Panna Cotta mit Mandarinen – das beliebte italienische Dessert mit fruchtiger Note
Panna Cotta kennt ja jeder! Das italienische Dessert ist ein Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit auf der ganzen Welt. Es kann zu jeder Jahreszeit und zu jedem Fest serviert werden. Seine Zubereitung ist unkompliziert und man kann die leckere Nachspeise schnell und mit wenigen Zutaten zaubern. In unserem heutigen Beitrag stellen wir Ihnen eine richtige Geschmacksexplosion vor, die sich Panna Cotta mit Mandarinen nennt. Die orangefarbenen Früchte verleihen dem Dessert eine exotische Note und einen fruchtig-säuerlichen Geschmack. Die Kombination aus Früchten und zarter Sahnecreme verwöhnt den Gaumen und verbessert die Laune. Und wenn Sie etwas Ingwer zum Rezept hinzufügen, bekommen Sie ein wärmendes Dessert. Es ist köstlich und passt wunderbar zu der kalten Winterzeit. Sind Sie bereit für etwas Leckeres, das auch die höchsten kulinarischen Wünsche erfüllt?
Ein besonderes Dessert aus Italien namens Panna Cotta mit Mandarinen
Die cremig-süße Versuchung, garniert mit Mandarinen.
Interessantes über die italienische Verführung Panna Cotta
Der Name Panna Cotta kommt aus dem Italienischen und heißt wörtlich übersetzt „gekochte Sahne“. Das Dessert wird tatsächlich aus Sahne, Zucker und Gelatine zubereitet. Verschiedene Soßen aus Früchten oder mit Karamell und Schokolade runden den köstlichen Geschmack ab. Über die Entstehungsgeschichte dieses Desserts streiten sich die Gemüter. Jedoch nehmen viele Feinschmecker an, dass es noch im Mittelalter auf Sizilien bekannt war. Andere vermuten, dass Panna Cotta eine leichtere Variante der französischen Creme Bavaroise ist. Fest steht aber die Tatsache, dass genau „die gekochte Sahne“ heute ihren Triumph um die ganze Welt feiert. Selten fehlt sie auf der Speisekarte und ist gerade unter den italienischen Nachspeisen leicht zu finden. Im Sommer ist sie eine wunderbare Erfrischung auch für zwischendurch, im Winter verleiht die Panna Cotta jedem Abendessen im Restaurant oder im Familien-und Freundeskreis zu Hause den letzten Schliff.
Das klassische italienische Dessert wird immer in einzelnen Gläsern serviert.
Panna Cotta mit Mandarinen sieht nicht nur verlockend aus, sie hat auch einen vorzüglichen Geschmack.
Wie kann man Panna Cotta mit Mandarinen zu Hause zubereiten?
Die Zubereitung von Panna Cotta mit Mandarinen ist gar nicht schwer, sie nimmt ca. 40 Minuten in Anspruch. Jedoch muss man dazu noch 3 Stunden Kühlzeit mitberechnen. Das italienische Dessert muss man gut abkühlen, bevor man es serviert und genießt.
Sie benötigen folgende Zutaten: 3 Blatt Gelatine, 500 ml Vollrahm, 110 g Zucker, 5Mandarinen, 40 g Ingwer, 1 EL gehackte Pistazien, 2 Zweige Pfefferminze.
Die gehackten Pistazien betonen den raffinierten Geschmack der Panna Cotta mit Mandarinen.
Zubereitung in zwei einfachen Schritten:
- Zuerst weichen Sie die Gelatine in reichlich kaltem Wasser ein. Dann schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie in kleine dünne Scheiben. Mit Rahm und 80 g Zucker aufkochen. Lassen Sie die Mischmasse ca. 10 Minuten köcheln, dann entfernen Sie den Ingwer. Nun müssen Sie die Gelatine ausdrücken und im heißen Rahm auflösen. Die so gekochte Gelatine- Rahm- Zucker-Mischung in Gläser füllen und für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Während die Gläser mit Panna Cotta im Kühlschrank ruhen, bereiten Sie das Mandarinengelee zu.
- Mandarinen schälen und weiße Schalenreste entfernen. Einige Mandarinenstücke für die Verzierung des Desserts beiseite stellen. Den Rest der Früchte in kleine Scheiben schneiden. Mit 30 g Zucker aufkochen und pürieren, dann durchsieben. Verteilen Sie dann das Mandarinengelee auf die Panna Cotta, verzieren Sie die eben zubereitete Nachspeise mit Mandarinenstücken, gehackten Pistazien und einigen Pfefferminzblättern.
Es bleibt Ihnen nichts weiter übrig, als die Panna Cotta mit Mandarinen mit Ihren liebsten Menschen zu genießen! Guten Appetit!
Die reine Versuchung zum Valentinstag heißt Panna Cotta mit Mandarinen!
Vergessen Sie die Pfefferminzblätter nicht!
Anstatt Pfefferminzblätter können Sie das italienische Dessert auch mit Rosmarin verzieren.
Genießen Sie den fruchtigen Geschmack der Panna Cotta mit Mandarinen!
Anstatt Mandarinen können Sie eventuell auch Kiwi- und Bananenscheiben nehmen.
