Ganz ehrlich, ich kann mich noch gut an die Zeit erinnern, als die Devise in Sachen Ernährung super simpel war: Fett macht fett. Punkt. Das war der erklärte Feind in jedem Plan zum Abnehmen. Wir haben den Leuten geraten, alles...
Ich bin jetzt seit Ewigkeiten Tischler und hab schon so einiges an Möbeln gebaut. Aber in den letzten Jahren hat sich was verändert. Immer öfter kommen Leute zu mir und sagen: „Ich brauche einen richtigen Arbeitsplatz, aber ich hab kein...
Ich bin Tischler aus Leidenschaft. Seit über zwei Jahrzehnten rieche ich in meiner Werkstatt fast täglich Holz, Leim und frisches Öl. In der Zeit habe ich eines gelernt: Egal wie sich das Leben ändert, der Wunsch nach Ordnung, der bleibt....
Ganz ehrlich? In all den Jahren in der Küche habe ich unzählige Food-Trends kommen und gehen sehen. Was heute als Superfood gefeiert wird, ist morgen schon wieder von der Bildfläche verschwunden. Aber ein paar echte Klassiker bleiben einfach immer. Blumenkohl...
In meinem Job geht es um solides Handwerk. Um ehrliche Materialien, bewährte Techniken und Ergebnisse, die wirklich halten. Und wisst ihr was? Über die Jahre habe ich gemerkt, dass das nicht nur für Holz gilt, sondern auch für unsere Gesundheit....
Ich bin Uhrmachermeister, und das schon eine ganze Weile. In meiner Werkstatt landen Zeitmesser aller Art – manche haben Kriege überlebt, andere sind Erbstücke, an denen die Erinnerungen von drei Generationen hängen. Und ja, ich zerlege auch moderne Luxusuhren, deren...
Für viele ist der Herbst im Garten so eine Art Endgegner: Das große Aufräumen, bevor der Vorhang fällt. Laub muss weg, alles Verblühte wird ratzekahl abgeschnitten und der Garten wird „winterfest“ gemacht. Tür zu und tschüss bis zum Frühling. Aber...
Ganz ehrlich? In meiner langen Laufbahn als Friseurmeister habe ich so ziemlich alles gesehen. Feines Haar, das schon beim Angucken bricht. Dicke Mähnen, die jeden Kamm zum Aufgeben zwingen. Aber das eine Thema, das wirklich immer wieder auf meinem Stuhl...
Fast jeden Tag sitzt jemand Neues in meinem Stuhl und stellt diese eine Frage: „Ganz ehrlich, was kann ich tun, damit meine Haare endlich schneller wachsen?“ Und ich verstehe das so gut! Langes, gesundes Haar ist für viele von uns...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre unzählige Küchen für kleine, verwinkelte Räume gebaut. Und ich habe eins gelernt: Eine kleine Küche ist kein Problem. Sie ist eine Chance, richtig clever zu sein. Es geht nicht darum,...
Kennen Sie das auch? Sie stehen stundenlang in Schuhgeschäften, durchforsten unzählige Onlineshops und am Ende ist es immer dasselbe Lied: Die Schuhe, die Ihnen gefallen, gibt es nicht in Ihrer Größe. Oder schlimmer noch: Sie finden die richtige Nummer, aber...
In meiner Werkstatt gehen über die Jahre unzählige Möbelstücke durch meine Hände. Manche sind hochmodern, andere uralt. Aber weißt du, welche mir wirklich im Gedächtnis bleiben? Die, die eine Geschichte erzählen. Und genau das ist der französische Landhausstil für mich:...
Ich stehe seit über 20 Jahren in der Werkstatt, habe unzählige Küchen geplant und gebaut und dabei Trends kommen und gehen sehen. Eines hat sich aber nie geändert: Der Wunsch nach einer Küche, die sich wie ein echtes Zuhause anfühlt....
Ich steh mein ganzes Berufsleben lang schon in der Küche und an der Theke. Als Meister lernt man, ein Stück Fleisch oder Fisch mit den Augen und Händen zu beurteilen. Und ich hab unzähligen jungen Leuten das Handwerk beigebracht. Einem...
Ganz ehrlich? Nach unzähligen Baustellen und hunderten von Wänden, die ich gestrichen habe, kann ich sagen: Kaum eine Farbe hat so viel Power wie Gelb. Und kaum eine ist so eine Diva. [toc] Ein gut gewähltes Gelb kann einen düsteren...