Wissen Sie warum Wassermelone gesund ist? – Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Mareike Brenner / Juni 19 2019

Trotz des verbreiteten Glaubens, dass Wassermelone nur aus Wasser und Zucker besteht, ist die rote Sommerfrucht eigentlich ein gesundes und nährstoffreiches Lebensmittel. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und außerdem ist die Wassermelone sehr kalorienarm.
Wassermelonen sind zu einem Synonym für Sommer und Erfrischung geworden, und das aus gutem Grund. Deren süßer und frischer Geschmack hilft uns, die Hitze zu bekämpfen und der Sommer schmeckt noch besser.

Wissen Sie warum Wassermelone gesund ist?

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Der Sommer schmeckt nach…

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Warum ist Wassermelone gesund?

Wasser zu trinken, ist eine wichtige Art und Weise, um den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Aber auch der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt kann dabei helfen. Interessanterweise besteht die Wassermelone zu 92% aus Wasser. Darüber hinaus ist ein hoher Wassergehalt einer der Gründe, warum Obst und Gemüse Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Wenn Sie genügend Wasser und Ballaststoffen zu sich nehmen, dann ernähren Sie sich gesund und mit wenig Kalorien.

Die Wassermelone ist erfrischend, lecker und gesund

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Wassermelone enthält Nährstoffe und nützliche Pflanzenstoffe

Die Wassermelone ist eine der kalorienärmsten Früchte – nur 46 Kalorien pro eine Portion (ca. 150 Gramm). Das ist niedriger als selbst zuckerarme Früchte wie z.B. Beeren.

Eine Portion Wassermelone (ca. 150 Gramm) enthält auch viele andere Nährstoffe, einschließlich folgender Vitamine und Mineralien:

Vitamin C: 21% des Tagesbedarfs
Vitamin A: 18% des Tagesbedarfs
Kalium: 5% des Tagesbedarfs
Magnesium: 4% des Tagesbedarfs
Vitamine B1, B5 und B6: 3% des Tagesbedarfs
Wassermelone ist auch reich an Carotinoiden, einschließlich Beta-Carotin und Lycopin. Außerdem enthält sie Citrullin, eine wichtige Aminosäure.

Wassermelonen sind kalorienarm und reich an Nährstoffen

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Warum ist die Wassermelonen-Schale gesund und wie man sie verwerten kann

Hier ist ein Überblick über die wichtigsten Antioxidantien, die in der Wassermelone enthalten sind:

Vitamin C

Vitamin C ist ein Antioxidans, das hilft, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern.

Carotinoide

Carotinoide sind eine Art von Pflanzenstoffen, die Alpha-Carotin und Beta-Carotin beinhalten. Und der Körper hat die Fähigkeit, Carotinoide in Vitamin A umzuwandeln.

Lycopin

Lycopin ist eine Art von Carotinoid, das sich nicht in Vitamin A verwandelt. Dieses starke Antioxidans verleiht pflanzlichen Lebensmitteln wie Tomaten und Wassermelonen eine rote Farbe und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E ist eine Pflanzenverbindung mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Bittermelone, ein Verwandter der Wassermelone, enthält noch mehr Cucurbitacin E.

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Wassermelone hilft dem Herzen, gesund zu sein

Herzkrankheiten sind weltweit die häufigste Todesursache. Lifestyle-Faktoren, einschließlich Ernährung, können das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall senken. Die gesunden Nährstoffe in der Wassermelone können zu einem gesunden Herzen wesentlich beitragen.

Gesundes Herz

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Studien deuten darauf hin, dass Lycopin helfen kann, Cholesterinspiegel und Blutdruck zu senken. Es kann auch helfen, oxidative Schäden an Cholesterin zu verhindern. Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die den Stickoxidspiegel im Körper erhöhen kann. Stickoxid hilft den Blutgefäßen, sich zu erweitern, was den Blutdruck senkt. Auch andere Vitamine und Mineralien in der Wassermelone sind gut für das Herz. Dazu gehören die Vitamine A, B6, C, Magnesium und Kalium.

Das ist eine natürliche Art und Weise, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken

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Wassermelone kann auch Krebs vorbeugen

Als ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, kann Wassermelone helfen, die Bildung von freien Radikalen zu bekämpfen, die bekanntermaßen Krebs verursachen. Aber auchten Sie auch darauf, dass die Einnahme von Lycopin in mehreren Studien mit einem verminderten Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht wurde.

Wassermelone reduziert das Asthma-Risiko

Das Risiko für die Entwicklung von Asthma ist bei Menschen, die eine hohe Menge an bestimmten Nährstoffen aufnehmen, geringer. Einer dieser Nährstoffe ist Vitamin C, das in vielen Obst- und Gemüsearten, einschließlich Wassermelonen, enthalten ist.

Eine gesunde sommerliche Verführung zum Naschen

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Wassermelone hilft gegen Muskelkater

Es hat sich gezeigt, dass Wassermelonen und Wassermelonensaft Muskelkater reduzieren und die Regenerationszeit nach dem Training bei Sportlern verbessern. Forscher glauben, dass dies wahrscheinlich auf die in der Wassermelone enthaltene Aminosäure L-Citrullin zurückzuführen ist.

Sommerliche Leckereien 

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Wassermelone ist gut für Haut und Haar

Zwei Vitamine in der Wassermelone – A und C – sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Haar. Vitamin C hilft Ihrem Körper, Kollagen zu bilden, ein Protein, das Ihre Haut geschmeidig und Ihr Haar stark hält. Vitamin A ist auch für eine gesunde Haut wichtig, da es die Bildung und Reparatur von Hautzellen unterstützt. Ohne genügend Vitamin A kann Ihre Haut trocken und schuppig aussehen.

Sowohl Lycopin als auch Beta-Carotin können noch dazu beitragen, Ihre Haut vor Sonnenbrand zu schützen.

Köstliche Sandwiches aus Gurke und Wassermelone als gesunde Alternative

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Wassermelone kann die Verdauung verbessern

Wassermelone enthält viel Wasser und eine geringe Menge an Ballaststoffen – beides ist wichtig für eine gesunde Verdauung.

Der Verzehr von wasser- und ballaststoffreichem Obst und Gemüse, einschließlich Wassermelone, kann sehr hilfreich sein, um den normalen Stuhlgang zu fördern.

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Fazit

Wassermelone ist eine überraschend gesunde Frucht. Es hat einen hohen Wassergehalt und liefert auch viele andere wichtige Nährstoffe, darunter Lycopin und Vitamin C. Diese Nährstoffe machen die Wassermelone nicht nur zu einer leckeren, sondern auch zu einer kalorienarmen Sommerfrucht. Die Wassermelone bietet allerdings zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit. Genießen Sie die Sommerzeit und erfrischen Sie sich mit einem kühlen Wassermelonensaft!

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