Sieben gesunde Lebensmittel für den sommerlichen Grill

Einen untrennbaren Teil des schönen Sommers machen die Abende mit Freunden am Grill. Wir verbinden das allerdings oft mit nicht besonders gesunden Traditionen, die sehr viel Fleisch und Alkohol einschließen. Doch alles kann auch sehr gesund vorgehen! Wir könnten Ihnen nämlich dabei helfen, gesunde Lebensmittel für den Grill auszusuchen. Hier kommen unsere 7 Tipps! Sie wurden angesichts zwei besonders wichtiger Kriterien ausgesucht: Auf der einen Seite haben wir es hier mit Produkten zu tun, die an sich sehr gesunde Eigenschaften haben. Außerdem sind das Lebensmittel, die bei thermaler Verarbeitung ihre Qualitäten nicht verlieren bzw. sogar verbessern.

Zucchini lassen sich lecker und einfach am Grill zubereiten

Zucchini

Ein Beispiel für gesunde Lebensmittel, die man sehr gut am Grill zubereiten kann, sind die Zucchini. Das ist sogar eine der gesündesten Art und Weisen, diese zuzubereiten. Sie werden damit fast überhaupt keine Kalorien zu ihrem Menü hinzufügen. Außerdem sind sie sehr lecker und dienen als eine sehr gute Quelle für eine Reihe von Vitaminen. Sie enthalten weiterhin sehr viel Folat- und Ballaststoffe. Für mehr Geschmack fügen Sie etwas Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl hinzu.

Avocados sind leckere gesunde Lebensmittel für den Grill

Avocado

Avocado ist perfekt auf einer Scheibe Brot. Avocados könnten Sie wunderbar am Grill zubereiten und besonders knusprig machen. Sie sollten sie bloß halbieren, den Kern entfernen und dann für einige Minuten grillen. Mit leckeren Avocados bekommen Sie mehr gesunde pflanzliche Fette, Vitamin K, Folat- und Ballaststoffe. Diese Gemüseart ist besonders gesund für das Herz.

Vielleicht ist der Mais Ihr Favorit unter dem gesunden Lebensmitteln?

Mais

Mais vom Grill schmeckt lecker! Wussten Sie, dass das auch eine sehr gesunde Grillidee ist? Aber am besten schmecken diese Maiskolben, die zusammen mit den Blättern auf den Grill gelegt werden. Somit erreichen Sie zwei wichtige Sachen: Zum einen  haben Sie etwas Schmackhaftes am Grill zubereitet und darüber hinaus werden viele der gesunden Inhaltsstoffe der Maiskolben beim Grillen erhalten. Das sind in diesem Fall Ballaststoffe, Kalium, Proteine und wertvolle Antioxidantien.

Die gesunde Ernährung kann das Zubereiten von veganen Mahlzeiten am Grill einschließen

Frikadellen aus Kichererbsen

Gesunde Lebensmittel sind auch die Erbsen und außerdem sind sie ein veganer Ersatz vom deftigen Fleisch. Daraus lassen sich wunderbar Frikadellen machen und so sind alle am Grill glücklich! Wir sind uns sicher, dass auch einige der Fleischliebhaber die Frikadellen probieren werden. Hier finden Sie ein tolles Rezept dafür! In Kichererbsen enthalten sich sehr viele Ballaststoffe, Folat, Protein, Kalzium und Eisen. Leckerer und gesunder werden sie durch die zusätzlichen Zutaten vom Rezept. Das sind nämlich Knoblauch, Zwiebeln und Petersilien.

Fisch kann lecker im Ofen, aber auch am Grill zubereitet werden

Fisch

Forelle und andere fette Fische sind besonders lecker am Grill. Diese gesunde Lebensmittel sollten unbedingt zumindest ein paar Mal in der Woche Teil Ihres sommerlichen Menus sein. Der Lachs ist eine ausgezeichnete Wahl. Dadurch bekommen Sie viel von den gesunden Omega-3-Säuren. Sie verbessern damit die Hirn-Funktion, Reduzieren das Risiko vor Depressionen und Herzproblemen. Auch die Entzündungen im Körper werden  dank des gesunen Essens reduziert.

Es ist ganz sicher, dass auch Hähnchen sehr gut am Grill schmeckt

Hähnchenspieße

Die Hähnchen-Gemüse-Spieße kombinieren viele gesunde Lebensmittel in sich. Die Vorteile dieser Art von Fleisch kennen wir ja alle. Wir bekommen viele Proteine gegen sehr kleine Menge an Kalorien. Mit einigen spezifischen Gemüsesorten schmeckt alles viel besser und wird um einiges gesünder. Am besten kombinieren Sie mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Pilzen. So bekommen Sie viel von den so gesunden Inhaltsstoffen wie etwa Vitamin A und C, Eisen, Zink und Kalzium.

Gesunde Lebensmittel wie die Früchte lassen sich am Grill ebenfalls leicht zubereiten

Früchte am Grill

Wir schließen mit einer Überraschung für viele ab: Viele Arten von Früchten lassen sich wunderbar als Dessert am Grill zubereiten. Beispielsweise klappt das sehr gut mit Pfirsichen und Aprikosen. Auch viele andere Arten von Sommerfrüchten sind super lecker nach dieser Art von Zubereitung! Sie bekommen dadurch viele Vitamine, Mineralien, Flavonoide.

… Ebenso wie alle Arten von Fleisch übrigens

Recherchieren Sie nach gesunden Tipps und Lebensmitteln

Letzte Woche haben wir einen Artikel darüber veröffentlicht, welche gesunde Lebensmittel noch wertvoller durch die thermale Verarbeitung werden. In diesem und auch in ähnlichen Beiträgen können Sie herausfinden, welche Art von Produkten Sie lieber roh oder zubereitet essen. Bei diesen kommt es natürlich sehr stark auf die Art der thermalen Verarbeitung an! Bei allen Gemüsesorten ist das von entscheidender Bedeutung. Doch auch beim Fleisch muss man sich einige Regeln merken. Dieses wird, wenn es länger am Grill bleibt, vielleicht etwas leckerer, könnte aber etwa den Magen reizen. Es gibt auch tolle Rezepte wie die erwähnten Frikadellen aus Kichererbsen eine besonders originelle Mahlzeit auf den Tisch bringen können. Nehmen Sie sich Zeit und entfalten Sie Ihre Kreativität, um den Sommer besonders gesund und genussvoll zu verbringen.

Alle diese Gemüsesorten sind passend für den Grill…

… Genauso wie diese auch

Gefällt Ihnen auch diese Mischung aus gesunden Lebensmitteln?

Braten Sie viele gesunde Lebensmittel am Grill, …

…sodass Sie eine große Auswahl haben!

Hier sind doch weitere tolle Lebensmittel für Ihre gesunde Ernährung!

Natürlich können Sie schließlich alles nach Ihrem Geschmack garnieren!