Ein kleiner Blick hinter die glitzernden Kulissen In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre schon alles gesehen. Ich habe Seide zugeschnitten, bei der der Meterpreis höher war als meine Monatsmiete. Ich habe Nächte durchgearbeitet und mit zitternden Händen winzige...
Ich hab in meinem Leben als Koch und Berater schon unzählige Ernährungstrends kommen und gehen sehen. Aber einer taucht immer wieder auf: die Trennkost. Ehrlich gesagt, die ursprüngliche Idee dahinter ist aus heutiger Sicht wissenschaftlicher Quatsch. Unser Körper ist viel...
Ich steh seit Ewigkeiten in meiner Werkstatt, hab gelernt, mit Metall, Holz und Präzision umzugehen. Und in all der Zeit hab ich eins kapiert: Die wirklich wertvollen Dinge sind fast nie die teuersten. Es sind die, in denen Zeit und...
Ganz ehrlich? In den vielen Jahren, in denen ich auf Baustellen unterwegs bin, hab ich eines gelernt: Das perfekte Haus gibt es nicht. Ich stand schon in blitzsauberen Neubauten, wo das Abendlicht jede winzige Welle im Putz gnadenlos entlarvt hat....
Ich sehe es jeden Tag in meinem Laden: Jemand kommt rein, schaut sich die hunderten Brillen an der Wand an und ist sofort total überfordert. Kennst du das Gefühl? Man greift nach dem, was gerade im Trend liegt, oder nach...
Jedes Jahr das gleiche Spiel, wenn ein besonderer Anlass naht. Die Läden quellen über mit glitzerndem Kram, roten Herzen und Plüschtieren, die nach drei Wochen in einer Schublade verstauben. Man nennt es eine liebe Geste. Ehrlich gesagt? Ich nenne es...
Ganz ehrlich? Ich hab in meiner Werkstatt schon so viele Wohntrends kommen und gehen sehen. Mal war's „Industrial Chic“, dann plötzlich alles in Salbeigrün, und gestern noch war Messing der letzte Schrei. Das ist ja auch alles ganz nett, aber...
Ganz ehrlich? In meinen vielen Jahren als Raumausstatter habe ich unzählige Kinderzimmer gesehen. Ich weiß, was funktioniert und was nach ein paar Monaten intensiver Bobby-Car-Rennen reif für den Müll ist. Ein Teppich im Kinderzimmer ist ja so viel mehr als...
Jedes Jahr, wenn die Blätter fallen, geht es in meiner Werkstatt wieder richtig rund. Dieser ganz besondere Geruch von frisch zugeschnittenem Stoff, das leise Surren der Nähmaschinen und das gelegentliche Zischen vom Dampfbügeleisen – das ist für mich der Sound...
Ich erinnere mich noch gut an ein Projekt in einem alten Hamburger Kontorhaus. Wunderschöne Altbauwohnung, hohe Decken, knarzende Dielen – aber die Küche war ein reiner Schlauch. Kaum 1,80 Meter breit. Die Kundin war echt verzweifelt und dachte, da passt...
Mal ganz ehrlich: Ein neues Möbelstück zu kaufen, kann echt überfordernd sein. Du stehst im Möbelhaus, geblendet von schönen Lichtern und dicken Rabattschildern, und am Ende weißt du gar nicht mehr, was du eigentlich wolltest. In meiner Werkstatt sehe ich...
Ich weiß noch ganz genau, als ich das erste Mal so eine Tasche in den Händen hielt. Das muss vor Jahrzehnten gewesen sein, als ein junger Kurierfahrer in meine Werkstatt kam. Der Gurt seiner Tasche war gerissen. Das Material war...
Schön, dass Sie hier sind! Seit Jahrzehnten arbeite ich mit Holz und baue Möbel. In meiner Werkstatt sind unzählige Bettgestelle entstanden, vom klassischen Massivholzbett bis zu modernen Designs. Früher war die Welt noch einfach: ein stabiler Rahmen, ein guter Lattenrost,...
Ganz ehrlich? In all den Jahren in der Werkstatt habe ich unzählige Küchentrends kommen und gehen sehen. Aber eine Sache bleibt immer gleich: Die Wand hinter der Arbeitsplatte kriegt ordentlich was ab. Wir nennen das ja oft noch „Fliesenspiegel“, aber...
Ich stehe seit Ewigkeiten in der Werkstatt und hab schon so ziemlich jede Tür in den Händen gehalten, die man sich vorstellen kann. Von der einfachen Standardtür im Altbau bis hin zu riesigen, schweren Dingern für schicke Neubauten. Und eins...