5 frische Durstlöscher Rezepte und noch mehr fruchtige Inspirationsideen
Eine ausreichende Hydrierung des Körpers ist grundsätzlich wichtig. Bei der Hitze im Sommer ist diese aber einfach unabdingbar. Durch das ständige Schwitzen verlieren wir noch mehr Flüssigkeit am Tag und in der Nacht. Als Folge kann unser Wasser- und Elektrolythaushalt sehr leicht aus dem Gleichgewicht kommen. Damit dies nicht passiert, ist es immer wichtig, genügend zu trinken, und zwar gesunde, zuckerfreie Getränke, die uns mit wertvollen Elektrolyten versorgen. Einige der wichtigsten davon sind Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium und Chlorid. Und diese sind nicht nur im Mineralwasser enthalten, sondern auch in zahlreichen frischen Früchten und Gemüsesorten, die uns der Sommer reichlich beschert.
Wir haben heute deswegen 5 leckere und ganz einfache Durstlöscher Rezepte für Sie parat, mit welchen Sie fruchtige, erfrischende Getränke zubereiten und diese im Garten oder auf dem Balkon genießen können. So überstehen Sie nicht nur jede Hitzewelle viel leichter, sondern versorgen Ihren Körper mit den wichtigsten Vitaminen und Mineralstoffen.
#1 Durstlöscher: Pfirsich-Limonade ohne Zucker
Die Zutaten:
- 4-6 reife Pfirsiche
- 4 Tassen Wasser
- 1/4 Tasse Stevia
- 1 Tasse Zitronensaft, frisch gepresst
- Eiswürfel
- frische Minze zum Garnieren (optional)
Die Zubereitung:
- Pfirsiche klein hacken, Kerne und Stiele entfernen, aber die Haut darauf belassen.
- Pfirsiche, Wasser und Stevia bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen in einen Stehmixer gießen und glatt rühren.
- Anschließend in einen Gefrierbeutel gießen und kühl stellen.
- Nach dem Abkühlen durch ein Sieb in einen Krug oder eine Karaffe gießen, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Zitronensaft einrühren und servierfertig kühlen.
- Vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen. Nach Belieben mit frischer Minze und Pfirsichscheiben garnieren.
#2 Durstlöscher: frische Himbeer-Minz-Limonade
Die Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 4 kleine Zweige Minze
- 1/2 Tasse Stevia
- Schale von einer Bio-Zitrone
- 1/2 Tasse Zitronensaft (2-3 Zitronen)
- 1/2 Tasse frische Himbeeren
- 3 Tassen zusätzliches Wasser
- Minzblätter zum Garnieren (optional)
- Zitronenscheiben zum Garnieren (optional)
- Himbeeren zum Garnieren (optional)
Die Zubereitung:
- In einen kleinen Topf 1 Tasse Wasser, 4 Minzzweige, 1 Bio-Zitronenschale und Stevia geben. Alles gut umrühren. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Die Zitronenschale und die Minze aus der Flüssigkeit nehmen und beiseite stellen.
- In eine Glaskaraffe oder -kanne die Himbeere dazugeben und mit einem Löffel leicht zerdrücken.
- Den Zitronensaft, die abgekühlte Steviamischung und die restlichen 3 Tassen Wasser hinzugeben. Wieder umrühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Auf Eiswürfeln mit zusätzlichen Himbeeren, einem Minzzweig und einer Zitronenscheibe servieren und genießen.
#3 Durstlöscher: einfache Mango-Limonade
Die Zutaten:
- 3 Mangos in Stücke geschnitten, ohne die Schale
- 1 Tasse Zitronen- oder Limettensaft, aus ca. 4 großen Zitronen oder 8-10 Limetten
- ½ Tasse Stevia oder als Ersatz Honig verwenden
- 4 Tassen kaltes Wasser, still oder mit Kohlensäure (nach Wunsch noch mehr hinzufügen)
- Eiswürfel nach Geschmack
Zum Garnieren:
- Minze oder andere frische Kräuter
- Limetten- oder Zitronenscheiben
Die Zubereitung:
- Die Mangostücke mit dem Zitronen- oder Limettensaft, Stevia oder Honig sowie auch 2 Tassen Wasser und ein paar Eiswürfeln in einen Standmixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine glatte Mischung entsteht. Falls gewünscht, abseihen.
- Den Rest des Wassers dazu geben und nach Geschmack noch mehr Stevia oder Honig hinzufügen.
- Mit Eiswürfeln servieren und mit frischer Minze und einer Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren.
#4 Durstlöscher: Wassermelone-Limonade mit Minze
Die Zutaten:
- ½ mittlere Wassermelone, Schale entfernt, Fruchtfleisch in Stücke geschnitten
- 4 mittelgroße Limetten, frisch gepresst als Saft
- 1 Tasse frische Minzblätter
- 1 Tasse Mineralwasser
- ein paar Eiswürfel
Die Zubereitung:
Alle Zutaten für 30-60 Sekunden im Standmixer auf hoher Stufe vermischen oder bis sich eine glatte Mischung ergibt. In ein großes Glas gießen und trinken. Zum Wohl!
Tipp: Kühl und abgedeckt hält sich die Wassermelone-Minz-Limonade bis zu 3 Tagen.
#5 Durstlöscher: Grapefruit-Rosmarin-Limonade
Die Zutaten:
- 1 1/4 Tasse frisch gepresster Grapefruitsaft (2 große Grapefruits nötig)
- 1 1/4 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (ca. 8 kleine Zitronen)
- 2 große Rosmarinzweige
- 1/2 Tasse Stevia oder alternativ Ahornsirup
- 5 Tassen Wasser
Die Zubereitung:
- Bei mittlerer Hitze Stevia mit 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf erhitzen. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren, bis sich das Steviapulver völlig aufgelöst hat. Rosmarin dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Die Hitze abstellen und den Rosmarin ca. 20 Minuten ziehen lassen, während der Sirup abkühlt. Rosmarin wegwerfen.
- Rosmarinsirup mit restlichem Wasser, Grapefruitsaft und Zitronensaft vermischen. Abkühlen und servieren!
Tipp: Verwenden Sie Rosmarinsirup auch für andere Mixgetränke!
Schöpfen Sie noch mehr frische Inspiration aus den leckeren Durstlöschern weiter unten!
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Garnieren Sie die Durstlöscher kreativ und einladend
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Genauso wie zum Beispiel eine Rosen-Hibiskus-Limonade
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Genießen Sie den Sommer und die unzähligen Durstlöscher Kreationen!
