Ich stehe jetzt seit über 20 Jahren auf Baustellen, meistens knietief in Bädern. Vom winzigen Gäste-WC im Altbau, wo jeder Zentimeter zählt, bis hin zur Wellness-Oase, in der man sich fast verlaufen kann. Und wenn ich in all der Zeit...
Ich bin schon eine ganze Weile in der Welt der Fotografie unterwegs und eines habe ich gelernt: Ein richtig gutes Hochzeitsbild, eines, das man sich auch in 30 Jahren noch ansehen will, passiert selten aus Versehen. Es ist eine Mischung...
Eine eigene Bar im Garten – mal ehrlich, das ist doch der Traum, oder? Der Ort, an dem sich im Sommer alles abspielt, wo die Drinks gemixt und die besten Gespräche geführt werden. Und klar, der Griff zur Europalette liegt...
Früher war alles größer. Die Leute kamen ins Studio und wollten einen ganzen Rücken voll, einen kompletten Arm. Heute ist das oft anders. Immer mehr von euch wünschen sich was Kleines, Feines – ein Wort am Handgelenk, eine zarte Blüte...
Eine Wendeltreppe ist für viele der Inbegriff von Eleganz. Sie schraubt sich formschön nach oben und wirkt dabei so leicht und platzsparend. Aber ganz ehrlich? Hinter dieser eleganten Fassade steckt eine ganze Menge Physik, Handwerk und, ja, auch ein paar...
Ganz ehrlich, wer träumt nicht von einer riesigen Kochinsel mit Platz für die ganze Familie? Die Realität in vielen Wohnungen sieht aber oft anders aus. Da ist sie: die kleine, manchmal etwas knifflige Eckküche. Und genau hier, auf diesen wenigen...
Wenn die Leute heute vom Hochsommer sprechen, denken viele nur an den Kalender. Längster Tag, kürzeste Nacht. Das stimmt natürlich, ist aber nur die halbe Miete. In meiner Ausbildung hat mir mein alter Lehrmeister mal was Wichtiges mit auf den...
Ich werde diesen einen Klienten nie vergessen. Ein gestandener Tischlermeister, Hände wie Schraubstöcke, der aber innerlich eine riesige Last mit sich herumtrug. Reden fiel ihm schwer. In unseren Sitzungen kamen wir immer wieder an einen Punkt, wo er nur noch...
Jedes Jahr das Gleiche. Wenn der Sommer so richtig da ist, riecht es in meiner Werkstatt nach Lavendel. Seit Ewigkeiten mache ich Sirupe und andere Leckereien, eine Tradition, die über Generationen weitergegeben wurde. Und ganz ehrlich, eines der ersten Dinge,...
In den Profiküchen, in denen ich gelernt habe, gab es einen heiligen Grundsatz: Respekt vor dem Produkt. Und unser wichtigstes Produkt ist oft das einfache Gemüse. Respekt bedeutet hier, genau zu wissen, wie man das Beste aus ihm herausholt. Klar,...
Hör mal, über Butterkaffee wird ja viel geredet. Manche nennen ihn auch Bulletproof Coffee. Ich hab das Zeug selbst ausprobiert – und zwar nicht nur mal für eine Woche, sondern über Jahre. Als Handwerker bin ich früh auf den Beinen...
In meiner Werkstatt riecht es nach Holz, nach Öl und ehrlicher Arbeit. Seit über zwei Jahrzehnten bin ich jetzt Tischlermeister und hab so einige Wohntrends kommen und gehen sehen. Manche waren schrill, andere kühl und wieder andere... naja, reden wir...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ganz ehrlich über ein Thema reden, das viele zur Verzweiflung treibt: die Dirndlschürze. In meiner Werkstatt sehe ich seit Jahrzehnten die prächtigsten Dirndl, aber auch die Ratlosigkeit in den Gesichtern vieler...
Ich erinnere mich noch gut an eine der ersten Lektionen aus meiner Kochausbildung. Unser Küchenchef war ein alter Hase und sagte uns am ersten Tag einen Satz, der hängen geblieben ist: „Leute, der Kühlschrank ist ein Werkzeug, kein Allheilmittel.“ Damals...
Jedes Frühjahr, wenn der Wald wieder zum Leben erwacht, gibt es für mich eine kleine Tradition. Ich zeige meinen Leuten nicht nur, wie man Werkzeug richtig hält, sondern auch, wie man die Schätze der Natur liest. Und ganz oben auf...