Offene Küche? So wird’s kein Desaster – Ein ehrlicher Ratgeber aus der Praxis
Seit Ewigkeiten baue ich Küchen. Ich hab in Altbauten mit Wänden geschuftet, die schiefer sind als der Turm von Pisa, und in Neubauten, wo es auf jeden Millimeter ankam. Und wenn ich in all der Zeit eines gelernt habe, dann das: Eine offene Küche ist so viel mehr als nur ein Trend. Es ist eine Entscheidung, die dein ganzes Wohngefühl auf den Kopf stellt.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Das Fundament: Worüber keiner redet, was aber alles entscheidet
- 2 Geruch & Lärm: Die unsichtbaren Feinde im offenen Raum
- 3 Das Licht: Mehr als nur eine Deckenlampe
- 4 Das Herzstück: Layout, Arbeitswege und die Insel
- 5 Materialien ehrlich betrachtet: Was im Alltag wirklich zählt
- 6 Der Zeitplan: Warum gut Ding Weile haben will
- 7 Ein letztes Wort aus der Werkstatt
- 8 Bildergalerie
Klar, in den Magazinen sieht immer alles fantastisch aus. Riesige Kochinseln, lachende Gäste mit Weingläsern in der Hand… Aber ich sehe, was dahintersteckt. Ich sehe die Statik, die Lüftung, die Akustik und ja, auch den Dreck, der beim Umbau entsteht. Für mich ist eine Küche dann perfekt, wenn sie nicht nur umwerfend aussieht, sondern im Alltag einfach funktioniert. Ohne Kompromisse.
Der größte Fehler, den ich immer wieder sehe? Eine Planung, die bei der Hochglanzfront aufhört und die unsichtbare Arbeit ignoriert. Dieser Leitfaden hier kommt direkt aus meiner Werkstatt-Erfahrung. Er soll dir helfen, die richtigen Fragen zu stellen, bevor der erste Hammer fliegt.
Das Fundament: Worüber keiner redet, was aber alles entscheidet
Bevor wir auch nur ein Wort über Granit-Arbeitsplatten oder stylische Griffe verlieren, müssen wir über das Fundament reden. Das ist der Kram, den später niemand mehr sieht. Aber wenn hier gepatzt wird, kannst du dir die teuerste Designerküche sparen. Es ist wie beim Hausbau: Ein wackeliges Fundament trägt kein stabiles Haus.
1. Statik: Die tragische Rolle der Wände
Die erste Frage ist fast immer: „Kann diese Wand hier weg?“ Einfach mit dem Vorschlaghammer loszulegen, ist die schnellste Abkürzung zur Katastrophe. Ganz ehrlich, ich hab mal eine Baustelle gesehen, da hat sich nach einem unbedachten Wanddurchbruch die Decke sichtbar gesenkt. Die Panik in den Augen der Besitzer… unbezahlbar, aber nicht auf die gute Art.
Zuerst muss geklärt werden: Ist es eine tragende Wand oder eine einfache Trennwand? Eine tragende Wand stützt die Decke oder sogar das Stockwerk darüber. Hier ist ein Statiker absolute Pflicht! Er berechnet, wie die Last durch einen Stahlträger abgefangen werden muss. Ohne sein Okay fasse ich keine tragende Wand an. Die Verantwortung ist gigantisch.
Kleiner Tipp (ersetzt aber NIEMALS den Profi!): Klopf mal gegen die Wand. Klingt sie hohl und dünn? Wahrscheinlich eine leichte Trennwand. Klingt sie massiv und dumpf? Vorsicht, könnte tragend sein. Auch die Dicke ist ein Indiz – Wände über 17,5 cm sind oft verdächtig.
Auch bei nicht tragenden Wänden ist Vorsicht geboten. Oft verlaufen genau hier Strom, Wasser oder Heizungsrohre. Ein Blick in die Baupläne des Hauses ist Gold wert. Falls du keine hast, frag mal beim städtischen Bauamt nach, die haben oft alte Unterlagen im Archiv.
Gut zu wissen: Plan für den Statiker mal zwischen 500 € und 1.500 € ein, je nach Aufwand. Das ist das bestinvestierte Geld im ganzen Projekt, glaub mir.
2. Leitungen: Das Nervensystem deiner Küche
Eine offene Küche bedeutet oft: Die Spüle oder das Kochfeld wandern in eine Insel. Klingt super, heißt aber in der Praxis, dass alle Anschlüsse neu müssen.
- Strom: Ein modernes Induktionskochfeld braucht Starkstrom. Backofen, Spülmaschine, Mikrowelle – alle brauchen ihren eigenen Stromkreis. Das alles in eine Insel zu legen, muss ein Elektromeister machen. Punkt. Rechne hierfür, je nach Aufwand und wie viel im Boden aufgestemmt werden muss, mit 1.500 € bis 3.000 € extra.
- Wasser: Ein Abwasserrohr in der Insel braucht ein gewisses Gefälle, damit alles abläuft. Liegt der Hauptanschluss ungünstig, braucht man manchmal eine kleine Hebeanlage. Das muss ein Klempner frühzeitig prüfen. Ein Wasserschaden im offenen Wohnbereich ist der absolute Albtraum.
- Lüftung: Der Kanal für eine Ablufthaube muss verlegt werden, bevor der Boden oder die Decke zu ist. Mehr dazu gleich.
3. Boden und Decke: Eine nahtlose Sache
Wenn eine Wand fällt, hinterlässt sie eine Narbe im Boden und an der Decke. Hattest du vorher Fliesen in der Küche und Parkett im Wohnzimmer? Die Höhen sind fast nie identisch. Oft muss man mit Ausgleichsmasse arbeiten. Ein durchgehender Bodenbelag, zum Beispiel Parkett, schafft eine wunderschöne, ruhige Optik. Achte aber darauf, dass er für die Küche geeignet ist (Stichwort: versiegelt!).
Geruch & Lärm: Die unsichtbaren Feinde im offenen Raum
Wer das ignoriert, wird nicht glücklich, versprochen. Der Geruch von gebratenem Fisch auf dem Sofa oder der Lärm der Spülmaschine beim Fernsehabend können einem den schönsten Raum vermiesen. Aber keine Sorge, das kriegt man in den Griff.
Geruchsmanagement: Eine gute Haube ist Pflicht, keine Kür
Die Leistung deiner Dunstabzugshaube ist entscheidend. Es gibt zwei Systeme:
- Abluft: Die effektivste Methode. Die Luft wird angesaugt und direkt nach draußen geblasen. Unschlagbar, weil Gerüche UND Feuchtigkeit verschwinden. Braucht aber einen Mauerdurchbruch. Achtung bei dichten Häusern oder Kaminen: Hier ist oft ein Fensterkontaktschalter vorgeschrieben, damit kein gefährlicher Unterdruck entsteht.
- Umluft: Die Luft wird durch Filter (Fett- und Aktivkohle) gereinigt und zurück in den Raum geblasen. Ideal für Mietwohnungen oder wenn Abluft baulich nicht geht. Die Feuchtigkeit bleibt aber im Raum, du musst also extra lüften. Und die Filter kosten im Unterhalt.
Profi-Tipp zur Berechnung: Die Formel ist ganz einfach: Raumvolumen (Länge x Breite x Höhe) x 10. Nehmen wir einen Wohn-Essbereich von 40 qm mit 2,5 m Deckenhöhe. Das sind 100 Kubikmeter. Mal 10… zack, brauchst du eine Haube, die mindestens 1.000 m³/h schafft. So einfach ist das.
Akustik: Die unterschätzte Wohnqualität
Glatte Böden, große Fenster, harte Wände – all das wirft Schall zurück. Plötzlich wird der Lärm vom Mixer, der Spülmaschine und der Dunstabzugshaube zur echten Belastung.
- Leise Geräte wählen: Achte beim Kauf auf die Dezibel-Angabe (dB). Jedes bisschen weniger zählt! Eine Spülmaschine unter 45 dB ist schon gut, es gibt Modelle, die man kaum noch hört.
- Schall schlucken: Ein großer Teppich unter dem Esstisch, dicke Vorhänge, Polstermöbel, ein gut gefülltes Bücherregal – all das sind fantastische Schallschlucker.
- Spezielle Lösungen: Es gibt sogar Akustikpaneele für die Decke oder Wände, die super unauffällig aussehen.
Das Licht: Mehr als nur eine Deckenlampe
Eine offene Küche braucht ein durchdachtes Lichtkonzept, sonst sitzt du entweder im OP-Saal-Licht oder schnippelst im Halbdunkel. Denk in drei Ebenen:
- Arbeitslicht: Helles, direktes Licht über der Arbeitsplatte und dem Kochfeld. LED-Spots unter den Hängeschränken oder direkt über der Insel sind perfekt. Hier darf es nicht schattig sein.
- Grundbeleuchtung: Sorgt für eine generelle Helligkeit im Raum. Das können Einbaustrahler oder eine zentrale Deckenleuchte sein.
- Stimmungslicht: Das ist die gemütliche Ebene. Eine dimmbare Pendelleuchte über dem Esstisch, eine Stehlampe in der Sofaecke. Das macht den Raum erst wohnlich.
Ein gutes Lichtkonzept vom Profi kann zwar ein paar hundert Euro kosten, aber du kannst das auch super selbst mit Leuchten aus dem Baumarkt oder Online-Shops planen. Der Effekt ist wirklich riesig!
Das Herzstück: Layout, Arbeitswege und die Insel
Jetzt wird’s spaßig: die Gestaltung! Das klassische „Arbeitsdreieck“ aus Kühlschrank, Spüle und Kochfeld gilt immer noch. Die Wege dazwischen sollten kurz sein. Geh die Abläufe mal im Kopf durch: Wo holst du das Gemüse aus dem Kühlschrank? Wo wäschst du es? Wo schnippelst du? Die Hauptarbeitsfläche sollte immer zwischen Spüle und Kochfeld liegen und mindestens 90 cm breit sein.
Die Kücheninsel: Star oder Stolperstein?
Eine Insel ist toll, aber sie braucht Platz. Meine Faustregel:
- Mindestens 90-100 cm Abstand zu den anderen Küchenzeilen. Weniger ist Quälerei, sobald eine Schublade offen ist.
- Ideal sind 120 cm. Dann können zwei Leute aneinander vorbeigehen und man kann bequem Schränke öffnen.
Überleg dir gut, was die Insel können soll. Mit Kochfeld? Super kommunikativ, aber denk an Fettspritzer. Mit Spüle? Auch toll, aber da sammelt sich schnell das benutzte Geschirr im Blickfeld.
Ach ja, das Thema Müll! In einer offenen Küche will niemand einen Eimer sehen oder riechen. Investier unbedingt in ein gutes, integriertes Auszugsystem unter der Spüle. Die gibt’s mit mehreren Fächern für die Mülltrennung und verschwinden komplett hinter der Front. Kostet vielleicht 100 € bis 300 € mehr, aber das ist es jeden einzelnen Cent wert.
Materialien ehrlich betrachtet: Was im Alltag wirklich zählt
Bei Materialien zählt für mich nicht nur, wie es aussieht, sondern wie es sich nach zwei Jahren anfühlt und pflegen lässt.
Arbeitsplatten – die meistbeanspruchte Fläche
Um dir mal ein Gefühl für die Preise zu geben: Eine robuste Schichtstoffplatte ist der Einstieg, da liegst du oft bei unter 100 € pro laufendem Meter. Sie ist pflegeleicht, aber nicht hitzefest. Massivholz ist wunderschön und warm, braucht aber Liebe und regelmäßiges Ölen. Rechne hier mal mit 150 € bis 300 €. Richtig schick und fast unzerstörbar ist Quarzkomposit, das startet oft bei 300-400 € pro Meter, ist super hygienisch und pflegeleicht. Naturstein wie Granit kann je nach Sorte auch locker darüber liegen, ist aber ein echtes Statement.
Fronten – das Gesicht deiner Küche
Hier ist die Auswahl riesig. Lackfronten (matt oder hochglänzend) sehen super edel aus, aber auf Hochglanz siehst du jeden Fingerabdruck. Matte Oberflächen sind da viel verzeihender. Die absoluten Arbeitstiere sind Schichtstoff- oder Melaminfronten. Extrem robust, pflegeleicht und in fantastischen Optiken von Holz bis Beton erhältlich – oft meine erste Empfehlung für Familien. Echtholzfronten sind zeitlos und wertig, schaffen eine warme Atmosphäre, sind aber auch die teuerste Variante.
Der Zeitplan: Warum gut Ding Weile haben will
So ein Projekt ist kein Wochenend-Job. Sei realistisch: Von der ersten Idee bis zur fertigen Küche können locker drei bis sechs Monate vergehen. Allein auf das Gutachten vom Statiker wartest du manchmal ein paar Wochen, gute Handwerker haben Vorlaufzeiten und die Lieferzeit für die Küche selbst beträgt oft sechs bis zehn Wochen.
Hier ist eine grobe Checkliste, um den Überblick zu behalten:
- Phase 1 (Analyse & Planung): Wand vom Statiker prüfen lassen. Grobes Layout skizzieren. Installationsplan für Strom/Wasser/Lüftung mit Fachleuten erstellen.
- Phase 2 (Angebote & Auswahl): Angebote von Küchenstudios und Handwerkern einholen. Lichtkonzept entwerfen. Materialien finalisieren.
- Phase 3 (Der Umbau): Wanddurchbruch, Leitungen verlegen, Boden/Decke anpassen, Wände verputzen.
- Phase 4 (Die Montage): Die Küche wird aufgebaut und angeschlossen.
Ein letztes Wort aus der Werkstatt
Eine offene Küche ist eine wunderbare Sache. Sie kann zum echten Zentrum deines Zuhauses werden. Aber sie verzeiht keine Planungsfehler. Nimm dir die Zeit, geh deinen Alltag in Gedanken durch. Wo machst du morgens den Kaffee? Wo sitzen die Gäste, während du kochst? Sprich mit Handwerkern und hör auf dein Bauchgefühl.
Am Ende ist es nämlich ganz einfach: Eine gute Küche ist eine, die man jeden Tag gerne benutzt. Und das hat viel mehr mit durchdachter Funktion zu tun als mit dem allerneuesten Trend.
Bildergalerie
Wohin mit den Steckdosen auf der Kochinsel, ohne die Optik zu stören?
Die Lösung liegt im Detail. Versenkbare Steckdosentürme, die bei Bedarf aus der Arbeitsplatte fahren, sind eine elegante Option. Noch unauffälliger sind flächenbündige Modelle, die sich fast unsichtbar in die Platte integrieren. Eine clevere Alternative, besonders für Laptops oder das Laden von Handys, ist eine Steckdose, die direkt in die Stirnseite einer Schublade eingebaut wird. So bleibt die Arbeitsfläche komplett frei und aufgeräumt.
Der Lärmpegel eines normalen Gesprächs liegt bei etwa 60 Dezibel. Ein moderner Geschirrspüler, etwa aus der Serie 8 von Bosch, arbeitet mit unter 42 Dezibel. Dieser auf dem Papier kleine Unterschied entscheidet in einem offenen Wohnraum über entspannte Abende oder permanenten Geräuschstress.
Der unsichtbare Held: Die Wahl des Dunstabzugs ist bei offenen Küchen entscheidend. Ein zu lautes Modell kann jedes Gespräch stören. Kochfeldabzüge wie die von BORA oder Novy sind nicht nur extrem leise, sondern saugen Dampf und Gerüche direkt am Topf ab, bevor sie sich im Raum verteilen können. Eine Investition, die sich bei jedem Kochvorgang bezahlt macht.
- Zone 1: Arbeitslicht. Helle, schattenfreie Beleuchtung direkt über den Arbeitsflächen. LED-Leisten unter den Oberschränken sind hier ideal.
- Zone 2: Umgebungslicht. Eine sanfte Grundbeleuchtung für den gesamten Raum, oft durch dimmbare Deckenspots.
- Zone 3: Akzentlicht. Setzt Highlights und schafft Atmosphäre, z.B. durch markante Pendelleuchten über der Insel oder dem Esstisch.
Das Geheimnis? Die Kombination dieser drei Lichtebenen macht den Raum funktional und gemütlich zugleich.
Um eine optische Verbindung zwischen Küche und Wohnbereich zu schaffen, sollten Sie Materialien und Farben wiederholen. Ein Holzelement von der Küchenfront kann sich in einem Sideboard im Wohnzimmer wiederfinden. Metallische Akzente wie Messing oder Schwarzstahl von den Armaturen können bei Leuchten oder Bilderrahmen aufgegriffen werden. Dieser rote Faden lässt den gesamten Bereich wie aus einem Guss wirken.
Arbeitsplatte A – Quarzkomposit: Extrem robust, porenfrei und daher sehr hygienisch und pflegeleicht. Marken wie Silestone bieten eine riesige Farb- und Musterauswahl, sind aber nicht vollständig hitzebeständig.
Arbeitsplatte B – Keramik/Sinterstein: Materialien wie Dekton oder Neolith sind die nächste Stufe. Sie sind kratzfest, UV-beständig und absolut hitzeresistent – ein heißer Topf kann direkt abgestellt werden. Oftmals aber auch die teurere Variante.
Die Kochinsel ist mehr als nur Arbeitsfläche; sie ist die neue Feuerstelle, der soziale Mittelpunkt des Hauses. Planen Sie eine überstehende Arbeitsplatte ein, um bequeme Sitzplätze für Barhocker zu schaffen. So können Gäste beim Kochen zusehen, Kinder ihre Hausaufgaben machen oder der schnelle Kaffee am Morgen genossen werden. Sie verwandelt das Kochen von einer isolierten Tätigkeit in ein gemeinsames Erlebnis.
Laut einer Houzz-Studie zum Thema Küchenrenovierung ist für 76% der Befragten eine gute Stauraumlösung wichtiger als das reine Aussehen der Küche.
Das unterstreicht, was Profis predigen: In einer offenen Küche ist versteckter Stauraum Gold wert. Hochschränke mit Apotheker-Auszügen oder eine sogenannte „Appliance Garage“ für Kaffeemaschine und Toaster halten die sichtbaren Flächen frei und sorgen für eine ruhige, aufgeräumte Atmosphäre.
Traumküche sprengt das Budget?
Ein cleverer Kompromiss ist das „Hacking“-Prinzip: Verwenden Sie die bewährten und preiswerten Korpusse von IKEA (METOD-System) als Basis. Kombinieren Sie diese dann mit hochwertigen Fronten von spezialisierten Anbietern wie Reform, Superfront oder Bocklip. So erhalten Sie eine individuelle Design-Optik zu einem Bruchteil des Preises einer maßgefertigten Schreinerküche.
Der größte Ergonomie-Fehler: Klassische Unterschränke mit Türen und Einlegeböden. Man muss in die Knie gehen und die vorderen Dinge ausräumen, um an das hintere Geschirr zu kommen. Die Lösung sind durchweg tiefe und breite Vollauszüge. Sie bieten perfekten Überblick von oben und machen den gesamten Inhalt leicht zugänglich. Ein Unterschied im Alltag, den Sie nie wieder missen möchten.
- Eine makellose, ruhige Optik, wenn sie geschlossen ist.
- Keine herumstehenden Kleingeräte stören das Bild.
- Der Wohnraum wirkt sofort größer und aufgeräumter.
Das Konzept dahinter nennt sich „Hidden Kitchen“. Große Einschub- oder Falttüren (Pocket Doors) lassen ganze Küchenzeilen bei Bedarf verschwinden. Ideal für puristische Wohnkonzepte.
Der Bodenbelag spielt eine Schlüsselrolle für den Gesamteindruck. Um den offenen Charakter zu unterstreichen, sollten Sie einen einheitlichen Bodenbelag für Küche und Wohnbereich wählen. Großformatige Fliesen (ab 80×80 cm) mit schmalen Fugen oder ein durchgelegter Parkettboden schaffen eine großzügige, fließende Optik. Eine sichtbare Schwelle oder ein Materialwechsel würde den Raum optisch wieder trennen.
Ein Detail mit großer Wirkung: Ein Wasserhahn, der sofort kochendes Wasser liefert, wie der Quooker. Er macht den Wasserkocher überflüssig, was wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche spart. Ideal für den schnellen Tee, das Blanchieren von Gemüse oder das Sterilisieren von Babyflaschen. In einer aufgeräumten, offenen Küche ist ein solches integriertes System ein echter Game-Changer in Sachen Komfort und Minimalismus.
Der Trend geht zur Haptik. Materialien wollen gefühlt werden.
Oberflächen wie Fenix NTM sind hier Vorreiter. Dank Nanotechnologie fühlen sie sich supermatt und samtig-weich an, sind aber gleichzeitig extrem widerstandsfähig. Der Clou: Mikrokratzer lassen sich durch Wärme (mit einem Bügeleisen und feuchtem Tuch) einfach „wegbügeln“. Perfekt für eine Küche, die intensiv genutzt und gelebt wird.
Wie vermeidet man, dass die Küche nach Kantine klingt?
Harte Oberflächen wie Fliesen, Glas und Beton reflektieren Schall und erzeugen Hall. Integrieren Sie schallschluckende Elemente, um die Akustik zu verbessern. Das können Polsterstühle, ein Teppich im angrenzenden Wohnbereich oder spezielle Akustikpaneele aus Holzlamellen an einer Wand oder der Decke sein. Diese sehen nicht nur stylisch aus, sondern sorgen für eine angenehme Gesprächsatmosphäre.
Die Küchenrückwand ist die perfekte Bühne für ein persönliches Statement. Statt klassischer Fliesen können Sie hier mit besonderen Materialien Akzente setzen:
- Gehärtetes Glas: Kann in jeder Farbe lackiert oder sogar mit einem Foto bedruckt werden. Fugenlos und leicht zu reinigen.
- Metall: Eine Platte aus Messing oder Kupfer entwickelt mit der Zeit eine einzigartige Patina und wirkt sehr edel.
- Spiegel: Ein Rückwandspiegel (z.B. aus getöntem Parsol-Glas) lässt den Raum größer und tiefer wirken.
Grifflos-Option A: Push-to-Open. Bietet die cleanste Optik. Ein leichter Druck genügt, und die Tür oder Schublade öffnet sich. Nachteil: Man hinterlässt Fingerabdrücke und öffnet Türen manchmal unabsichtlich mit der Hüfte.
Grifflos-Option B: Griffmulde/Griffleiste. Eine in die Front eingefräste Mulde oder eine aufgesetzte Leiste. Bietet fast die gleiche puristische Optik, ist im Alltag aber praktischer und vermeidet Fingerabdrücke auf der Front. Ein guter Kompromiss zwischen Design und Funktion.
In Japan gibt es das Konzept des „Shakkei“ oder der „geborgten Landschaft“.
Wenn Ihre offene Küche an den Garten grenzt, können Sie dieses Prinzip anwenden. Ein großes Fenster oder eine Falt-Glastür über der Arbeitsplatte rahmt den Blick ins Grüne wie ein lebendiges Gemälde. Es holt die Natur ins Haus, erweitert den Raum optisch und macht das Kochen zu einem meditativen Erlebnis.
Vergessen Sie nicht die Mülltrennung! In einer offenen Küche gibt es keine Ecke, in der man unschöne Eimer verstecken kann. Planen Sie von Anfang an ein integriertes System in einem breiten Auszug unter der Arbeitsplatte ein. Hersteller wie Wesco oder Blanco bieten durchdachte Lösungen mit mehreren Behältern, die den Abfall unsichtbar und geruchsarm verschwinden lassen.
- Sie dient als optischer Raumteiler.
- Sie schafft eine klare Trennung zwischen Arbeits- und Essbereich.
- Sie bietet zusätzlichen Stauraum auf der Wohnzimmerseite.
Die Rede ist von einer zweistufigen Kochinsel. Die höhere Ebene zur Wohnseite hin fungiert als Bar und verdeckt gleichzeitig das potenzielle Chaos auf der niedrigeren Arbeitsebene – eine clevere Lösung für den perfekten unperfekten Haushalt.
Bleibt der Geruch vom Braten nicht tagelang im Sofa hängen?
Moderne Umluft-Dunstabzüge mit Aktivkohlefiltern sind erstaunlich effektiv und neutralisieren bis zu 95% der Geruchspartikel. Für hartnäckige Fälle hilft ein alter Haushaltstrick: Nach dem Kochen einen kleinen Topf mit Wasser und einem Schuss Essig für einige Minuten köcheln lassen. Der Essigdampf bindet die restlichen Geruchsmoleküle in der Luft.
Tipp für den letzten Schliff: Die Sockelblende. Meist ein unbeachtetes Detail, kann sie das Design maßgeblich beeinflussen. Eine zurückgesetzte oder verspiegelte Sockelblende lässt die Küchenzeile schweben und den Raum größer wirken. Eine Blende in der gleichen Farbe wie die Fronten sorgt für einen monolithischen, ruhigen Block-Charakter. Fragen Sie Ihren Küchenplaner nach diesen Optionen!
Eine Studie des Instituts für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (IFA) empfiehlt eine Arbeitshöhe, die ca. 15 cm unter der individuellen Ellenbogenhöhe liegt.
In offenen Küchen, die von mehreren Personen genutzt werden, kann eine Arbeitsplatte mit zwei verschiedenen Höhen (z.B. Kochfeld tiefer als Spülbereich) ein ergonomischer Segen sein und Rückenschmerzen vorbeugen.
Nicht unterschätzen: Den Dreck beim Umbau. Wenn eine Wand eingerissen wird, entsteht feiner Staub, der sich überall absetzt. Schützen Sie angrenzende Wohnbereiche mit Staubschutztüren (Folientüren mit Reißverschluss) und decken Sie Möbel sorgfältig ab. Planen Sie außerdem ein Budget für eine professionelle Endreinigung ein. Es lohnt sich!
