Perricone-Diät soll Falten reduzieren und überschüssige Kilos purzeln lassen

Ein schnelles Facelift, und zwar ganz günstig und schmerzfrei? Das und noch vieles mehr verspricht die angesagte Perricone-Diät. Diese wird wahrscheinlich nicht umsonst von so vielen Stars und Sternchen gehalten und gepriesen. Und obwohl keine wissenschaftlichen Studien durchgeführt wurden, welche die Vorteile dieser Diät bestätigen, könnte sie durchaus als positiv bezüglich Hautbild und Körpergewicht bezeichnet werden. Warum das so ist und was dafür und dagegen spricht, erfahren Sie wie immer bei uns, wenn Sie dran bleiben.

Die Perricone-Diät setzt auf viel Protein und gesunde Omega-3-Fettsäuren 

Was macht die Perricone-Diät aus?

Dr. Nicholas Perricone hat vor einigen Jahren diese Diät erfunden. Er ist ein amerikanischer Dermatologe von der Harvard Uni und hat jahrelang den Zusammenhang zwischen Hautalterung und Ernährung erforscht. Seiner Überzeugung nach entstehen Falten vor allem wegen chronischen Entzündungsprozessen im Körper. Und diese wiederum werden sehr oft von ungesunden Lebensmitteln verursacht, die einen hohen glykämischen Index haben oder gesättigte Fette enthalten.

Im Grunde sagt die Diät „Nein“ zu Weizenmehl, Zucker, Alkohol, Wurstwaren und rotem Fleisch und ein großes „Ja“ zu Lebensmitteln, die gesundes Eiweiß und viele Omega-3-Fettsäuren enthalten. Das sind an erster Stelle Fisch wie Lachs, Eiweiß, fettarmer Yoghurt sowie frisches Obst und Gemüse. Vollkornprodukte zählen ebenso zur richtigen Ernährung dazu und somit auch zur Perricone-Diät.

Wild-Lachs sowie auch andere fette Kaltwasserfische stehen hier ganz oben auf der Liste 

Der Diät-Plan ist so strukturiert, dass man je drei Hauptmahlzeiten und zwei Snacks am Tag hat. Sie bestehen aus eiweißhaltigen Lebensmitteln und „guten“ Kohlenhydraten. Damit der Insulinspiegel im Körper nur langsam ansteigt, wird zuerst immer das Protein eingenommen. Ganz wichtig bei dieser Diät ist, dass man zu jeder Mahlzeit unbedingt mindestens ein Glas Wasser trinken sollte. Insgesamt wird mindestens 2 Liter Wasser am Tag getrunken sowie auch grünen Tee. Andere Getränke darf man im Prinzip während der Diät nicht zu sich nehmen.

Obwohl die Diät eigentlich als etwas langfristig gedacht wird, soll diese schon nach den ersten 3 Tagen sichtbare Ergebnisse zeigen. Falten sollen minimiert werden und ein paar Kilos purzeln schnell weg. Laut Dr. Perricone wird das als eine starke Motivation dienen und zu einer nachhaltigen Ernährungsumstellung führen.

Nicht umsonst spricht man hier noch von einer Anti-Falten-Diät

Was verspricht noch die Perricone-Diät?

Neben einer schöneren, glatteren Haut und einer schlanken Figur soll diese Diät auch weitere gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Allen voran wird die Herzgesundheit gefördert. Durch den Verzicht von Alkohol, Zucker und Co. und den Verzehr einer gesunden Vollwertkost werden bestimmt sowohl Blutzucker und Triglyceride als auch Bluthochdruck gesenkt. Außerdem werden freie Radikale in Schach gehalten und Entzündungen im ganzen Körper reduziert oder bei lang anhaltender Diät sogar ganz geheilt. All dies führt zu einem besseren Wohlbefinden und einem stärkeren Immunsystem. Auch der Stoffwechsel wird dadurch angekurbelt und man fühlt sich viel energischer und wacher.

Auch fürs Büro kann man sich so ein gesundes Essen zubereiten

Welche Nachteile hat die Perricone-Diät?

Sie wird von vielen Ernährungsexperten als ziemlich restriktiv bezeichnet. Denn nicht nur in der ersten 3-Tage-Phase, sondern auch nachher werden viele Lebensmittel vollständig ausgeschlossen. Das macht die Diät nicht wirklich nachhaltig. Außerdem ist diese eher für Menschen gedacht, die Fisch mögen und mehr Zeit zum Kochen haben.

Der Diät-Plan ist zu einfach und allgemein zusammengestellt. Alter, Geschlecht und andere spezifische Merkmale werden gar nicht berücksichtigt.

Die Perricone-Diät gilt als relativ kostspielig, denn viele der empfohlenen Lebensmittel teuer und nur frisch zu kaufen sind. Eine Verteuerung kommt noch durch die Nahrungsergänzungsmittel hinzu, die ebenso zur Diät gehören.

Es gibt aber auch ganz viele leckere Rezepte, die leicht nachzumachen sind und zur Perricone Diät gehören 

Empfohlene Lebensmittel bei der Anti-Falten-Diät

In seinem Buch „The Perricone Prescription“ erklärt Dr. Perricone in Details, wie der ganze Mahlzeitenplan aussieht und was man dabei alles beachten sollte. Hier zählen wir nur einige der wichtigsten Lebensmittel auf, die man bei der Diät verzehren darf:

• gegrillter oder gekochter Fisch, vor allem Lachs
• Meeresfrüchte
• Geflügel
• Eier
• Nüsse, wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse
• Joghurt und Kefir
• Hülsenfrüchte
• Beeren und Früchte wie Melone
• Gemüse, das keine Stärke enthält wie Spargel, Grünkohl, Brokkoli, Tomaten und Blumenkohl
• Vollkornprodukte, ohne Zuckerzusatz
• gesunde Fette wie Raps- und Olivenöl sowie auch Avocado
• Quellwasser und grüner Tee

Rucola, Petersilie und Paprika sind ebenso empfehlenswerte Lebensmittel bei der Perricone-Diät

Lebensmittel, die tabu sind

Wenn man von der Perricone Diät richtig profitieren möchte, sollte man folgende Lebensmittel aus seiner Ernährung vollständig durchstreichen. Das sind die meisten davon:

• Alkohol
• Kaffee
• Zucker
• Fast Food
• Pizza
• Weißbrot
• frittierte Lebensmittel
• Lebensmittel mit hohem glykämischen Index

Gesundes Protein und viele Vitamine in frischen Zutaten zu sich nehmen 

Fazit

Bei der angesagten Perricone-Diät handelt es sich um eine etwas spezifische Ernährung, die auf gesundes Eiweiß und viele Omega-3-Fettsäuren setzt. Zucker und andere Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index werden dagegen verbannt. Auf diese Weise sollen viele Entzündungsprozesse im Körper reduziert oder vorgebeugt werden, was zu einer glatteren und jüngeren Haut führt. Außerdem ist es eine gute Methode, die das gesunde Abnehmen fördern könnte. Diese Diät hat sowohl eine kurze 3-tägige Phase als auch eine lange, die noch weitere 28 Tage dauert und nachhaltigere Ergebnisse verspricht. Das Ziel ist hier, die eigene Essensgewohnheiten langfristig zu ändern und dem Körper etwas Gutes zu tun.

Grünkohl, Nüsse und Rote Beete – ein heimisches Super Food Trio 

Blaubeeren und Haferflocken – das perfekte Frühstück zum Abnehmen und jünger aussehen

Tomaten und Hülsenfrüchte gehören zu den wichtigsten Lebensmitteln bei dieser Diät 

Gesundes Dessert für echte Naschkatzen – Yoghurt mit frischen Himbeeren, Haselnüssen und Mandeln