Gesund und lecker ist veganes Bananenbrot schon seit einiger Zeit wortwörtlich in aller Munde. Denn nicht nur echte Veganer und Vegetarier mögen das köstliche Dessert, sondern auch Non-Veggies sind davon angetan. Kein Wunder! Dieser bemerkenswerte, exotisch duftende Kuchen ist wirklich jedem zu empfehlen, besonders in seiner veganen und glutenfreien Variante….
Oktober 31, 2018 von Avgustina
Dinkel ist eine der vielen verschiedenen Arten von Urweizen, die in letzter Zeit erneut modern und angesagt geworden sind. Viele von denen wurden bis zu neueren Zeiten – 18/19 Jahrhundert gegessen. Zu dieser Zeit gerieten sie aus verschiedenen Gründen, unter anderem auch industriellen, stark in den Hintergrund. Nun werden Dinkelbrot und…
Oktober 24, 2018 von Radomira
Einkorn gilt als eines der ältesten Nahrungsmittel in der menschlichen Geschichte überhaupt. Es ist reich an verschiedenen Inhaltsstoffen mit sehr gesunden Eigenschaften. Im Einkorn gibt es viele Vitamine, Mineralien – darunter Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kalium, Selen, Niacin und Phosphor. Außerdem gibt es dort die verschiedensten organischen Verbindungen. Das…
Oktober 24, 2018 von Radomira
Die Folsäure ist einer der gesündesten Inhaltsstoffe für unseren Körper. Bekannt ist sie ebenso unter anderem als Vitamin B9. Eine weitere ziemlich verbreitete Bezeichnung ist Folat. Zuständig ist dieser Inhaltsstoff für viele wesentliche Funktionen in unserem Körper. Er nimmt an der Produktion von DNS und dem Wachstum der Zellen teil. Kontrolliert…
September 28, 2018 von Radomira
Endlich ist die Kürbiszeit wieder da. Es wird goldig lecker und vor allem vielfältig. Denn immerhin sind es mehr als 800 verschiedene Sorten in der herrlichen Kürbiswelt präsent. Na ja, leider sind hierzulande nicht alle zu finden, aber da kommen immer wieder neue Kürbisschätze zu uns angeflogen, die mit Aussehen…
September 27, 2018 von Avgustina
Gesundes Essen besteht aus gesunden Produkten. Das ist wohl klar! Wussten Sie jedoch, dass bestimmte Kombinationen die gesunden Eigenschaften der einzelnen Lebensmittel noch wirksamer machen? Wir haben eine Liste mit solchen für Sie zusammengestellt. Die Kombinationen sind überraschend einfach und lecker. Schöpfen Sie daraus doch neue Rezeptideen. Gefällt Ihnen die…
September 12, 2018 von Radomira
Gesundes Leben und gute Hydrierung des Körpers – beide Sachen gehören das ganze Jahr lang eng zusammen. Das gilt umso stärker in den sommerlichen Monaten, besonders wenn es von so einem heißen Sommer wie in diesem Jahr die Rede ist. Pro Tag brauchen wir um die zwei Liter Flüssigkeit. Was…
September 4, 2018 von Radomira
Bedienen Sie sich aus der Apotheke der Natur und machen Sie es den Vögelchen nach. Jedes Jahr im Spätsommer vor ihrem langen Flug in den Süden picken etliche Zugvögel die kleinen schwarzen Beeren der Holundersträucher. Bestimmt haben die Langflieger einen guten Grund dafür, dem sie ganz intuitiv nachgehen. Mit der…
August 27, 2018 von Avgustina
Natürlich kann sich keiner gesundes Essen ohne Produkte guter Qualität vorstellen. Ob sie richtig aufbewahrt werden oder nicht, hängt mit dem Kühlschrank und der Art und Weise zusammen, wie sie dort verteilt und geordnet worden sind. Die unterschiedlichen Bereiche haben unterschiedlich hohe Temperaturen. Für manche Produkte sind die kälteren und…
August 20, 2018 von Radomira
Der Ernährungshype um Chia-Samen, Spirulina und Co. läuft weiter mit voller Kraft. Die schicken Superfoods sind nicht nur exotisch, sondern schmecken auch interessant und werden noch extrem gut vermarktet. Damit lassen sich viele leckere Spezialitäten zubereiten wie Smoothies und Puddings, Salate und Suppen oder Müsli und Shakes. Trendsetter schwören auf…
August 17, 2018 von Avgustina
Von Zeit zu Zeit hat man Appetit auf Lebensmittel, die nicht typisch für die gegenwärtige Saison sind. Genauso wie wir Lust auf exotische Früchte und Gemüsearten haben. Im Grunde genommen gibt es darin überhaupt nichts Schlechtes. Doch für ein gesundes Essen und Leben sollten wir auf die Produkte einen Akzent setzen, die…
August 10, 2018 von Radomira
Immer mehr wissenschaftliche Studien beweisen in letzter Zeit, dass einer der Hauptgründe für die Gewichtszunahme ein gestörter Hormonhaushalt ist. Neben Leptin, Kortisol und Adiponectin ist Insulin – das sogenannte Fettspeicherhormon, einer der wichtigsten Faktoren, wenn es um Zunehmen oder Fettverbrennung geht. Was steckt genau dahinter und welche Zusammenhänge sollte man schon…
August 5, 2018 von Avgustina
Die gesunde Ernährung besteht zum großen Teil darin, auf die Signale von unserem Körper zu hören. Wir hatten alle bereits einmal diesen Fall – wir hatten starkes Hungergefühl auf Süßes oder Saures. Oder wir mussten einfach ein Stück Fleisch oder etwas Anderes Deftiges essen. Alle vernünftigen Argumente haben absolut nicht…
August 4, 2018 von Radomira
Auch „Superbeere“ genannt sorgt die exotische Acai Beere aus Brasilien schon seit einiger Zeit für einen echten Hype in Sachen Ernährungstrends. In den USA wurde die gesunde Frucht dank Oprah Winfrey bekannt. Die Talkmasterin hat nämlich in einer ihrer Shows die Beere als ein echtes Wunder gepriesen. Diese soll nämlich…
August 2, 2018 von Avgustina