiten lassen. Und ganz ehrlich? Ein Stoff verrät dir alles, wenn du nur lernst, ihm zuzuhören. Ein kurzer Griff, ein Blick gegen das Licht, und du weißt, ob du…
Ich stehe seit vielen Jahren in meiner Werkstatt und arbeite mit den ehrlichsten Rohstoffen, die die Natur zu bieten hat. Trends bei Ölen und Fetten kommen und gehen, aber einer bleibt immer: die Sheabutter. Für mich ist sie eines der…