Erdbeer Mascarpone Torte zubereiten und die Sinne verwöhnen
Desserts bereiten immer Freude. Nicht nur weil sie den Gaumen verwöhnen, sondern auch deswegen, dass sie das Auge erfreuen. Es gibt kaum ein besseres Beispiel dafür, als eine verführerische Erdbeertorte. Zudem ist die Saison dieser leckeren und gesunden Früchte schon gekommen, sodass man problemlos selber probieren könnte, eine fantastische Erdbeertorte zuzubereiten! Aus diesem Grund möchten wir Ihnen heute ein mittelleichtes und super leckeres Rezept mitteilen, wie Sie eine Erdbeer Mascarpone Torte machen.
Inhaltsverzeichnis
Erdbeer Mascarpone Torte – eine himmlisch leckere Torte selber machen
Die Erdbeer Torte ist immer speziell…
Wer mag nicht, frische Früchte im Sommer zu naschen? Lecker und gesund ist doch eine tolle Kombination, nicht wahr? Doch viel köstlicher ist es, wenn man ein leckeres Dessert mit Früchten zubereitet! Das Erste, was uns einfällt, ist dann eine attraktive Torte mit Erdbeeren…
Jede Erdbeertorte hat einen besonderen Charme, welchen eigentlich keine andere Torte hat. Zudem ist es keine so komplizierte Aufgabe, eine Erdbeertorte zuzubereiten. Wichtig ist aber vor allem, wie man diese dekoriert. Denn das Auge isst letzen Endes mit… Die Torten mit Erdbeeren können dabei echt vielfältig aussehen. Man kann entweder Erdbeeren beliebig arrangieren oder aber Erdbeeren mit anderen Früchten oder Sahne kombinieren und so echte Kunstwerke schaffen.
Mit einer Torte mit Erdbeeren kann man dabei jedes Fest noch spezieller machen. Nicht nur der Valentinstag ist der perfekte Anlass, seinem geliebten Menschen eine romantische Überraschung zu machen, sondern auch selbst ein Geburtstag oder ein Besuch von Freunden könnte durch eine Erdbeertorte toll erfrischt werden.
Mit Schlagsahne, Mascarpone oder Pudding, ganz einfach oder in mehreren Schichten, mit oder ohne Backen, mit Boden oder ohne einen solchen… Die Varianten sind einfach endlos.
Die Erdbeertorte – die Königin der Torten!
Erdbeer Mascarpone Torte in ein paar Schritten zubereiten
Wir stellen Ihnen im Folgenden ein Rezept vor, wie Sie eine leckere Torte mit Erdbeeren und Mascarpone zubereiten. Leichte Zubereitung und ein toller sommerlicher Genuss zeichnen diese Torte aus. Sie müssen also keinen Profi in der Küche sein, um sie selber zuzubereiten und zusammen mit Familie und Freunden zu genießen. Еs nimmt tatsächlich etwas Zeit in Anspruch, schmeckt aber dagegen fantastisch! Die Torte hat einen Boden, der gebacken werden muss.
Die Erdbeertorte ist ein cooles sommerliches Dessert
Die Zutaten:
Für den Boden:
- 120 g Butter (zusätzlich brauchen Sie noch etwas Butter für die Form)
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 75 g Zucker
- 2 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Magerquark
- 500 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 1 Vanilleschote
- 80 g Zucker
- 6 Blätter Gelatine
Ein Stück leckere Erdbeertorte lässt jeden wortlos…
Die Zubereitung:
- Fetten Sie zuerst den Formboden und heizen Sie den Backofen vor. Dann 120g Butter und 75 g Zucker zusammen rühren. Die Eier unterrühren. Mischen Sie 100 g Mehl und 2 TL Backpulver und fügen Sie diese hinzu. Danach die Milch auch unterrühren.
- Füllen Sie dann den Teig in die Form und streichen Sie diesen glatt. Lassen Sie diesen für 20 Min. backen.
- Waschen Sie dann 300 g Erdbeeren und putzen Sie diese. Pürieren Sie die Erdbeeren und streichen Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie dann die Vanille, 250 g Quark und 80 g Zucker hinzu.
- Weichen Sie die Gelatine ein. Lösen Sie diese in 5-6 EL erwärmter Quarkcreme auf. Geben Sie danach 500 g Mascarpone hinzu. Geben Sie die pürierten Erdbeeren zur Creme. Zum Schluss müssen Sie 200 g Schlagsahne steif schlagen und diese unterheben.
- Lösen Sie den Tortenboden aus der Form. Benutzen Sie dann einen Tortenring und geben Sie die Creme auf den Boden. Streichen Sie diesen glatt und stellen Sie ihn für eine Stunde kalt.
- Waschen Sie dann die übrigen Erdbeeren und decken Sie die Torte damit.
- Lösen Sie die Torte aus der Springform und servieren Sie diese in Stücken.
Fertig ist Ihre ausgefallene Erdbeer Mascarpone Torte!
Eventuell können Sie einen Rand hochziehen und so eine Erdbeer-Tarte zubereiten
Die Erdbeer-Tarte Schritt für Schritt machen
Saftige Erdbeeren und luftige Mascarpone-Creme machen diese Torte aus
Die Erdbeeren können Sie auch halbieren
Sie könnten auch kreativer sein und ein echtes kulinarisches Kunstwerk kreieren
Eine andere Variante ist die Erdbeer-Torte mit zwei Schichten
Und wer sich nach noch mehr Genuss sehnt, der könnte eine Torte in drei Schichten zubereiten…
Eine sehr beliebte Option ist die Erdbeer-Torte mit Schokolade
Dekorieren Sie die Torte beliebig – mit mehr oder weniger Erdbeeren und in verschiedenen Formen darauf verteilt
