Gesunde Kohlenhydrate? Ja, natürlich gibt es die!

Gesunde Kohlenhydrate sind wichtig für unseren Organismus

Manche Diät- und Fitnessexperten raten uns vom enormen Konsum von Kohlenhydraten ab. Das verspreche schnelle Gewichtsabnahme und wir kämen dadurch in bessere Form für lange Zeit. Doch wie gesund ist diese Einstellung eigentlich? Müssen die Kohlenhydrate wirklich so verteufelt werden? Unserer Ansicht nach soll dies nicht der Fall sein. Es gibt viele gesunde Kohlenhydrate. Laut einer großen Anzahl der Gesundheitsexperten sollten wir diese nicht nur essen, sondern sie müssten einen immer wichtigeren Teil unserer Ernährung darstellen.

Gesunde Kohlenhydrate – Gesund abnehmen und auf Kohlenhydrate nicht verzichten

Gesunde Kohlenhydrate sind von enormer Bedeutung für unseren Organismus

Welche Kohlenhydrate sind denn gesund?

Über die „guten“ und „schlechten“ Kohlenhydrate

In der Unmenge an Information ist die Orientierung über die schlechten und guten Kohlenhydrate manchmal recht schwierig. Deswegen sollte sich jeder von uns ein gewisses eigenes Basiswissen aneignen. So können wir die unterschiedlichen Theorien kritisch betrachten. Sie müssten z.B. wissen, dass gesunde Kohlеnhydrate die Hauptnahrung für unser Gehirn darstellen. Erst, wenn diese zu Ende sind, fängt der Organismus an,  Fett und andere Stoffe zu verbrennen. Welche sind aber dann die ungesunden Kohlenhydrate? Das sind die raffinierten Produkte. Sie werden vom Körper schwierig verarbeitet. Ein typisches Beispiel sind dabei Schokolade und andere  Süßigkeiten.

Nüsse versorgen den Organismus mit gesunden Kohlenhydraten

Die Versuche, abzunehmen, schließen doch gesunde Ernährung nicht aus

Gesunde Kohlenhydrate werden langsam, aber richtig verarbeitet. Das sind  Früchte, Reis, Kartoffeln, Wurzelgemüse. Dabei ist der Einwand richtig, dass sie in einem möglichst unverarbeiteten Zustand gegessen werden. Das ist der Grund, warum z.B. Vollkornreis gesünder ist als  andere Reissorten.

Obst und Gemüse sind gesunde Ernährung, welche der menschliche Organismus braucht

Reis enthält wichtige Nährstoffe

Rezeptideen mit Reis

Kartoffeln sind wichtige Quelle von Kohlenhydraten

Gebackene Kartoffeln

Wie viele Kohlenhydrate sollte man im Alltag essen?

Die Fürwörter und Gegner der Kohlenhydrate stimmen in einem bestimmten Punkt miteinander  überein. Die traditionelle Ernährung ist viel zu reich an Kohlenhydraten. Für den modernen Lebensstil, wobei man sich wenig  im Alltag bewegt, ist eine kleinere Menge an Kohlenhydraten angesagt. Die richtige Menge müsste jeder für sich bestimmen. Sie sollten sich satt und nicht zu voll fühlen. Versuchen Sie, langsam zu essen und diese Grenze in sich genau zu verspüren. Außerdem sollten Sie Abwechslung bei den Kohlenhydraten erzielen. Ein Drittel der Kohlenhydrate sollten von Früchten kommen.

Früchte sind ein wichtiger Teil unserer Ernährung

Richtige Verteilung der Kohlenhydrate während des Tages

Sie müssten am liebsten die Früchte am Vormittag essen. Zu dieser Zeit befreit sich der Körper aus den angesammelten Toxinen vom letzten Tag. Durch den Konsum an Früchten helfen Sie diesem Prozess. Zu Mittag sollten die größten Portionen gegessen werden. Hierbei sollte die Kombination von Proteinen und Kohlenhydraten vermieden werden.

Tipps zur gesunden Ernährung

Alle gesunden Rezepte mit Kohlenhydraten sind sehr zu empfehlen. Im Idealfall sollten die Fette aus frisch gepressten Ölen oder Nüssen kommen. Das Brot sollte am besten Vollkorn und ohne Hefe sein.

Auf Brot nicht verzichten, sondern Vollkornbrot essen

Gesunde Rezeptideen mit Kohlenhydraten

Abends ist unser Metabolismus langsamer. Aus diesem Grund sollte die Nahrungsmenge kleiner sein. Sie sollten wenige Proteine essen. Essen Sie Gemüse, Bohnen und Nüsse. Dort gibt es ausreichend Proteine.

Bohnen nachts essen

Nüsse sind gesund und lecker

Die meisten Menschen fühlen sich mit einem solchen Ernährungsplan glücklicher und zufriedener im Alltag. Sie sind satt und haben genug Energie. Bei passenden Mengen, ausreichend Bewegung und einer sonstigen gesunden Einstellung  könnten Sie sogar bei einem hohen Kohlenhydratkonsum abnehmen.

Ernähren Sie sich also abwechslungsreich

Genießen Sie die Nahrung

Und schaffen Sie sich auch Kohlenhyrdrate an