Panna Cotta Original Rezept- so lecker schmeckt die Toskana

Zusammen mit dem Tiramisu zählt die Panna Cotta (auch Pannacotta) zu den bekanntesten und beliebtesten italienischen Nachspeisen. Beide sind gleich einfach und es ist fraglich, welches Dessert leckerer ist. In den letzten Beiträgen konnten wir herausfinden, wie einfach die Tiramisu – Zubereitung ist.  Und heute ist das Panna Cotta Original Rezept an der Reihe. Freuen Sie sich jedes Mal, wenn Sie endlich beim Italiener den Nachtisch bestellen können? Heute schlagen wir Ihnen vor, dass Sie selbst (und auch wie ein echter Italiener) diese verwöhnende Köstlichkeit zubereiten lernen. Auch wenn die Panna Cotta gern mit dem Caramel Pudding verglichen wird, enthält sie eigentlich keine Milch. Wie bekommt man diese seidige und cremige Konsistenz ohne Milch? Das Geheimnis entlüften wir gleich.

Panna Cotta Original Rezept- man braucht einfache Ideen zum Valentinstag 

Panna Cotta Original Rezept- authentisch und unverfälscht

Im heutigen Artikel möchten wir die leckere Panna Cotta für vier Personen zubereiten. Das, was wir für das Panna Cotta Original Rezept aus Italien brauchen, ist super einfach und nicht gerade gesund, aber schmeckt unglaublich gut.

Die Panna Cotta sieht viel elganter und festlicher aus, wenn sie im Glas serviert ist 

Zutaten:  90g weißer Zucker, 1EL Vanillemark, 300ml Rahm, 3 Blätter Gelatine (je 5g)

(Anstatt Vanillemark können Sie eine Geschmacksrichtung wählen, die Sie gern mögen. Das kann Kaffee, Caramel, Kardamom oder Sonstiges sein, was Sie gern essen)

Auch für Anfänger wäre das Glas die bessere Alternative 

Es ist viel umständlicher, aber Sie können das Dessert gern auch schichten 

Für die Soße:

50g Zucker, 250g frische Erdbeeren, 2 EL Wasser

(Hier kann die Soße vom vorgegebenen Rezept abweichen und die Früchte können frei wählbar sein. Benutzen Sie lieber frische Früchte! Die Soße können Sie auch einfach mit Nutella ersetzen)

Das Endergebnis soll immer hübsch dekoriert werden 

Erstellen Sie die Soße immer aus frischen Früchten für ein unwiderstehliches Aroma 

Zubereitung:

Als Erstes brauchen Sie die Gelatine im lauwarmen Wasser aufzulösen. Lassen Sie die Gelatine circa 7 Min lang im Wasser, bis sie ganz weich wird.

Erwärmen Sie die Sahne auf dem Herd und achten sie darauf, dass Sie nicht kocht. „Panna Cotta“ heißt gekochte Sahne und trotzdem darf die Sahne nicht zu heiß werden. Rühren Sie dabei sanft um. Fügen Sie den Zucker nach 2 Minuten hinzu und rühren Sie weiter.  Wenn an den Rändern kleine Bläschen entstehen, ist die Sahne fertig. Nun können Sie das Venillemark hinzufügen, wieder umrühren und vom Herd abnehmen. Nehmen Sie die Gelatine aus dem Wasser hinaus und drücken per Hand jede Flüssigkeit aus. Nun kommt auch die Gelatine zur Sahne. Wenn nötig, erhitzen Sie erneut, bis die Gelatine sich komplett in die Sahne auflöst. Dann füllen Sie die Creme in schöne Gläser und tun Sie bedeckt in den Kühlschrank.

Ein einfaches Rezept kann viel Freude und Genuss bereiten 

 

In der Zwischenzeit erstellen Sie eine aromatische Soße aus dem Zucker und den Erdbeeren. Nach 5-7 Minuten auf dem Herd ist sie schon fertig und kann püriert werden. Stellen Sie sie auch in den Kühlschrank.

Wenn Sie die italienische Nachspeise zum ersten Mal machen, füllen Sie sie lieben in Gläser und garnieren liebevoll mit Früchten und Minzblättern!