Bockshornklee – ein Heilmittel aus der Natur

Gesunde Ideen mit Bockshornklee

 

Kennen Sie den typischen Geruch von Bockshornklee? Dieses spezifische Aroma ist nur eine der wunderbaren Eigenschaften, welche uns diese Pflanze zu bieten hat.  Bockshornklee ist vor allem der Bestandteil vieler gesunder Mischungen. Dieses Gartenkraut zeichnet sich  weiterhin mit vielen gesunden Eigenschaften aus.

Die lateinische Bezeichnung vom Bockshornklee ist Trigonellafoenum-graecum. Man glaubt, dass die Mittelmeerregion seine Heimat ist. Seine Anwendung in der Medizin geht auf die Antike zurück. Heutzutage wird diese Tradition weiter fortgesetzt. Sie finden den Bockshornklee in natürlicher Form. Für medizinische Zwecke verwendet man auch Extrakte daraus.

Bockshornklee ist eine einjährige krautige Pflanze

Trigonellafoenum-graecum: foenum-graecum bedeutet „griechisches Heu

Die Blütezeit reicht von April bis Juli

Gesundheitliche Vorteile beim Konsum von Bockshornklee

Bockshornklee hat eine wohltuende Wirkung auf eine Reihe von Organen des menschlichen Körpers. Sie können damit den Blutzuckerspiegel kontrollieren. Der Bockshornklee wird Menschen mit B1 Mangel sehr stark empfohlen.

Man vermutet, dass er auch eine wohltuende Wirkung auf Menschen mit hohem Cholesterinspiegel hat. Bockshornklee wird bei Frauen mit hormonalen Problemen sehr stark empfohlen. Bei den Männern sind die Ergebnisse widersprüchlich.

Diese Heilpflanze kann auch in Ihrem Garten gedeihen

So sehen die Samen der Pflanze aus

Die getrockneten Blätter werden als Gewürz verwendet

 

Risiken beim Konsum von Bockshornklee

Bockshornklee ist in kleinen Mengen gesund und dessen Konsum ist risikofrei. D.h. Sie können ihn als Gewürz zu Salaten und Gerichten oder als Nahrungszusatzstoff in den vorgeschriebenen Mengen gebrauchen. Die zu großen Dosen dieser krautigen Pflanzen können jedoch zu einigen unangenehmen Symptomen führen. Manche sind Blähungen und Magenschmerzen.

Man rät auch die schwangeren Frauen von dessen Konsum ab.

Diabetiker sollten Bockshornklee nur nach einer Beratung mit einem Facharzt essen.

Große Dosen dieser krautigen Pflanzen besser vermeiden

Bockshornklee ist Hauptbestandteil von Currypulver

Aufbewahren

Von grundlegender Bedeutung für die Qualität des Produkts ist die richtige Art der Aufbewahrung. Der Bockshornklee sollte an einem dunklen und trockenen Ort gelagert sein. Außerdem sollte dieses Küchenkraut in der Regel fern von anderen Gewürzen aufbewahrt werden. Er hat ansonsten die Eigenschaft, ihre Gerüchte aufzunehmen.

Gerichte mit Bockshornklee abschmecken